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夏季天气热,很多食品、日用品如果保养不当,很容易产生变质、变味的现象;紫砂壶作为用于日常泡茶的器具,虽然有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊”的说法,但在炎热的夏季,也需要特别呵护才能更好地泡出一杯杯好茶。当然,紫砂壶保养也不是什么难事,只需做到以下三点就够了:
勤泡、勤洗
卢宁刚作品:《唐韵古风》
通风、阴干
紫砂壶泡完茶、洗干净之后,最好的处理方式就是将其倒扣、置放于阴凉通风的地方。倒扣沥干,目的是让紫砂壶内部保持清爽;另外,夏日紫外线强烈,如果把紫砂壶置放于阳光下曝晒,容易对其造成损害,最明显的一点是容易导致外部色泽不均匀,所以把紫砂壶置放于阴凉通风处才是明智的选择。
摩挲把玩
明代周高起曾在《阳羡茗壶录》中说:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴”。所以,经常玩紫砂的人都知道,在日常泡茶的过程中如果经常把紫砂壶放于手中摩挲把玩,时间长了之后壶体表面会更加光润古雅。
【1】女人不再做三围女人
围着灶台,围着孩子,随着老公却丢失了自己,这是一个很可怕的事情,无论是男性朋友或者是女性朋友都喜欢有个性的人,越容易得到,越不珍惜,很多女性朋友会为了家庭放弃自己的事业,那么一旦选择家庭,如果爱情没有了,你就什么都没有了,选择事业,即使爱情没有了,可是你还有本事赚钱养活自己,还有属于自己的生活,至少自己也可以养的起自己。
【2】女人要做三立女人
【3】学一点茶艺
茶道是一种非常高雅的艺术活动,学习茶道可以提升自身的素质,陶冶情操,女性通过学习茶道可以塑造自己的形体,使得自己更加的有内涵,愉悦自己的心情,打造优雅的气质,从而提升自己不凡的品位,在喝茶品茶的过程中,你会慢慢发现自己已经具备了清新优雅的气质,也会变得更加的仔细,耐心眼光也会慢慢的柔和。
【4】先了解茶具
喝茶对人体有很大的好处,在学习茶道之前,了解茶具也是非常重要的,首先就要了解茶具的各种功能,在泡茶的过程中,才可以轻松的使用茶具泡茶、体验泡茶的情趣和妙趣所在。
鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。
1、新壶初养
新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理)。先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅里,或者连同茶叶,小火煮沸,沸后不久既可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干,便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。
如果于茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。沏泡绿茶,可选用矮形壶,身矮口必敞,因为绿茶是未发酵茶,叶绿素没有破坏,不宜深焖,茶汤澄碧新鲜,更显色香味的佳趣;泡用红茶,宜用壶身高盖口小的壶,因为红茶是发酵茶,焖功足,更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平壶,容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类,则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。
2、茶汤养壶
不论新壶、旧壶,以泡红茶为例,用开水沏茶后,壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫,合上壶盖约一二分钟,把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,此谓“茶汤养壶”。此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾),擦技法壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身润擦一遍,即可擦去壶身的茶斑痕,亦可用温茶叶水磨一遍,开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后,新壶大体可发“黯然之光”。
还有人养壶采用另外的方法,即用黑瓦片碾磨的细粉,包在多层纱布里,在茶汤浇于壶体后,立即轻轻擦摩壶体,使茶壶洁净光润。
对于古旧茶壶,要舍得用,不应束之高阁,湮没它的光辉。茶汤养壶后,可使这类茶壶越发光泽,经久使用、养护得法,包浆自然映现。通过养壶,还能辨别茶壶的好坏,泥质不好的茶壶是很难养出来的,而好品质的古壶和真正的名人壶,则会越养越有精神,越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用,那就另当别论了。
3、去杂复元
茶壶长期不用,或因疏忽未能及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在清除霉变茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水之中,则异味可除。若一次不行,可反复二至三次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。这就是古人说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦不急出,冷水泻之,元气复矣。”
朱建伟作品:《百事顺意》
4、去渣涤残
5、摩挲把玩
茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的,若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,现出本质美感。切不可揠苗助长,用油剂或茶水涂抹,产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面,留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之,要对具体对象作具体处理,不能千篇一律。
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