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瓷器具的外面包裹着竹丝,这个手工艺叫做竹丝扣瓷,也叫瓷胎竹编。
始于清代中叶,是四川成都地区独有的汉族传统手工艺品。因其考究的工艺,开始仅作为皇室贡品。
2023年,“竹丝扣瓷”被正式列入“国家非物质文化遗产名录”,就像中国大多数快要失传的老手艺一样,这门兴盛一时的绝技,也正面临着失传风险。
上世纪八十年代,从事相关行业的还有上千人,而2023年仅仅能找出70多名会此手艺的师傅。
近年来逐渐有一些年轻的手工艺爱好者加入,这些手艺人用自己的双手守护着我们民族的记忆,为中华手艺的传承努力着。
竹丝扣瓷的制作工艺1.选料
2.刮青
将采回来的慈竹,趁着水分没有干,刮去青色的表皮,竹子即露出白胎。将竹子分成等宽的竹片,晾晒半月后进行烤色。
3.烤色
将晾晒后的竹子火烤,至略微泛红完毕。
4.抽丝
烤色完成后,匠人用自制的排针,按在篾片上,抽分成竹丝,再用匀刀将竹丝再次加工,形成粗细均匀一致的竹丝。
5.编织工艺
在瓷胎竹编的制作过程中,全凭双手和一把镊子进行手工编制,起底、翻底、翻顶、锁口…使竹丝依胎形成,紧贴瓷面。
并且做到所有接头之处都藏而不露。
竹丝扣瓷的难点在于,竹丝细软的几乎没有骨力,想要让他顺势依胎而上,达到严丝合缝的效果,不仅施力的尺度要合适,编织时还要心无旁骛,否则很容易行差步错,前功尽弃。
竹丝和瓷器的结合,会使一杯茶不冷、不烫,竹丝更会随着时间慢慢变化,形成属于自己的颜色。
竹丝扣瓷不松不裂,不受虫蛀,只要防潮,经久耐用。
清洁茶具、茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新!
茶具久了难免沾染茶垢,如果不注意,很容易滋生细菌。品茶是高雅的活动,如果在不洁净的环境下进行,品茶的心情也会大受影响。
清洁茶具和茶桌,也是茶人必备的常识呢。
今天教大家几招,把茶桌清理得干干净净的,就能愉快的喝茶啦!
茶壶、茶杯
茶壶、茶杯是直接接触茶汤的,茶汤是直接喝到嘴里的,茶具每次用完都要及时用清水洗净,最好再用开水烫一遍,并放在通风处晾干。
不过茶具久了难免也会沾染茶垢,其实用一些简单的生活用品就能轻松洗干净。
1、超市里做面食用的小苏打粉。倒一点在想去除污渍的地方,用抹布擦擦,可以轻松除垢。
2、可乐,汽水等可做洗涤剂,用来清洗带有茶垢、水垢的容器,这是因为,饮料中的酸性物质与污垢会产生分解反应。
3、玻璃杯上的茶渍可用牙刷蘸牙膏刷洗干净。
4、懒人可使用专门的茶垢清洁剂浸泡茶具,无需刷洗,一冲即可。
5、紫砂壶注意每次用完后及时清洗,用开水烫一遍晾干即可,不要用洗涤剂或刷子刷洗,以免伤害养壶形成的包浆。
茶漏
清洁茶漏,除了用开水冲掉肉眼可见残渣,细密的网布上还有很多看不见的茶垢,特别是带有一层尼龙滤网的茶漏,它的优点是网漏更细,而缺点则是久用后容易堆积茶垢,滋生细菌。
1、用软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻刷洗滤网即可。
2、金属茶漏若沾染上了茶垢变色,可用食醋浸泡半小时再用牙刷刷洗。
3、茶漏若是用久之后滤网老化,建议更换一块纱布。
茶巾
美国一档科普类电视节目中有一集《看不见的细菌》,他们检查了8种常见日用品上的菌落数,厨房的洗碗布,菌落不计其数。
茶巾也是一样,潮湿的环境下,毛巾非常轻易地成为微生物寄生的温床。
1、每次使用后,将茶巾用热水单独冲洗并晾干。
2、使用一段时间后,定期可用洗涤剂做一次彻底清洁。
3、像普通毛巾用品一样,如经常使用,2~3个月后,最好换一条新的。
茶道六君子
1、茶筒定期清洗内壁,并晾干,能选择镂空竹筒当然更好。
2、每一个沾湿的工具,都要清洁晾干后再放入茶筒,避免干湿混放,保持竹筒内壁干燥。
3、注意竹制品需要保养,不可用开水冲洗,也不可暴晒。
茶盘
茶盘有金属、竹木、石制品,无论是储水式还是排水式的,茶盘的一些边边角角很容易堆积茶垢,十分不雅观,还有排水茶盘的排水管和接水桶,也一定要定时清理,以免堵塞。
1、每次泡完茶之后,把茶具收拾好,台面用湿抹布和干抹布各擦一遍。
2、茶盘的一些缝隙、边角,定期用牙刷蘸一些小苏打刷洗,并用清水冲洗干净。
3、盘水管可用粗铁丝疏通,或投入专门的茶垢清洁剂,注入几次热水即可。
茶人不仅仅要把茶泡好、喝懂了,理解和领悟茶的精神,也是很重要的。
茶是洁净、高雅之物,对饮茶的器具、环境也有要求,做到物净、心净,方可成就一杯好茶。
我喜欢“一个人,一件事,一家店,一辈子”这样的生活方式。
大学期间,我开始接触茶器,因为擅长手工制作,所以给老师制作过一些茶器。毕业后从事过设计、外贸等工作。
因为一直追求能在自己的兴趣上坚持做些事,所以辞职尝试茶器的手工制作和研究。
茶则,是我最早接触的茶器之一,茶则作为茶具的一种,在唐代已经有了名分。陆羽《茶经四之器》:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类”,“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思。
茶则,通俗地讲是茶叶置入泡壶前放置、测量茶量的量具,是茶叶与泡壶的媒介。
当下受茶人追捧的茶则大多是日本回流的,但日本茶是条索比较小的绿茶,故茶则尺寸比较小,但国内茶种丰富且地域广阔,茶文化有不同形式的表现,对茶则的审美,尺寸材质需求不同。
即需一茶一则,让不同的茶种找到适合的载体,且更好地融入茶席。绿茶条索细小都是嫩芽尖,颜色鲜绿,形态多为扁平状且体量较小,所以绿茶使用的茶则,多半选用颜色较淡的竹木材料,比如白竹、黄杨木等,衬托绿茶的色,且绿茶多用玻璃、白瓷盖碗来泡饮,茶则的颜色也较为融合茶席。
铁观音等其他颗粒状的茶种,其体量小,由于是颗粒状,所以最好使用一端留有封口的小号茶则。
凤凰单丛、武夷岩茶的新茶都是大叶大条索,所以适合尺寸较大的茶则,以便适用其体量。
普洱的饼茶、砖茶,开饼后是块状,相对平坦状茶则会比较适用,且便于观茶闻香,这类茶则需做翘边处理,以便拿取。
茶则与泡壶口的关系,由于泡壶都是圆口的,所以我制作的茶则都做了倒口和内凹弧口的处理,以便茶则在入茶使用时与泡壶口型有较好的契合。
【站【 长推荐:中国三大红茶,学习茶知识请关注:wwW.Lhecha.cOM]竹肉比较厚的竹料在制作茶则时,会做挖去部分竹肉或者侧切面开凹槽线处理,以使得茶则的线条造型在视觉上显得轻巧。
我对材料选择比较挑剔。我喜欢选老料,有特色的材料来制作茶则。无论是竹、木还是金属,且老料新制是我多年坚持的一个方向。
目前我所收集的煤竹材料,在时间上都是经过约五十年左右自然炉灶烟熏自然形成。大家都知道煤竹是古时建房梁上的竹椽子,只有厨房顶部的竹料经几十年甚至上百年的炉灶烟火熏吹成红黄色和棕色的独特颜色,长时间的烟熏使得竹子有一股淡淡的熏香味且具防蛀防腐的特点。
现经济条件改善,老房子基本都被拆除改建,所以好的煤竹材料非常稀少、珍贵。
我的木茶则主要选用的老酸枝木,以大红酸枝、黑酸枝老料为主,其他还会选用老松木,黄杨木等老料。
由于每一块原料造型尺寸都是不同的,都要根据其特征下刀开料,所以制作前都需要较长时间的设计构思。
整个制作过程都是全手工,手工锯子开料,手工刨子、凿子加工,最后手工用锉刀修型,后期的砂纸打磨抛光阶段尤其耗时,有木工手作经验的茶友一定能够有所体会。
故茶则看似简单,实不简单。为寻得老料也曾走街串巷,得一位修补铝锅的老匠人几十年前手工碾压的老铝片,铝片上有时间留下的痕迹,取料制作茶则别有雅致。
茶则是茶人手上玩物,在满足其功能需求下,我更注重茶则的趣味性,把玩其手感,制作收集各类异型好玩的茶则。
希望能一直坚持下去,制作更多更好的茶则、茶勺等茶器,与更多的同道、朋友分享。
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