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农历八月,无论北方还是南方,暑热都已经消退,真正的秋天来临了。
元代戏剧家马致远的小令《仙吕八月》是这样写的:
铜壶半分更漏,散秋香桂娥将就。
天远云归月满楼,这清兴谁教庾江州,能消受。
“铜壶半分”,指八月的标志节气秋分,昼夜平分;“香桂”,指八月最相关的物候:桂花。
桂树生长在秦岭黄河下游以南的广大地区,多数品种都是在秋季八月开花,有“八月桂花遍地香”之称,因此八月又别称“桂月”。
铜壶,其壶壁纹饰来自故宫藏画《月中桂兔图》,系清花鸟派代表蒋溥为祝贺乾隆爷寿诞之作。
桂树油润繁茂,玉兔肥硕敦实、十分可爱。
「折桂」即为折断桂花。古时科举考试正处秋季桂花开时节,把夺冠登科比喻成折桂,有「高中状元,大有前途(兔)」的美好寓意。
本期为茶友们推荐的是折桂铜壶,来自朱炳仁工作室,国家非物质文化遗传承人,纯手工敲打成型,做工精良到位。
此时中秋来临,送礼体面过人。
一把可以传世的铜壶
中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。
过去有钱人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。
经过几代人的传承形成自然包浆,将记忆与情感蕴画在其中,传世子孙福寿康宁,福泽万代。
铜既有传统文化的烙印,又象征着一种低调优雅的生活品味,也始终伴随着我们的日常生活。
现在买一把铜壶,一次的钱就能用一辈子,甚至是子子孙孙都可以用。
铜壶煮月,一生情长
用铜壶煮水泡茶,总有另一番风味。跟铁壶比,它更致密,活水的方式不同;跟银壶比,它更具性价比,茶人进阶必不可少;跟陶壶比,它更能经久耐用,传世几代人。
茶壶选得好,决定了烧出来的水活不活,决定了泡出来的茶香不香。但是在茶人进阶之路上,煮水的壶多不胜数,陶壶、铁壶、银壶等等各有各的优劣,但有一把壶必不可少,就是铜壶。
它是煮茶利器。铜壶极佳的封闭性、均热性和抑菌性,有利于茶味的保持。它煮出来的水拥有山泉口感。
铜壶煮水,口感厚实饱满顺滑,与山泉水有异曲同工之妙。它也是补铜专家。铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素,铜元素对身体十分有益。
铜便宜,为何铜壶那么贵?
我们都知道,金银铜这些金属的价格都透明。如果去首饰店买金子,往往都是按照重量来核算价格的。
如此一来,许多人就会有疑问“一克铜才多少钱!铜壶怎么这么贵?”
是的,如果一把铜壶按照铜的价格卖,是没多少钱。但是仅仅按照铜的价格来衡量一把手工铜壶的价值的话,那就是忽视了捶打师傅们付出的艰辛和智慧,更是折损了手工铜壶的艺术价值。
朱府铜艺,铜艺传承
朱府铜艺,是创始于清同治年间1875年的老字号。作为传承人朱炳仁随着战乱举家搬到杭州,他们没有亲眼见过祖业的辉煌,却从祖辈们因无铜可刻而忍痛舍弃的失落中,领略到朱家与铜之间难分难舍的情分。
经过两代人几十年的努力,他们让“朱炳仁铜”入驻故宫,让传统文化“活”起来,带着执着的匠人精神,让铜重回我们的生活里,在市场洗礼中与时俱进。
今晚开拍专场的铜壶,正是来自这朱炳仁工作室手作,让曾经的铜艺时代回归到我们的生活。
不得不说,这样的匠人的出品,选择这把铜壶不会出差错。
1把壶,5万锤
手工艺,之所以在历史长河中闪闪发光,其背后付出的汗水与寂寞是超出我们的想像的。
一把铜壶,光是捶形都得3万到5万次的锤击。更不用说还有选料、画图、剪裁、退火、反复等一系列精细讲究的工序。
手中拿起这样一把壶,壶的外壁已经经过打磨得平整光滑,但是壶的内壁那一锤锤的痕迹却清晰可见。
这也是我们评判一把铜壶是否为手工壶的一个重要的点。
一笔一划,可以触摸的温度
壶壁纹饰,由设计师一笔一笔画出来,再经匠人点、线、面进行腐蚀錾刻,慢慢的勾勒出纹饰的完整图样。
如此精细的图案,用手轻轻摸过,用心感受匠人的百般付出。体会手艺人的温度,这是如今许多工业品无法给予的温暖与感动。
铜壶,其壶壁纹饰来自故宫藏画《月中桂兔图》,系清花鸟派代表蒋溥为祝贺乾隆爷寿诞之作。
桂树油润繁茂,玉兔肥硕敦实、十分可爱。
复古光泽,有颜有料
柔润的表面没有油腻感,流露出铜质的厚重感,有着手工制品特有的沉稳,一看就是上得了席面的大气!
用它泡茶,茶更香
用这款铜壶泡茶,有着别一番滋味。
其壶身厚重,壶盖合得非常好,由此保温性能佳。而且出水利落,对于冲泡香气突出的茶叶来说,用它吊水,非常棒。
滚烫的水浇灌在茶叶身上,香气一逼而出,顿时香气惊人。
一把手工铜壶,应该怎么挑?
挑壶的时候要注意些什么细节?好的铜壶,器形优美,里外一口料,出水断水利落,手柄中正不歪斜,这些都是一把好的铜壶必备的细节。
材质:里外一口料,壶的材质决定养生效果。
壶盖:契合壶身,对于整个壶的形象能够提升。
壶嘴:出水流畅,断水果断,力道十足。弧度过渡优雅,小巧可人。
壶把:完美嵌入,上手感舒适。缠好防烫的把手,不怕烫。
壶底:平整,圆润。印有朱炳仁铜盖章,出品保障。
外国的茶杯都附带有手柄,而中国的茶杯基本都没有。为什么中国的茶杯不像外国的一样带“把”呢?
一、中国篇1、不美观
我们现在所看到的或者所熟知的中国茶杯其实就是盖碗,它是由碗演变而来的。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
如果茶杯仅仅只有一个手柄不仅没有寓意,也不美观。
2、不合理
茶道中需要摆放各种道具,比如公道杯。如果每个杯子都有手柄,则放置起来不方便,会相互碰倒。
另外,茶具是非常能够体现中国文化的,每一个器皿都有其特定的用途和位置,相互制约而互不干扰,体现了“律”的文化内涵。
既然是“律”,重复的设计自然不会出现太多。
3、不实用
众所周知,多数茶都是需要用沸水冲泡的,如果是带手柄的杯子,使用时会感受不到茶水的温度,入口时容易烫伤。
而没有手柄的杯子,人们就会直接接触到茶杯的杯体,可以判断茶水的温度是否可以饮用。
二、欧洲篇
第一,17世纪时,中国的茶叶就已经漂洋过海运入了欧洲,但是直到18世纪欧洲的匠人们才开始制造陶瓷工艺品。
所以,在陶瓷茶杯被生产出来之前,欧洲普遍使用金属的器皿,当时最常见的茶杯就是由英国甜酒奶杯改装过来的。
第二,18世纪50年代之后,随着西方国家与中国的贸易不断增多,中国精美的陶瓷茶杯也陆续地登陆了欧洲大陆。
但是,我们用来解决水温问题的茶托,起初并不算在一整套标准茶具当中,所以就没有像茶杯一样传入西方国家。
而外国人为了解决茶水烫手的问题,就只好模仿酒杯设计手柄,久而久之,这就成为了西式茶杯的一个特色。
综上所述,中国茶杯没有手柄的一个重要原因是有茶托的存在,还有一些原因则是涉及到传统儒家文化和茶道中佛家禅意。
相对于西方的工艺品,中国的各类工艺品除了实用性以外,都更注重器物本身的文化内涵,这一特点放在茶杯上考究也是亦然。
图为:邹科建水陶壶新作
邹科建水陶壶新作赏鉴云南陶艺家邹科简介
邹科,1973年生,擅书画。工艺美术师,云南省工艺美术行业协会会员,红河州书法家协会会员。
父辈皆以制陶为生,早年间家制“陶吹鸡儿”曾名及一方。儿时常嬉戏于父之左右,识得泥土一二,青年时曾就读美术专业班习西洋美术兼修书法碑帖数年。
2023年创办“德顺阁”紫陶工作室,以制壶为主;得书法家孙振华、刘忠元、陶艺大师谭知凡、马成林等诸名师指点颇多。
2023年荣获云南省第2届“工美杯”优秀作品奖,首届云南现代陶艺展优秀作品奖,同年参加“向逢春杯”紫陶大赛并获铜奖。
2023云南省第3届“工美杯”优秀作品奖。2023年9月第5届“向逢春杯”紫陶大赛中获银奖。
2023年11月参加云南省首届陶瓷艺术作品大奖赛暨爱心捐赠活动获“铜奖”。2023年10月参加第十五届中国工艺美术大师作品暨国际艺术精品博览会获“金奖”。
所制之作端古凝炼,造型设计力求诠释建水文化,是建水紫陶壶类制作艺人中的代表。
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