养壶的最佳方法 日常养壶方法

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养壶的最佳方法 日常养壶方法1

吴永明组壶作品《妙然》

壶的保养称为“养壶”，市面上流传有这样的养壶方法：

一、新壶买来之后，用猪骨头或猪脚炖壶。

二、用洗米水煮壶。

三、用红茶或泡过的茶渣煮壶。

上述三种养壶的方法，并不适用于一般的紫砂壶，只有买到了欠火的新壶，才需要用上述方法去除壶的土味。

此外，拿壶来煮或炖，都有可能因为温度过高、新壶胎薄而将壶烧破。

新壶的正确养壶方法：烧结良好的新壶是没有什么土味的，但仍需先以温水倒入壶内，让新烧结的土胎与温水接触，接着用高温水注入壶，然后倒掉热水再换上冷水，以此模式连续冷热交替，活化新壶的毛细孔！

吴永明作品《鹧鸪提梁》

若不小心买到了烧结欠火、充满土味的壶怎么办？你可以先拿它当茶海，以泡好的茶汤滋润新壶，并将新壶粗糙的胎土用茶汤抚平。

如此连续使用三到五天，新壶就可以拿来泡茶了。

每个人喝茶都有偏爱的口味，那么你在用壶泡茶时最好是一种茶用一把专用的壶，如此才不会让上一泡茶汤残留在壶壁的余味影响这一泡茶汤。

例如，泡过普洱茶的壶，就绝不能够再拿来泡乌龙茶。因为普洱茶味浓，会紧紧吸附在壶壁毛细孔中，不易洗掉，如果又用这把壶来泡乌龙茶，普洱茶的余味就很容易盖掉乌龙茶的清香。

养壶最大的乐趣在于眼见壶的表面从粗糙无光泽到通过一次次的使用而在壶壁上形成“茶山”，经由手或布擦拭之后，自然发出悠悠寒光。

那是茶人的喜悦，更是茶人与壶共生的情谊！

吴永明作品《曲壶》

有人认为，将茶汤滞留在壶中数天，有利于培养壶的光泽。事实上，台湾的气候高温多湿，壶中残汤十分容易发霉。

在养壶过程中，壶身与壶盖的颜色会不一样。因为泡茶是在壶面上浇水，虽然壶盖与水的接触面最大，却不像壶体那样会浸泡在茶汤里，久而久之，壶体的颜色会深于壶盖。

常见有人拿毛笔沾水在壶体与壶盖上猛刷，以求两者颜色一致。其实，这样的做法未免做作，品茗本风雅，毛笔猛刷实在有碍观瞻。

正确的养壶方法应该是将茶渣取出后，将壶盖取下，壶底朝上，用热水淋浇壶体与壶盖。如此可将壶内壁的“茶山”保留下来，壶体的“茶山”也会更匀称，壶体的颜色会更接近壶盖。

最后将壶放在通风处自然干燥即可。

干燥之后的壶需要经常抚拭，以棉布的清洁效果为佳，不会刮伤壶体，自然能养成壶的幽淡亮光。

现在茶具怎么设计(茶具是怎么做出来的)

现在的快节奏生活，让人更想静下心来喝喝茶，而喝茶就要用到茶具了，茶具的制作也是一项复杂的过程，必然有一定的设计制作规律，作为设计师需要了解茶具设计的一般规律法则。

我们知道茶具主要由泡茶器、煮茶器、饮茶器及辅助泡茶工具组成，因为茶具种类较多，经过市场调研得出，茶具中的必备工具为茶壶和茶杯，所以下面小编据来介绍现代我国茶具设计的三大趋势，一起来看看吧!

功能性

贮茶不变色、泡茶不走味、盛暑不易馊、寒耐热，茶汤能够保持真香;传热缓慢、不容易烫手，也不容易爆裂等。

这些特性功能，就满足了饮茶人在使用过程里，对茶的味道、温度方面的要求。而到了现代，茶具设计更要注重不同的人群。

如给盲人设计茶具，就要特别的处理手把的凹凸来掌握平衡感，更要有容量提示防止茶水溢出来。

环保性

这主要设计两方面。一是面向自然的宏观环保性，现代茶具的取材要环保，获取原料过程里不能对生态环境造成不可逆破坏。

茶具制作要环保，进行生产过程里不产生过多难以分解、有毒有害的废弃物。二是面向个人的微观环保性，需要保证材料是无毒无害的，在使用过程里不会对人体健康造成伤害。

文化性

现代茶具也是要考虑文化性的。性格豪爽者多喜欢简单大方、装饰富有民族吉祥意味的茶具;性情婉约的追去品茶意境，所以喜欢抽象、小巧茶具。

不同年龄阶段对于茶具文化品位也是不同的，比如年轻人思想活跃，喜欢简约新奇的;老年人比较传统，喜欢怀旧的。

茶具设计的发展既要保证实用性，还要结合现代环保需要，又要注重文化传承，其发展趋势符合现代，还传承优良传统，能让人联想到诸多相关道理。

紫砂壶使用注意点(紫砂壶使用注意点有哪些)

紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。

对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。

明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶，养壶的根本之法。

具体做法，步骤大致如下：

1.新壶购置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作处理），先用水用或布洗擦去壶表面的尘灰和内里的陶屑，然后放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。

待完成此工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。但是简单的程序是，新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。

2.不论新壶，旧壶,用开水切茶后，壶体表面温度较高，此时可用湿毛布，或干净湿布，擦抹壶提，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。

如此坚持三四月后，新壶大体可发“黯然之光”。

3.茶壶长期不用，或因疏忽未及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水中，异味可处，若一次不行，可反复2-3次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。

这就是古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之,元气复矣。”

4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出：“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相,”如果这，就如同让西施蓬头垢面一样。

壶体若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，出现本质美感。

但古壶古物就没有必要去该头换面，留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理，不能作一法律。

把茶汤留在壶内阴干，日久累积茶山，也要注意适时适度分寸掌握，以茶汤不变质为宜。

6.台湾已有一套完整的符合台湾茶道的养壶，用壶方法：

黄墩岩编著的《中国茶道》一书就用壶养壶有如下文字：

壶的保养通称为“养壶”，养得目的在使其能善于“蕴味育香”，并使其壶能焕发本身浑朴的光泽。

此乃由于陶壶有吸水性，若是长期吸附茶质，确“助茶”的功能。

对于茶道中人而言，养壶绝不是品茗的目的，但一把维护得法的茶壶，能够提升品茗目的之实践，却是被肯定的。

养壶就如同培养树苗般，掩苗助长则难免有失自然形成之功，所以养壶也不必急于一时，只有要平常多加使用并维护得法，就能如同接受天地自然滋养的幼苗，不必人为附加补养也可成器，而且更加珍贵。

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