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建议在使用完及时拔下电源插头,避免220伏交流电击穿电容,如自己没有能力修理,可联系售后。
在古代,公道杯是汉族饮酒用瓷制品。
现如今,公道杯常被用于茶具,那么公道杯具体有哪些用途呢?
01、调匀浓度
我们平日倒茶,总会出现前面茶汤色浅,后面几滴浓重的情况。若能先把茶汤倒入公道杯中,前后茶汤的浓度就能被混匀。
即使席间人多,大家得到的茶汤浓度基本接近。不会发生厚此薄彼现象,能体现主人的“公道”。
如果你认为公道杯的作用只是调匀茶汤,那就错了。其实,它还可以作为汤冷使用!
02、晾凉开水
有的茶叶娇嫩,如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等,直接使用沸水冲泡会烫坏茶叶,最终影响到茶汤的口感。
此时,可以先把烧开的水倒入公道杯中,待水温冷却到合适的温度,即可安排冲泡。
另外还有紫砂、瓷器等。
冬日水温下降过快,你若担心放冷的茶汤被人误解成,你在暗下逐客令。建议在公道杯下放一只55℃恒温杯垫。
这样,不管客人聊天多久,茶饮的温度都是温温的。
03、观赏茶汤
公道杯作为盛茶用具,若能欣赏茶汤是极好的。当视觉调动味蕾,客人的品饮胃口被吊起,茶席氛围就活跃起来了。
试着用锤纹公道杯装一次红茶茶汤吧,茶汤外层的金边和红艳的汤色相互辉映,在不规则锤纹的折射作用下,场景特别动人。
拓展阅读:
公道杯早前是作为酒具出现的哦
酒鬼喝酒多多益善,但用公道杯取酒时最多齐平,哪怕多上一滴,酒也会漏的一点不剩。
公道杯之酒具趣谈…..
相传,朱元璋打败陈友谅后,开了个庆功宴。席上,他曾拿着“公道杯”为臣子们斟酒,爱喝酒的徐达第一个领赏,他开心地让朱元璋帮他满上。
结果,这刚端起酒杯,酒就漏光了,奇怪的是,其他人都喝上了美酒。
原来,朱元璋手里拿着的是他专门命人督造的“九龙公道杯”。其内部构造类似下图
当杯中的茶水装满时,就会发生“虹吸现象”,导致杯中茶水全部漏光。只要没有斟满,都能喝到美酒。
借此,他也是想告诉臣子们“满招损,谦受益”的道理。
看完这篇,以后可别说公道杯只有均匀茶汤一项功能了哦
本山绿泥,就像喝普洱的人,大多听闻“冰岛”、“老班章”,壶友对“本山绿泥”应该不会陌生。
绿泥是以矿料外观的颜色命名;“本山”是指丁蜀镇的黄龙山,本山料也是同理。一般产于石英岩板(俗称龙骨、黄石岩层等)下部。
这其中产中的绿泥,颗粒含量比较大,收缩及变形率较小,对烧成温度要求比较高,胎质相对疏松。
还有少部分产自紫泥层泥层中间或紫泥与其他泥层之间的一层夹脂, 以夹脂形式产出的绿泥,泥质一般较嫩,收缩变形率相对较大。
我们所用本绿产自紫泥夹脂,在断口处清晰可见紫泥成份,烧制后也清晰可见紫红色的紫泥颗粒。
细心的壶友会发现,本山绿的紫砂制品价格不低,原因在哪?
一是矿料非常稀少,矿层只有十几公分,“物以稀为贵”。
成品率低,60%烧成概率。
绿泥或者绿泥含量比较多的段泥,氧化铝含量较高,初级烧成阶段,在排除水分的过程中,升温曲线较慢,在此过程中,坯体的收缩最大,升温慢,缓慢排水,否则容易出现开裂。
绿泥和段泥的区别:
绿泥手感温润,像婴儿的肌肤,视觉效果也是;而段泥相对干枯。
绿泥表现无砂感,细看,砂是凝结进去,类似果冻;而段泥粒子观感强,砂感强。
本绿颜色比较浅,烧成后基本是黄色调为主,也有极少呈橙黄色调
烧成表现细节图(屏幕显示问题略有色差,颗粒表现无偏差)
泡养对比(左为泡养后,右为出窑后表现)
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