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自立冬以来,天气愈发寒凉。每年这个时候,是紫砂壶开裂案例的高发季节。总是有茶友心疼地问:“我这紫砂壶,好好地用着,怎么就突然开裂了呢?我是不是买了把劣质壶?”
冬天,紫砂壶确实容易出事,是得早早地和大家讲一讲紫砂壶的开裂原因和避免方法了。
开裂原因一:乍冷乍热
冬天的环境温度本来就低,这时一把本身冷冰冰的壶,突然被滚烫的开水一浇——“砰!”裂了。
这是物体在急剧的热胀冷缩下,尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现象。
预防措施:可以用40~50℃的温水,沿着壶壁快速绕壶里外淋壶,至壶装满温水,盖子也需要淋一淋,让温水把壶充分预热,然后再用此壶泡茶。
一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点,这样加剧了受热不匀,更加容易使壶开裂。
刚用冷水冲洗过的壶,也不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶。
开裂原因二:本身自带的脆弱部位或伤口
紫砂壶的制作过程中,壶把、壶嘴、壶钮、壶底等连接处所用的稀泥过少,或者是制壶师用明针把泥刮得太薄了,那么这些部位就会很脆弱。
紫砂壶烧制时也有可能产生裂纹,因为非常细微,又没有穿透性,所以不是特意观察很难发现。
茶友使用过程中,不小心磕碰造成的细小裂纹,由于壶本身的颜色深,也不容易被发现。
预防措施:这些小裂纹,或者脆弱之处,夏天里可能还撑得住。到了冬天,遇到剧烈的温差刺激就容易开裂。
茶叶旦建议使用前需要温壶,使用过程中要小心。紫砂并没有那么坚强,能经得住磕磕碰碰。
开裂原因三:长期没用,壶身干透
一把壶放了许久没有使用,因为暴露在空气中时间较长,壶壁内的水分会变得不够均匀,或者壶身过度风干,紫砂空隙会干透,壶体结构会更疏松。
这个时候突然一道开水进去,或者再加上室内温度低,壶在这样的冲击下,就很容易开裂。
预防措施:在使用之前,先往紫砂壶内注入一半的清水,然后再注入开水至满壶,合上壶盖,轻摇几次,充分滋润。
或者先浸泡在清水中一段时间,让壶身吃满水撑起壶身骨架,增加壶的张力。壶身的张力恢复了,再让它在室温下缓一缓,再温壶,便可以正常使用啦。
买壶的时候付钱是一瞬间的事情,而之后的养壶需要长久的用心。
来源:紫玉金砂
紫砂壶不但具有泡茶烹香的实用价值,还因其用材特殊考究、做工精巧细致、外形不媚不俗、内涵委婉含蓄而具有把玩收藏的价值。
从明代起,紫砂壶就成为追索求藏的对象。
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料,而大家喝茶的种类也是五花八门,对于不同的茶可以养什么泥质的紫砂壶,有些人就不大了解,下面详细介绍几种不同的茶可以养什么泥质的紫砂壶。
根据相关调查对于不同的茶可以养什么泥质的紫砂壶,大家得出结论(以下仅谈普洱、铁观音、绿茶、红茶四种茶):
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶;
朱泥、红泥的壶:都可以用;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:用铁观音比较合适;
深色天星泥、深色青灰泥壶、:用红茶比较合适;
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶比较合适容量大的壶:不合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适。容量小的壶:比较合适泡绿茶;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音;
清水泥的壶:比较合适泡红茶;
高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶:铁观音比较合适;
老紫泥的壶:用红茶比较合适
有些壶友表示,用铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
而宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。
一直都觉得,挑一把可心的壶,用真心与时光将养,顺其自然,定会有收获!祝壶友在紫砂道路上越走越好!
茶友“天晴”最近入手一把紫砂壶,但是不知道怎么养,于是跑来问小编:“如果泡茶养壶,会不会把壶弄脏了?而且还洗不干净?”
很多人甚至认为壶是有生命的,养壶如养性,一把养得好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重。
根据具体的养壶方法不同,一般将其分为“污衣派”和“净衣派”。
范泽锋作品|禅泉·般若·立相
所谓“双养派”,就是用一把壶泡茶后把茶汤过滤到另一把壶中饮用,到下一回再用时,两把壶互换角色。
所谓“无为派”,又称为“自然派”,就是不断地通过泡茶来养壶,用就是养。有的人自己没工夫养壶,还专门将壶交给别人来养,双方签个合同,明确权利责任,几年后物归原主。这样做,也真是够无为的,哈哈。
【小窍门】
如果特别珍贵的壶,又不想用来泡茶的话,其实置于空气中存放就可以了,只不过这样养壶会是一个很漫长的过程。
宜兴一位紫砂壶专家教过小编一招:每天用略微有点潮湿的抹布擦拭壶的表面,一年后,壶的表面也会有养壶的效果,变得很光亮柔滑,温润如玉;而壶里依然如新。
当然,前提是你的壶的原料必须是紫砂泥料,如果泥料不行,怎么擦拭都是不行滴。
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