唐诗之路条干茶 唐代茶诗

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唐诗之路条干茶 唐代茶诗1

为挖掘天姥山文化资源，新昌县政府早在1994年就召开了唐代文学研讨会，之后又举办过“李白与天姥国际学术研讨会”、“李白唐诗之路研讨会”、“中国诗歌万里行走进天姥山”等8次国内、国际学术研讨会。通过专家的论证，已经确认新昌是唐诗之路精华地段的中心地，新昌是唐诗之路上的唐诗之城。就在前不久举行的第九届新昌旅游节上，作为唐诗之路的新昌又吸引了一批国内著名的诗人前来重走唐诗之路。

新昌不仅是唐诗之路的圣地，更是中国茶道的主要源头。今年，在众多国内权威专家的论证和倡导下，新昌被证实为是中国茶道之源。讲茶道离不开陆羽，陆羽是中国茶学的奠基人。陆羽到湖州后受到皎然的帮助，在顾渚茶场进行了一系列实验，并对现在的新昌、嵊州一带进行了考察，才得以完成《茶经》。

茶道能够创世，除陆羽外还有两个与之息息相关的人物，这就是他惟一的亲人也是他的恋人李季兰和与他相交20多年的笃友皎然。

据说，陆羽到湖州后，经常往来于剡溪（就是今天新昌的沃洲湖一带）。当然，陆羽到剡溪不仅仅是考察，而是与李季兰进行幽会。李季兰怎会有如此魅力让陆羽从湖州乘船十几个小时来到剡溪？据说，陆羽小时候被送到李季兰家，被李家收养，与季兰青梅竹马，从两三岁长到七八岁，后因李季兰父母要回湖州，又被送回寺院。陆羽二十四五岁到浙江后再见到李季兰，两人都是热血青年，再加上李季兰父母早亡，陆羽又是孤儿，他们俩成了惟一的亲人。李季兰也是唐代的女中诗豪，她住在新昌玉贞观修道，陆羽经常不辞辛苦远道而来与李季兰在剡溪煮雪烹茶、对坐品茗。

我曾在近些年四下浙江新昌。由于每次都忙于与茶相关的事儿，任务一完即匆匆返程，无意留心其他，所以新昌于我的印象：经济强县、名茶之乡、旅游胜地，别无其他。浙江是中国商业味儿最浓的地方，在我的眼里，文化是绝不被重视的。可这一回到新昌，我才意识到我的认识是片面的。新昌不仅仅重视经济建设，更重视文化建设，重视挖掘文化资源优势。

为挖掘天姥山文化资源，新昌县政府早在1994年就召开了唐代文学研讨会，之后又举办过“李白与天姥国际学术研讨会”、“李白唐诗之路研讨会”、“中国诗歌万里行走进天姥山”等8次国内、国际学术研讨会。通过专家的论证，已经确认新昌是唐诗之路精华地段的中心地，新昌是唐诗之路上的唐诗之城。就在前不久举行的第九届新昌旅游节上，作为唐诗之路的新昌又吸引了一批国内著名的诗人前来重走唐诗之路。

新昌不仅是唐诗之路的圣地，更是中国茶道的主要源头。今年，在众多国内权威专家的论证和倡导下，新昌被证实为是中国茶道之源。讲茶道离不开陆羽，陆羽是中国茶学的奠基人。陆羽到湖州后受到皎然的帮助，在顾渚茶场进行了一系列实验，并对现在的新昌、嵊州一带进行了考察，才得以完成《茶经》。

茶道能够创世，除陆羽外还有两个与之息息相关的人物，这就是他惟一的亲人也是他的恋人李季兰和与他相交20多年的笃友皎然。

据说，陆羽到湖州后，经常往来于剡溪（就是今天新昌的沃洲湖一带）。当然，陆羽到剡溪不仅仅是考察，而是与李季兰进行幽会。李季兰怎会有如此魅力让陆羽从湖州乘船十几个小时来到剡溪？据说，陆羽小时候被送到李季兰家，被李家收养，与季兰青梅竹马，从两三岁长到七八岁，后因李季兰父母要回湖州，又被送回寺院。陆羽二十四五岁到浙江后再见到李季兰，两人都是热血青年，再加上李季兰父母早亡，陆羽又是孤儿，他们俩成了惟一的亲人。李季兰也是唐代的女中诗豪，她住在新昌玉贞观修道，陆羽经常不辞辛苦远道而来与李季兰在剡溪煮雪烹茶、对坐品茗。

皎然，湖州人，唐代著名的诗人、茶僧，是陆羽的忘年交。皎然能够提出“茶道”不是偶然的，与他从小在儒道佛方面的积累是分不开的。他视剡溪为“仙源福地”，在此置有草堂，曾数十次到这里探寻、隐居、品茗。慢慢地吸收了这儿的“般若仙灵”，从而把一碗简单的“茶汤”与当时最为兴盛的佛道结合了起来。他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中，从茶叶、茶具、泡茶、煮茶、茶饮方式、茶境、茶舞等方面完整地勾画出了茶道的形式、意境与神韵。而诗中的剡溪茗说的就是新昌的茶叶。

因此，专家认为，“一首诗三碗茶”??饮茶歌成就了新昌成为中国茶道的源头。

茶道既包含物质之“茶”，又暗含精神之“道”，成为茶道之源自然也必须是“茶之源”和“道之源”的结合体。新昌具有1500多年的产茶历史，唐宋时期生产的剡茶已经名声在外，在新昌附近的会稽山跨湖桥遗址中，出土了距今8000年左右的茶树籽，这佐证了剡溪流域也应该是茶叶的发源地。

“好马配好鞍，好茶需好器。”有史考证，古越大地还是中国陶瓷文化的发源地之一和全国瓷业中心。越窑从生产原始青瓷的商朝开始，经周、秦、汉、三国、魏晋南北朝、唐一直到宋，延续了两千余年的陶瓷文明，历代享有盛誉。就连陆羽都指出：越州的瓷和剡溪的茶叶都为国之上品。

山、水、瓷三位一体共同成就了剡溪名“茶”；儒、释、道融会贯通一起铸就了“新昌??中国茶道之源”的历史地位。

一座城市的建设，文化很重要。有了“唐诗之城”、“茶道之源”，新昌县就有了灵魂、方向、坐标，一个城市最终有没有竞争力，关键是要看有没有文化这个“灵魂”，而唐诗之路、茶道之源就是新昌的特色文化。新昌县有关领导如是认为，他们也是这么行动的。围绕“唐诗之城”，依托天姥山，新昌县正在搞旅游综合开发，依托“茶道之源”，正在建造“中国茶市”。

我们相信，通过精心运作和努力实干，几年后的新昌作为“唐诗之城”和“茶道之源”的内涵将更加丰富。

茶是一种抚慰(茶带给人的魅力)

也许是我的心境不够宁静，只好借助茶水，一口又一口，一杯又一杯，从清苦清芬到淡而无味。这时茶就像一个故友，不停以柔软无比的水来抚慰我的肺腑。其实心境平和的时候也大都离不开茶，口干时解渴，晚上看书时提神。不离不弃，已经是闺中密友的情分。

我一直喝绿茶，绿茶是不发酵茶，保持的自然风味更多些。无论贵贱，远山近坡，吸了天地灵气，在我的杯中，都可饮可爱。柴米油盐酱醋茶，将茶排在最后，茶是生活中的压轴戏，有了茶，烟火味的生活变得空灵隽永起来。茶是大雅大俗之物，文人墨客的壶里品得，贩夫走卒的粗瓷大碗也饮得，桥头巷间摆得，诗词短章里诵得，民歌山调也唱得。

古人在厌倦尘世或功名不成的时候常会寻求一种隐居的生活，守着山守着湖吟着诗，布衣素鞋行于阡陌走入山林，即使有不甘，也在草木面前暂时放下，短暂的停留权当修整。遇到机会，复入官场，隐居有时成了迂回战术。如果当局者未必买账，还有个退而求其次的地方。若真的看破了，远离那些喧嚣，只与草木为友，否则陶渊明也写不出“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句。真正的融入，真正的超然者并不多。

元代张可久时官时隐，资料中说他一生坎坷不得志，可正是这种不得志使他在散曲上有一番成就，喜爱他的一句“山中何事，松花酿酒，春水煎茶”，很懂得享受自然之好，酒有香气，茶有春意。看来面对一盏清茶，要有一分易安的婉约、二分东坡的豪放、三分老庄的淡泊、四分板桥的洒脱，凑成十分的惬意之后–且来品茶，品出意蕴。茶来自山林，本来就有着仙风道骨的。

我先生去太平，嘱他买猴魁回，魁片也行。先生用一顿饭的时间就逛完小镇，猴魁看了不少，售价却有天壤之别。只能择中买一些。猴魁和毛峰，产地相距不远，一个是京剧中的武生，一个却是青衣。

快入秋了，天还就一日日凉了下来，至少夜是凉的，好天好月，取高玻璃杯，竖着放进去，猴魁叶片大，似柳叶，在我见过的茶叶中是最扁平挺直的。它们在杯中雄姿英发，有刀枪云集，龙飞凤舞之喻，名不虚传。兑入水，杯底像是有着一个热带雨林。细看，它两叶抱一芽，让我觉得是一家子穿着绿袍的集体舞。猴魁耐泡，尤其是起初，苦味和清香结伴。据说有兰香，喝着喝着，我的心里就漾起了一句歌词“我从山中来，带来兰花草”，带着热度的茶汁已经在我的心里唱起了歌。我心甘情愿在茶的歌声中舒展我的思绪。

茶在水里舞蹈，人在时间里舞蹈。可还有个广告说得更好：茶给了时间味道。

品茶论道：也说什么是茶艺(品茶论道:也说什么是茶艺之美)

茶艺究竟是什么？目前学术界见仁见智，争论不休。我们认为，"茶艺"是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践，是一门以茶为媒介的生活艺术。它包括艺茶的技能，品茶的艺术，以及茶人在茶事过程中去沟通自然，内省自性，愉悦心灵，完善自我的心理体验。以下逐一加以说明：

一、茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的生活艺术

当然中国人品茶的最高境界是指"品茗悟道",即通过静心品茶去体物性、尚自然、崇幽趣、养天年，进而达到天人合一、物我玄会、明心见性、彻悟人生。要达到这种境界，"茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践"就不是一句可有可无的套话，而是我们在学习茶艺时，一开始就必须牢固树立的理念，也是在茶艺实践中必须始终遵循的原则。

二、艺茶的技能

在这里我讲艺茶而不讲泡茶或沏茶，这是因为艺茶包含了比泡茶或沏茶更广泛的内容。它包括了选茶、鉴水、用火、择器、布席、造境、冲泡、斟茶、奉茶等环节，这些都是茶艺的基本功，是茶人的性情、修养、茶学知识和审美情趣的综合反映。古人讲："要有惊人艺，先练基本功".没有扎实的艺茶基本功，就不可能营造出一个良好的品茗环境，也不可能进行最佳的茶具搭配，更不可能通过精妙得当的手法，把茶性发挥到淋漓尽致，泡出令人啜之销魂的好茶。

三、品茶的艺术

艺术是生活中美的结晶，通常有不同的分类方法，可分为视觉艺术、听觉艺术和想象艺术；也可分为静态艺术和动态艺术。而在品茶过程中几乎荟萃了各大门类的艺术。营造优美的品茶环境属于视觉艺术；欣赏背景音乐属于听觉艺术；茶具和茶席布置是静态艺术；茶艺操作者的演示是动态艺术；在品茗过程中茶人通过对茶汤色、香、味、气、韵的感受还会产生联想，茶艺操作者会进行具有文学色彩的讲解，这些都属于想象艺术。因此在茶艺实践中我们必须充分调动自己的眼、鼻、耳、舌、身、意等所有的感觉器官，通过"目品"、"鼻品"、"耳品"、"口品"、"心品",才能全面感受到茶艺之美，才能从茶的滴水微香中，领略大自然的真趣，感悟生活的真谛。

四、完善自我的心理体验

茶艺是雅俗共赏的生活艺术，同时也是茶人在茶事活动过程中以茶为媒介去沟通自然、内省自性、愉悦心灵、修身养性的途径。所以，完整的茶艺不但包括了艺茶、品茶这两项大众化的内容，而且还应当包括在茶事活动中通过审美观照澡雪心灵、完善自我的心理体验。普通群众参加茶事活动，能够掌握艺茶技能和品茶艺术即可，对于他们能否品出茶的物外高意，能否达到"茶味人生"的感悟，大可不必苛求。但是作为一名茶艺的爱好者却不能局限于感官上的满足，而应当有更高境界的追求，这种追求即明代着名茶人朱权提出的"探虚玄而参造化，清心神而出尘表";即唐代大书法家颜真卿所说的"流华净肌骨，疏瀹涤心源".这是以体味茶的物态美为起点，最终实现 "原天地之美，而达万物之理"的生命体验。有了这个层次，茶艺就不仅仅是饮茶的艺术，也不仅仅是生活的艺术，而是升华成为了人生的艺术。有了这个层次，茶艺才可能成为中华民族优秀传统文化的载体，让众多的茶人孜孜以求，沉溺其中，"衣带渐宽终不悔".

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