陶瓷和紫砂哪一个更好 紫砂和陶瓷的区别是什么

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紫砂和陶瓷的关系

首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器两种，两者的区别在于，使用材料和烧成温度不同，两者缺一不可。

陶器：可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作，烧成温度较低，多在7001000℃之间，胎体烧结完全度高，没有发生瓷化现象，敲击之声较沉闷。

紫砂：由紫砂泥制成，是宜兴市丁蜀镇的特产，严格来说，紫砂也是属于是陶的一种。

哪个好？

紫砂的优势一、既不夺香，又无熟汤气

《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳。

二、夏日越宿不馊

所谓的越宿不馊并不是指把喝不完的茶汤放在紫砂壶里，隔夜后第二天还不馊，甚至还可以饮用，这恐怕连冰箱都做不到。

而是指，紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

而一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。

即使是茶汤真的变质了也不会起腻苔，方便清理。

三、盈润包浆

紫砂壶长久使用，器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱。闻龙在《茶牋jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”

陶瓷的优势一、种类繁多

陶瓷种类比起紫砂来说非常丰富，在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外，种类繁多。

现在，随着工艺的进步与提升，泥料的配比越来越丰富。

更多造型变化，颜色变化丰富，适合更多人审美，这也是紫砂壶不能比的。

二、制作效率高，首次获取成本低

普通陶瓷茶具有拉坯成型，模具半手工成型，注浆成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法（注浆与手拉胚会破坏紫砂的特性）。

因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的，因此就普通实用器的角度来说，一般陶瓷器的获得成本比紫砂也更低。

紫砂壶到底要多久(紫砂壶要烧多久)

俗话说慢工出细活，紫砂壶并不是一种快消品，许多壶友都非常好奇一个问题，做一把紫砂壶到底要多久，今天我们以全手为例，来谈谈这个问题。

首先我们要了解，大多数制壶者在做壶时，除了是个人创作，大多时候并不是一把一把单独做的。

其一，紫砂壶的制作流程大家或多或少都了解一些，全手(站长 推荐：铁观音属于绿茶吗，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)工制作过程相当繁琐，从打泥片、裁切工具、做盖流把，再到整理细节，每道工序都要用到不同的工具，单独一把一把做就需要频繁的更换工具和模具，效率太低。

其二，如果此款只做一把，在壶胚完成后还需要进窑烧制，而在窑内不是完全可控的。如果出现瑕疵、开裂等，烧制出了问题，那么既浪费了制壶的心血，也没法与客户交代。

所以每次不会只做一把。

同时，由于每个工手的不同壶型，制作精细程度、制作要求不同等都会影响到一把壶最终的完成时间。

那了解完这些之后，大家应该明白，一把壶完成的时间并不是可以精确量化的，其中有许多因素。

举两个例子，紫砂七老之一的王寅春先生，在七老艺人里面算是最多产，手最快的。他在紫砂厂工作时，最快一天可以完成两把仿古生胚，这也应该也算是做壶的最快速度了。

再说景舟先生，当年一批定制的单子，在三十多天内完成110把一捺底仿古，他与助手日夜赶工才堪堪完成，这也是顾老此生中最大量集中创作的一次，也是唯一一次，这样算下来平均一日也不到两把。

话说回来，上面讲的也都是比较快的例子，在当时的情况下，其都是有任务完成的，只保证数量与质量，不会对工艺细节有太多要求。

而说到个人创作的壶型，那一把壶完成需要的时间就非常久了。

像上面说道的王寅春先生，其所作裙花提梁，光完成这把壶就耗费了整整两个月的时间。

而顾景舟先生，最为著名的提壁壶，则是整整雕琢了有四十年之久。

现今来说，全手工的壶保证其工艺、精细的情况下，即使再快，光是完成生胚的完成就要好几天，更别说有其他刻绘、烧制、整口等流程。

所以，一把全手工的紫砂壶从开始制作到烧制完成，也是非常耗时的，实属不易。

中国茶具的演变(中国茶具发展)

明代是我国茶叶“创新采制”“开创千古饮茶之风”的改革年代。

朱元璋洪武二十四年(1391年)下令废团茶为散余,推动了散茶发展，名茶辈出，饮茶由点茶改为泡茶。

泡茶程序简化，饮茶工具减少。

1.由繁到简，茶具减少

唐代较老的茶饼，只好用“煮茶法”。宋代龙团凤饼很细，弃煮而用“点茶法”。

不论“煮茶法”,还是“点茶法”，都是程序复杂，茶具繁多。

明代散茶冲泡，就比较简单了，撮一点茶放在杯(壶)中，沸水一冲就可以喝了，所以宋代泡茶也叫“撮茶法”。

这时饮茶只需烧水的壶、泡茶的杯(壶)就可以了。

由于是散茶，储茶器具就显得比较重要，所以这时的饮茶器具主要是三大件：烧水壶、泡茶杯(壶)、储茶罐。

2.壶的兴起

壶是在汤瓶的基础上演变来的。壶，它比碗，盏更容易保温保香，干净卫生，可以独饮，也可以几个人分饮。

明代的茶壶主要是景德镇的白瓷壶和后来的青花瓷壶及宜兴的紫砂壶。

宜兴紫砂壶的发展，除了它自身的特点外，还得益于明代散茶的出观、泡茶方法的兴起。

3.茶碗由黑变白

由子明代散茶绝大部分都是緑茶，茶泡在碗（盏）中，碧汤绿叶，在白色的映照下更是赏心悦目。

黑色却没有这种效果。

因此，宋代独领风骚的黑色茶盏，随着点茶”的消失，而逐渐退出茶具市场，兔毫盏也成了一种历史文物。

由于泡茶的需要，白瓷越来越精，艺术价值越来越高，造型美观，料精式雅，古称“甜白”。

景德镇的瓷窑成了全国白瓷中心，在明代一度封其为官窑。

景窑所生产的白瓷茶具有“薄如纸、白如玉、声如磬、明如镜”的美誉，做工出神入化，成为艺术精品，把茶具推向了极其重要的地位。

明代茶具除了弃黑从白以外，宜兴的紫砂茶具也迅速兴起。

它使众多的饮茶者爱上了颜色古朴、红润、造型精美，泡茶“既不夺其茶香，又无熟汤之气”的紫砂壶。

4.茶罐地位的上升

由于明代是散茶，绝大多数是易变质的绿茶。因此，茶叶的储藏就显得尤为重要。

为了适应这种需要，各窑都制出了盛茶的“罂”，造型各异，雅致大方。如景德镇的青花瓷茶罂和宜兴的紫砂茶罂。

综合明代茶具主要是白瓷壶、紫砂壶，碗

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