古董铁壶 古韵壶有什么特点

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古董铁壶 古韵壶有什么特点1

近年来，越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅可以怡情养生，更是人们追求生活质量的一种方式。

闲暇之余，坐在窗边静静品茗，提起一把饶有年头的铁壶，看着水柱由壶嘴自上而下倾入紫砂壶中，爱茶随着水花旋转浮起，浓郁的茶香扑面而来。

聆听窗外树叶沙沙作响，备感温暖安宁。

探寻铁壶之源

江户中期，日本深受中国文化的影响，一般百姓因为经济的成长，都有能力接触茶道，于是便有了日本铁壶的出现。

铁壶在起初的日本茶道中叫“铁釜”，铁釜没有提梁和壶嘴，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。

因为这样用起来很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，又在釜的上面按了一个能把釜提起来的提梁，再用这种铁器皿煮水、倒水、清理釜底就大大便利了，现在的铁壶便由此形成。

在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及，几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。

遗憾的是由于老铁壶经历了第二次世界大战，战时许多铁壶被人为破坏，加之许多老铁壶在使用过程中保养不当也造成日本老铁壶的存世数量大减，所以能够保持到现在的完好铁壶实属稀有。

老铁壶的材质一般采用生铁铸造，但多数铁壶的壶盖却是铜质的。因为铁壶盖经蒸汽熏蒸容易生锈，所以才用铜来制造壶的盖子。

在壶盖材质中，有一种由7种金属熔铸车制而成的壶盖，俗称七宝铜盖。虽然老铁壶现存甚少，但铸造铁壶的传统工艺发展至今，铁壶优良的铸铁，古典的铁肌、朴素的形态使之成为广大茶友藏友的至爱之物。

浅析铁壶之用

老铁壶现今已经成为不可或缺的煮茶利器。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水更加口感厚实、饱满顺滑。

使用此水品饮好茶，可有效去除茶中的霉味，能够大大提升口感。其次，饮用老铁壶煮的水可起到养生保健的作用。

日本岩手大学教育学院的及川桂子教授曾经对此做过研究，在使用铁器的人群中，绝大多数无贫血及缺乏铁质的现象，证实了使用铁制品确实能适时补充铁质，预防贫血。

日本许多老人和儿童都在饮用铁壶煮的水，可谓老少皆宜。

高温可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用。尤其是普洱老茶，因为普洱只有采用足够的高温水，才能淋漓尽致的将其内质陈香和茶韵发挥出来，激发和提升茶的香气。

老铁壶不只是一个普通的煮茶工具，更是一个值得琢磨与爱护的宝物。最好的养护老铁壶方式并不是用尽各种办法将它华丽武装，对待老铁壶应像接触喜爱的人一样，静静地用心去品味，尝试了解它的特性与习惯，然后细心呵护。

平日里经常将它放在掌中把玩，每天与它交流，久而久之，老铁壶定能散发出可人的光泽。

鉴赏铁壶之美

时下品茶成为越来越多人倾心的一大雅好，老铁壶则被认为是茶道中的至重之器，功能与风雅兼备。

无论是壶之特殊造型，还是壶身上的诗词古画，老铁壶的美让品茶更显意境.

壶型之美

釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等器形，用以壶言情的表达方式，更加高深的注给壶以情感，独具灵性和美义。

文字之美

铁壶文字一般以汉风诗词居多，例如：花落飘风只。其间亦有大和俳句、汉诗行草、处世哲学佳句、人生必读座右铭等。

例如：高风亮节，勿临渴而掘井，莫贪意外之财，戒多言,言多必失等。铁壶有以文字书法之美取向，亦有以文字内容涵意抒发为要，其实只要文字美，意境佳，都是值得好好珍爱品味的。

图案之美

铁壶壶体的图案，大多以植物、动物、风景为取材重点，但亦有以吉祥图案、理想、期望、思想信仰等直接具体的展现在壶体图案特色上，当然也有很优质的铁壶，是完全没有图案的，朴实素雅又唯美绝伦至极。

壶盖之美

铁壶的盖子很讲究，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美结合，浑然一体的。

有的釜师还会在盖子的正面刻铸自己的画押或镶嵌自己喜欢的图案，还有的一把壶会制作两个或多个壶盖。

提梁之美

很多釜师会在提梁上镶金锉银、精雕细刻；更有多个堂口把铁质的壶身上安上铜或银质的把手，大大增加了壶的豪华与珍贵。

摘钮之美

一颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添美感之外，也可通过它来鉴别名门铁壶。众多釜师们会倾注心机，苦心制作摘钮，铁壶的摘钮用手一拨转动的很灵活为好。

当然，铁壶的美远不止表现在壶型、壶身、文字、图案上，若您思欲深入“铁壶之美”的领域里，还需在品茶的过程中慢慢体会。

下面就以山国饮艺茶具中心近期推出的两把铁壶为例，来简单品评铁壶的美。

品名：叶片壶

古有玉剑宝刀，现有金樽铁壶。陌上桑铁壶由中国民间工艺大师精心雕琢，采用纯生铁一体铸造而成，质感浑厚，却毫无笨重之感。

古朴的造型、精工细造的叶片雕纹，赋予这把壶诗意般的意境；纯铜铸造金花壶盖，诠释出悠久的历史韵味；壶嘴设计圆滑有道，出汤利索；铁壶底垫木料底纹细致可鉴，天然古木质感，更添壶之美感。

品名：缠枝壶

缠枝壶把古老的“中国功夫茶文化”与现代“铁粉补给”的健康理念完美地揉合在一起。壶型古朴浑圆、纹理大气粗犷、壶嘴流畅姿美，浑然天成一把壶，朴实素雅又唯美绝伦至极。

金丝缠线的壶盖更是整把壶的点睛之笔，大大增加了壶的精贵与高雅。大气磅礴的一款铸铁佳作，宛如陈列在历史博物馆中的艺术品，散发着浓郁的古典气质。

茶道讲究“静”，花道讲究“定”，香道讲究“沉”，三者并称为三大雅道，蕴含了佛教禅宗文化的精髓。

两把工艺如此卓越的铸铁壶，由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息，焚上一柱沉香，袅袅的烟雾和安详的气息，令品茶之人忘却烦恼，全心沉浸入这非同凡响的境界之中。

银壶使用常见问题(银壶的使用注意)

一把好银壶，三分靠工，七分靠养。养了一段时间后，你会发现，银壶表面开始慢慢慢慢氧化，壶表的肌理和锤纹开始呈现凹凸有致的光泽，自然而又古朴。

每一把老银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的全手工艺术品。今天我们再来说说银壶使用过程中可能遇到的一些问题，以及针对这些问题该如何去解决。

①“锈点”“黑点”

相信很多壶友都遇到过这个问题，银壶内壁出现了一些小锈点，黑点，有点像一个小洞眼一样。

大多数人在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题，其实不然。

导致这样的原因有两点：一是银壶内所盛水的水质问题

再者就是银壶在打制的过程中，所用工具多数是铁质，敲打时所附在银壶上，再经过高温回火就结合在一起，碰水之后铁氧化就开始脱落，所用出现了锈点、黑点的情况，一般做过抛光或者特殊做旧的银壶，就很少出现这样的情况。

解决方案一

用白醋清洗。将白醋加热一下，用软抹布沾适量热醋擦拭锈点的地方，反复的擦拭几次，直到擦干净为止，再用清水煮几次倒掉即可。

解决方案二

众所周知，淘米水有很强的清洁去污能力，这一点在银壶去锈点上也很实用。将第一次淘米水倒入银壶中煮沸，冷却到温度适中后用毛巾，或者软毛牙刷反复刷洗就可以。

②“变黑”“变黄”

这个问题也是很多人会遇到的，银壶银白的内壁或者没有做旧过的银壶就会经常遇到这个情况。

特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印，或者就是出现黄斑，银是一种比较活跃的金属，在空气中容易与其他硫化物质发生化学反应。

一般的变黄或者变黑，可以使用标配保养套件擦银布、擦银棒来擦掉，用软布沾取家用洗涤剂、白色牙膏，清洗擦拭即可，清洗之后用清洗煮1-2次。

③“褪色”

所谓“褪色”，主要是在做旧的银壶上体现，银壶做旧一般都是师傅特制的原料泡制出的效果，如在使用时出现了褪色，可自己在家做旧。

如果自己想尝试做旧，可买硫磺皂削片在开水里，密度大一点少量开水，然后把需要复古的地方泡在水里就可以出现复古色，其余地方用擦银布擦拭擦亮即可，建议新手使用手镯先做实验。

④“有划痕”

如果出现有划痕等情况，可以直接寄回给商家上色处理，一般的划痕也是可以用做旧来遮盖住，或者是在有痕迹的地方让师傅做一个小小纹理雕刻遮盖，切记银材质本身较软，清洗时一定勿用尖锐材质擦拭清洗，很容易留下划痕。

所以饮茶时也一定要有好的茶具作陪。长期以来，在人们的观念中一直觉得银是一种贵金属，长期使用银所制的器具会导致贵金属中毒等一些副作用，银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实用性。

盖碗那么多(盖碗的好坏)

作为茶席之上的基础款，无论是刚入门的茶小白，还是泡茶游刃有余的老茶客，总会备上那么几只盖碗。

盖碗，可谓种类繁多，对于想挑选盖碗的茶友们，不妨根据其材质来挑选一款合乎心意的盖碗。

1、陶质盖碗

茶具最早是以陶器为主。陶质盖碗中比较常见的有粗陶、紫砂等等。粗陶粗而不陋，质地踏实稳重。

紫砂材质的盖碗，色泽温雅，使用越久，色泽越发光润。透气性好，用紫砂盖碗泡茶，色香味皆蕴。

追求茶汤的老茶客，往往更偏爱紫砂材质的茶具，一来紫砂可养，二来出来的茶汤口感往往更好。

相比其他材质盖碗，陶质盖碗更不易烫手，对于泡茶怕烫手的茶友们可谓是一大福利~

2、瓷质盖碗

瓷器，是以瓷土为胎料，瓷器胎体坚固紧密，表面十分光洁，清洗方便。

主要有白瓷、青瓷、黑瓷、彩瓷，通常适宜用来泡绿茶的为白瓷盖碗。

白瓷胎质细腻，质薄光润，雅致悦目，具有不挂味的特点，泡什么茶都不会串味。

3、玻璃盖碗

玻璃质地透明，易清洗，可塑性强，因而其造型更为多样、独具个性，另外加之价格亲民，玻璃茶具深受消费者喜爱。

以玻璃盖碗冲泡，可观茶色、芽叶在水中舒展的姿态，以它冲泡细嫩名优茶，实为视觉上的一种享受。

如果你爱喝绿茶，是个颜值控，备上一款玻璃茶具，赏心悦已~

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