一个盖碗配几个杯子 一个盖碗多少毫升

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一个盖碗配几个杯子 一个盖碗多少毫升1

喝茶自然免不了各种暗语、礼节，茶具的摆放、布置都是相当有讲究的，看起来只是一杯茶，里面的门道却有很多，为了不再茶席上失礼，今天来揭开茶具上的秘密。

据唐代陆羽的《茶经》“四之器”记载.共有二十五种，分别分为碗、盏、壶、杯等，选择那种茶具好，这个要根据个人喝茶习惯、审美观念、身处环境等来决定。

一、茶盖朝下靠茶船

含义：需要添水

当茶汤快要被喝完之时，可将茶盖朝下靠茶船，堂倌便会过来帮你加水，加水平常只能加两次，如需再加需要等到茶馆为所有茶客加水时才行。

二、茶盖上放石子

含义：离开一小下，请莫收茶碗

很多茶馆喝茶都是先付钱在喝茶，如果你突然有事想暂时离开，可在茶盖上放一些小东西，如：石子、树叶、打火机等。

三、茶盖朝外斜靠茶船

含义：是外来人，需要帮助

现在这种暗语已经很少见了，只有一些老人会，当年他们走南闯北，遇困难时；需找本地人帮助，便会这样摆放茶具，当堂倌看到之后便会介绍当地的大人物、帮会等给他认识。

四、茶盖立起放茶碗旁

含义：没钱，需要赊账

五、茶盖朝上放进茶碗

含义：茶以喝完，可收桌子

如果你喝完了，便将茶碗如此摆放，堂倌看见便会来收桌子。

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明代，人们已由宋代的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶、茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。明代张源的《茶录》中也写道：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之。”明代中期以后，瓷器茶壶和紫砂茶具的兴起，使茶汤与茶具色泽不再有直接的对比与衬托关系。人们饮茶注意力转移到茶汤的韵味上来了，主要侧重在“香”和“味”，追求壶的“雅趣”。强调茶具选配得体，才能尝到直正的茶香味。

清代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。一般来说，重香气的茶叶要选择硬度较大的壶，如瓷壶、玻璃壶。绿茶类、轻发酵的包种茶类比较重香气；品饮碧螺春、君山银针、黄山毛峰、龙井等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。重滋味的茶要选择硬度较低的壶，如陶壶、紫砂壶。乌龙茶类是比较重滋味的茶叶，如铁观音、岩茶、单枞等。

清代的江苏宜兴紫砂陶茶具，在继承传统的同时，又有新的发展。康熙年间宜陶名家陈鸣远制作的梅干壶、束柴三友壶、包袱壶、番瓜壶等，集雕塑装饰于一体，情韵生动，匠心独运。制作工艺，穷工极巧。嘉庆年间的杨彭年和道光、咸丰年间的邵大亨制作的紫砂茶壶，当时也是名噪一时，前者以精巧取胜，后者以浑朴见长。

特别值得一提的是当时任溧阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生，传说他设计了新颖别致的“十八壶式”，由杨彭年、杨风年兄妹制作，待泥坯半干时，再由陈曼生用竹刀在壶上镌刻文或书画，这种工匠制作，文人设计的“曼生壶”，为宜兴紫砂茶壶开创了新风，增添了文化氛围。乾隆、嘉庆年间，宜兴紫砂还推出了以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶，使传统砂壶制作工艺又有新的突破。

明清时期，喜欢喝茶的人是比较多的。

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