养好的紫砂壶 养好的紫砂壶图

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养好的紫砂壶 养好的紫砂壶图1

随着收藏价值的提升和人民生活质量的提高，越来越多的艺术品和陶瓷品进入大家的生活当中。

特别是一些成功人士和商业人士，都喜欢一些紫砂壶的陶瓷制品，古朴典雅，而且有益于健康。

那紫砂壶怎么在使用中更加发挥它的特效呢？今天就带着疑问来探寻一下怎么样才能把买回来的紫砂壶更好的壶光焕发。

一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。

二、若使用茶叶，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶器中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。

四、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。

五、每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。

否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。

有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。

亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。

内外兼修不事二茶

养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的「内功」最重要的就是：一把壶只泡一种茶。

因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。

通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。

除非您打算全面洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。

此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。

养壶守则卫生第一

值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成「茶山」，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因很多地区高温多湿，霉菌极易滋生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。

更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。

殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位喜欢紫砂的新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。

养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。

用心“养”出的尤物

许定华手制《龙头如意》

当饮茶品茗成为人们生活中的一大雅趣，于是乎有了这样的说法“壶为茶之父，水为茶之母”，曾几何时当紫砂一跃成为壶之首时，于是乎又有了这样的说法，“紫砂壶乃壶中君子，爱壶者为人中君子也”。

文/图 记者 刘静

爱壶、藏壶13载

藏品曾在山东省博物馆展出

有道是南有义乌，北有临沂，自古以来，临沂以商贾云集，成为名副其实的贸易之城。乡野人见面问：“吃了么？”临沂人见面则问：“你是卖什么的？”而读壶斋就身处这样一个商海闹市之中，不过这里不是买卖的交易场所，而是紫砂爱好者的交流场所。

读壶斋的斋主名叫李宝华，从1999年接触紫砂至今有13年了，出了四本有关紫砂壶的书，其藏品曾在山东博物馆展出，藏品被不少爱壶人所“惦记”，不过因为李宝华每个月都要到紫砂器的原材料产地宜兴走一趟，所以被藏友戏称“来无影去无踪”。

4月15日凌晨五点左右，李宝华从宜兴返回临沂，上午十时记者终于在临沂市银雀山路见到了这位紫砂壶的铁杆粉丝。

走进李宝华的读壶斋，就走进了紫砂的世界，不过细看一下，紫砂制品有几十种，李宝华却只“单恋”紫砂壶。

“你看这个壶，上面有花鸟还有书法，壶底部还有印章，一把小小的壶却包含了诗书画印，我为此着迷。”李宝华说道。

来自地下800米的五彩泥

每个月去宜兴“淘宝”

紫砂壶的原料是宜兴独特的产物，古时曾有“买富贵”的说法，其实这里的富贵就是指山中制作紫砂壶的陶土，在当地俗称“南泥”，不过当人们挖出这种色泽特殊的陶土，用它制壶时才终于理解了买富贵的含义。

“紫砂壶的原料来自地下800米以下，是一种五彩的泥土。”李宝华告诉记者，泥土挖出来后，还要在露天风化才能使用，所以在宜兴，几乎家家户户都囤土，而随着这种不可再生资源的逐渐稀缺，当地流传这么一句话“一两土等于十两金”，做壶的人没有卖土的人挣得多。

据记者了解，虽然现在紫砂制品原料稀缺，但囤土人手中的土也足够用二三百年了，不过这并不影响紫砂壶的升值空间。

紫砂壶一代宗师顾景舟手下的一款艺术品，2003年价值300万，2023年升值到500多万，到了2023年则涨到了1300万。

而这也是为什么李宝华月月都往宜兴跑的原因，因为很多紫砂壶制作大师都是宜兴人，去宜兴就是为了跟大师套近乎，目的为了“淘宝”。

每个茶系都有自己的壶

用茶水养出来的尤物

说起紫砂壶，就不得不提龙窑，唐宋元明清均为龙窑，现存的已经为数不多，这里烧出来的紫砂壶都有着不菲的身价。

除此之外，主导紫砂壶价格的主要还是烧制人。在紫砂壶领域有着严格的等级划分，从下到上依次为：民间艺人、工艺美术师、助理工艺美术师、国家级工艺美术师、高级工艺美术师，而最高一级没有职称，是国家级大师的荣誉称号。

而如同制作人的等级划分，在绿、红、黑、白、黄等六大茶系面前，紫砂壶也是对号入座的。

据李宝华介绍，绿茶适合用大口的紫砂壶冲泡，铁观音就适合用中小口的紫砂壶，乌龙茶则配一个手就能握过来的“手壶”。

正如开篇所说，“壶为茶之父，水为茶之母”，所以在紫砂壶领域还有这养壶一说。“我们的宠物就是紫砂壶。”李宝华告诉记者，紫砂壶会呼吸，是有生命的。

原来，紫砂壶的分子结构是链状双气孔，茶水在里面可以呼吸到外面的空气，久而久之，茶汁慢慢渗透出来，给紫砂壶包上了一层浆，像玉石一样温润，让人上瘾。

这几种方法可以补救养残了的紫砂壶(紫砂壶修复的几种办法)

紫砂壶富含多种矿物质和微量元素，长期使用紫砂壶泡茶，能养身静心，且壶本身也会因为茶汤的滋养而变得光润似玉，越发精神别致。

但是有些壶友在养壶的过程中，由于养壶方法不当，导致养坏了壶。遇到这种情况，该如何补救?现在告诉你，赶紧收藏起来。

姚志泉 双色柿子壶

错误的方法，养坏了壶光淋不擦

有的人泡茶时将茶汤淋在壶上，不擦不刷，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养。久而久之，壶被一层不均匀的茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。

干擦法

有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身，殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行，这样才能让壶充分吸收茶汁。

手擦法

有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶，以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗水、污垢等，而壶的吸收能力又强，用手擦壶容易污染壶，导致包浆不均匀，且会影响茶味。

泡壶法

有的人为了快速把壶养出光泽，长时间把茶渣茶水留在壶中，甚至用一盆茶汤“泡养”茶壶。

这样急功近利的办法养出的壶光泽不持久，而且壶长时间泡水，会让其无法“呼吸”，甚至会产生馊臭味。

养好一把壶，需要时间，亦需要用壶之人的良好养壶习惯。

陈国良 南瓜壶

那养坏了，该如何补救?

1.沾染茶垢很多朋友养壶，喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶，认为紫砂壶上的茶垢可以养壶，不需要清理。

自诩为养的好，这实在不可取。

紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。当然，这种气孔能起到一定的吸附作用。

紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。

茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性。因此，从这个角度说，日常的清洁和定期清理同等重要。

建议用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

2.颜色不均在广东福建盛行”工夫茶”，在喝茶时经常将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋壶身，使茶壶浮在热水中，但这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。

周丽英 全手容竹壶

3.碰到油渍不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性，如果靠近油烟，油渍会吸附上去，很难清理掉，久而久之不用养，都有一种“贼光”，虚浮的光，很不舒服。

有时候也会因为小孩用油手，抓脏壶身，如碰到这种情况，建议重新开壶，放清水里加茶叶煮，在这个过程中通过水分子的翻腾，可以慢慢把油渍挤出气孔。

4.吐黑紫砂壶“吐黑”问题，烧窑欠火，段泥类的壶比较常见，段泥壶颜色较淡，如果用来泡熟普，很容易引发“吐黑”，形成不规则的一团团黑晕，针对这个问题，唯一的办法是“回炉”重新烧结。

在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，焕然一新。

需要注意的是：回炉有风险，烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。(“吐黑”是对身体完全无害的，反而证明了你所使用的是真正的紫砂壶，所以一般建议不要回炉。)

周桂珍 竹提壶

5.碰到异味紫砂壶一旦沾染上异味，很难清除掉，建议将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离。

其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以彻上两三天茶(茶的水不喝)，味大多都会渐渐消失。

(朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法)

6.长期存放，发霉了有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，出现异味。

建议壶内注满沸水晃数下倾出，反复几次，霉味全无。

壶养坏了，虽然可以补救，但是要想养出最漂亮的紫砂壶，还是要按照正确的养壶方式。所以，提醒广大壶友，在养壶的过程中，谨记正确养壶规则，保持壶的洁净，才能把壶养出来。

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