此文是学法吧整理的一篇关于如何鉴定紫砂壶的好坏的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有如何甄别紫砂壶好坏和如何鉴定紫砂壶的好坏的文章,喜欢本文的请关注小编。
在跟壶友交流的过程中,我发现一些壶友经常会把一些从别处听来的江湖传言信以为真,并在此后的玩壶过程中把它当做评判的依据,而其中很多的方法都是站不住脚的。下面把一些具有代表性的错误方法来跟大家说说。
1,会出汗的紫砂壶才是真紫砂?
我相信很多壶友都觉得这个是鉴别真假紫砂的依据,把紫砂壶用开水冲淋壶身,看紫砂壶的壶盖能否冒汗,因为紫砂壶具有透气性,如果能冒汗则说明这个紫砂壶是真紫砂,不能冒汗的则说明这个壶是假紫砂。听起来似乎很有道理,那么这样的根据是否正确呢?事实上这样的鉴别方法没有任何根据,这其实是物理常识里的冷凝现象,冷凝指的是气体或液体遇冷而凝结,如水蒸气遇冷变成水,水遇冷变成冰。温度越低,冷凝速度越快,效果越好。紫砂壶的盖子初始温度较低,用开水冲淋后高温水蒸气沿盖子爬升,遇到低温的盖子后水蒸气遇冷迅速液化成水滴,这就是紫砂壶冒汗现象的实质,一些普通陶土材质的壶照样可以有这种现象的发生。跟透气性根本扯不上任何关系。更不能用这点来判断壶的材质是不是紫砂。
周忠兴:《纳福》
3,能玩倒立的壶说明壶的气密性好,做工更精制?
最后再多说几句,现在是网络信息社会,网络上的信息量非常庞大,按道理很多壶友能更方便的学习紫砂知识。但是有些壶友在玩壶的数年时间里通过学习却没有任何的变化,一直停留在原来的水平,我觉得这是值得每个壶友思考的。有些壶友在学习的过程中奉行的是拿来主义,别人说什么就是什么。把别人当成了神,把别人说的话当成了真理,自己从来不去分辨真伪,不去思考为什么。事实上这个世界根本不存在神,最终发现都是装神弄鬼。玩壶品茶本是件修身养性的雅事,紫砂壶也不是什么尖端科技的神秘产物。如果在玩壶的过程中,自己不去思考问题,只是一味的听信他人言,结果连一些初中生都能解释的常识和现象你却看不懂,那从此以后壶不玩也罢,以免影响自己的思考能力。
一把保养得当的紫砂壶,不但赏心悦目,更能产生助茶的功效,泡出一壶色香味俱全的好茶。好茶配好壶,而壶并不在于你使用了多久,而在于你有没有用心保养呵护它。
刚买的新紫砂壶的处理
新买的紫砂壶在使用前,必须先做一番处理。最简单方式就是,先用水冲洗干净后,再用沸水冲淋一遍,放入茶叶冲入沸水,盖上盖子,外面再用沸水冲淋,让茶汤去味,一盏茶时间后把茶水与茶叶倒掉,热水冲过就可以开始泡茶了。
紫砂壶养壶的方式方法
1、泡茶之前,先用热水冲淋紫砂茶壶内外,达到温壶、去霉味、杀菌功效。
2、泡茶时,因水温极高,紫砂壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身,在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净,再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,让人爱不释手。
3、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋紫砂壶的壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
4、泡茶时,勿将紫砂茶壶浸泡水中,有些人习惯在茶船内倒入热水,以达保温功效,然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
6、避免把紫砂壶放在有油烟或有异味(包括香味、臭味),以及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
7、紫砂壶不要用化学清洁剂刷洗,壶会吸收清洁剂的味道。
9、养花货准备一把小刷子还是必要的,可以刷掉角落的灰尘、茶叶。如果外养,最好用热水,不要淋茶汤,花器的边边角角积了茶渍不易清理。
10、普洱养紫砂壶会很油,但比较快。铁观音养紫砂壶很亮,也很快。绿茶养壶很好,但是时间长点。
11、一把紫砂壶只泡一种茶是有道理的,不会串味。
12、光器淋茶外养其实是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些微小缺点。
13、养紫砂壶准备两条茶巾是有必要的,一块干的一块湿的,用了你就知道。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好的,容易干的,毕竟不是当砂纸用。
14、切记把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
紫砂茶壶不会因使用过多而折旧,反而是越用越新,越用越好,绝不是一般人把壶养成乌漆嘛黑,结一层茶垢,还自以为养得很棒。如果是一把品质很差的紫砂壶,那你的目的达到了,因为已经看不出壶的好坏。若将一把好壶也搞成这样,那真是对不起做壶之人,因为壶的价值已经看不出了。
养紫砂壶并没有真正的诀窍,没有也不需要有速成的方法,只要平时保持干净,不用时保持干燥,时常擦拭保养,那么壶在泡茶过程中日积月累,久而久之它一定会回报你一把漂亮、温润、亮丽、质感一流的好壶。养壶只是泡茶的过程,而非目的,不要本末倒置。
如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断:
壶的造型结构:一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想,合乎物理性质,是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴,壶把,壶身三个部分的组合加以叙述。
三点成一直线:壶的嘴(出水口),壶把,钮必须成一直线,换名话说,就是三点要对直(少数特殊造型除外)。
比例要匀称:各部分组合比例,应力求匀称,同时要展现出落落大方的空间感。
出水顺,握感轻:壶嘴的出水务必顺畅,手握壶把时,握感应力求轻盈,不费力。
一体成型感:壶嘴与壶身,壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如一体成型般。
茶壶的外观:
茶壶的外观可从多方面加以考虑。
美观:近年来,市面上推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人有每个人的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。
重心要稳:用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时,不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中,稳定,是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。抓起壶盖时,壶口要平,要圆。
出水需急,长,圆:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时,倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是一把好壶。
壶盖,壶身紧密吻合:壶盖与壶身的紧密度愈高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是,茶壶装水约1/2-3/4,用食指紧压盖上气孔,倾倒壶水看看,若滴水不流即表示两者紧密度极高;另外,用食指紧压茶壶壶嘴,颠倒壶身,若紧密度够,则壶盖不会掉落。
茶壶的品质:
看色泽:据行家的说法,茶壶的色泽以滑润为佳,一把好茶壶,其土胎色泽所呈现之滑润感,的确很迷人。
辨别壶身的方法是,将壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。
在此必须特别强调的一点是,宜兴陶土因含有石英成份,故制成茶壶后,放在灯光照照看,可看出点点点金光,这是其他地方陶土所没有的特点
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