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许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假,其中有一条:
紫砂有其独特的颗粒感,如果壶表面摸上去是粗糙的,就是真的紫砂壶,如果是光滑细腻的就是假的。
这种说法到底对不对,今天我们来聊一下。
紫砂的砂
紫砂是一种矿料,本身含有石英等介质颗粒,不同于瓷器,砂是其烧成后的体现,也是紫砂的特点。
▲紫砂原矿石
这么一说好像上面的说法确实是对的,然而,还是要具体分析。
紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻,其实是取决于其泥料的目数。
在紫砂矿风化后,研磨成颗粒的时候,会使用筛网,而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。
▲矿料筛网(图片来源网络)
目为直径单位,指每平方厘米上小孔的个数,有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。
目数其实就是指的泥料的粗细,目数越小泥料越粗,目数越大泥料越细。
一般来说,60目以下的算是粗的,壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显,透气性也较好。
目数越大,泥料越细腻,壶身表面就会比较光滑,如120目这种泥料,就少了那种颗粒感。
另外朱泥的泥质也是比较细腻的。
▲目数示例
壶身摸起来的颗粒感,同时也是一个人的手感,什么是粗什么是细可以说是比较主观的,壶身颗粒感只能作参考却不能作依据。
光滑表面
那些所谓假紫砂,大多是灌浆壶、添加水玻璃的手拉壶等等,这些工艺的泥料要求都是很细的,一般多为200多目。
所以这样的壶出来,表面都是比较光滑的。
▲手拉胚
这么一说好像开头的说法确实是对的,然而,还是要具体分析。
为了掩盖这一点,有的人会在表面进行喷浆,即将调砂的泥浆喷于壶表面,这样再进行烧制,壶表面就也会有颗粒感。
但是这种颗粒感不同目数粗的那种,前者都是浮于壶表,而后者是融于壶身的。
综上所述
壶表面摸上去是粗糙和细腻,只能作为判断的一个参考而不能作为一个依据。
对于喜爱喝茶的人来说,茶具是展现出一壶好茶本质滋味的给力帮手。所谓“工欲善其事,必先利其器”,由于茶具很容易沾染上茶垢,一般来说茶具的保养方法主要体现在清洁上面。
下面为大家介绍5种实用的茶具保养方法。
1、彻底清洗
无论是新盏旧壶,保养之前都要把茶具身上的油、蜡、茶垢等清洗干净,爱喝茶者也应勤洗杯,保养起来才会事半功倍。
2、多泡茶
不经历千遍淋烫,怎能焕发万丈光芒
3、忌油污
茶壶是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污,必须立刻清洗,否则茶壶不但吸收不到茶水,反而会留下油痕。
要优雅,不要污
4、按材质选用清洗方式
清洗陶瓷茶具的茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面,大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
对于紫砂壶来说,壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可;切忌用力刷擦,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗刷,因为这样做不仅会将壶内的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包浆。
5、壶内勿浸置茶汤
每次泡完茶后,应将茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
应保持壶内干爽,如此养出来的茶具,才能发出自然的光泽。
茶有茶道,茶具亦有其道。最重要的一点是喝完茶后要清理晾干茶具,将茶壶内的茶渣清除干净,以免产生异味。
茶具保养得当,雅致美观的茶具更能让人在品饮佳茗时感受茶道之美。
杨生,男,1987年出生于云南省大理鹤庆一个白银工艺世家,世代相传打制手工银器技艺。
经历
早年主要是加工藏饰用具,对民族工艺饰品的手工制作流程极其精通。此后返乡跟随师傅制作九龙壶、茶具、手工银壶等。
他回想起在藏区的日子心里仍是感激,没有那段日子的辛苦也不会有后期与九寨沟藏民大剧院和服饰合作,为容中甲尔、杨丽萍等表演的节目为其提供服饰藏饰品。
持之以恒
07年,只有20岁他选择独自外出创业,开了自己的第一个手工工作室,一边创作一边继续专研传承手工技艺制作。
这一做就是10年之久,杨生常常以“似水流年”来形容这段与银器具相伴的岁月。
在此期间他不断的学习银器物的形态、图案、韵味等相结合,研究出更加精美、符合市场的手工银器。
独具匠心
杨生说每一把银壶都有其倡导的受众,很多匠人师傅设计时不了解市场需求和慨念,一直坚持自己的想法。
这也没错,但是我觉得不能盲目,银壶最初是外观美观,再到器形美观,但归根结底它主要是使用。
所以对外形美观要求的同时要不断的去改进、提升,去学习日本银壶对器物形态的掌握,对匠人意志坚持。
他说设计打制时考虑如何将银壶的功能性更好的体现出来,达到实用性时,也不能磨灭掉艺术性,只有不断学习。
守得云开
自2023年起,他便到云南艺术学院进修学习,专研传承手工艺的制作。因一直坚持传承民族传统工艺,在2023年时有幸获得鹤庆县非物质文化遗产项目传承人的称号。
虽说随着现代技术经济的快速发展,机制产量大,遍及市场,而手工制作工序繁杂、对匠人技术要求高,很多匠人已经放弃手工加工制作。
而杨生一丝不苟,精益求精,一以贯之,致力传承手工加工制作,制作手工原创银器,研究茶具、酒具、香道、纯银摆件等。
坚持传承
传承传统文化的同时,也不断的吸取更多更好的东西。他坚信手工制作银器不仅仅是一件商品,更是一种文化,一种传承,值得一直坚守。
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