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盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。盖碗使用方便,用途广泛,那么如何保养与正确使用呢?
盖碗的保养与正确使用
1、盖碗内外彻底清洗
首先,茶具是一种极其风雅的器具,所以,饮茶中的茶具是高雅的器物。一般来讲,盖碗更需要物尽其用,所以我们一般不要是把它只作为收藏,而是应该把它利用起来。那饮茶,离不开茶具,而泡茶的工具有很多种,比如:茶杯、茶碗、茶盘等等。所以,一套精致的茶具,应该再配上很好的茶叶,可以起到相得益彰的作用。
当然,平常应该注意保养茶具,使用后,应该立即用清水冲干净,而且要拒绝用手或布之外的一些尖锐东西,来清理内部。
在不用茶具的时候,应该注意把它们放到一些干燥的地方。在使用后,我们应该彻底的将盖碗内外清洗干净。
2、泡茶次数越多,就会透到盖碗表发出润泽如玉的光芒
如果是陶瓷盖碗的话,冲泡的次数多了之后,它的本身就会吸收一部分茶水,这样可以逐渐的,起到养杯的作用,同时也会出现一些色泽非常饱满的效果。
3、切忌沾到油污
使用当中一定要杜绝沾到油污,尤其是陶瓷、紫砂之类的茶壶,因为它吸收很快,清洗时会造成困扰,所以沾到油之后需要马上清理。
4、擦与刷要适度
如果是玻璃盖碗的话,完全没有问题的,拿洗洁精就可以清洗干净,因为玻璃本身是光滑的材质。
5.、喝完茶要清理晾干茶具
在清洗的时候,我们要适度,用力要适度,工具要适度。因为我们的器皿时拒绝拿尖锐的东西来伤害的,而盖碗的表面,极其被划伤,所以尽量地选用一些软毛的小刷子,这样可以将茶壶中的污垢清洗干净。
6.、让壶有休息的时间
如果是玻璃盖碗的话,我们只要洗洁精加水便可已清洗干净,清洗完之后也可以将它倒置过来,放到沥水架上进行干燥处理。
盖碗泡茶,盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意,用来冲泡乌龙茶。在福建省武夷山市,审评师在评审茶叶等级时,通常都用盖碗泡法。用盖碗冲泡乌龙茶,便于观色闻香,所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。
新老茶友总有被盖碗茶烫手的体验,那到底如何使用白瓷盖碗,才能更优雅的泡茶,而不会再被烫成‘猪蹄’呢?
新人选盖碗
这样的盖碗碗沿比较外撇,注水的最高位置,离盖碗边缘有一段较大的距离。类似这样器型的盖碗,同样注满水,捏着边缘也不怎么烫。
烫手的原因
还有就是盖子,盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。
注水量
茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住,这样不烫才怪。再说,水太多,泡出的茶也淡。
倒茶手法
拿盖碗的手势不偏不歪,手指放在口沿上,不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。
如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,这时口感就会有所改变。
茶具不抽水,这一般是自动抽水壶抽不上水,需要确定水壶是否放好,如果水泵坏了导致的,那么需要更换水泵。
自动抽水茶壶是新兴起的一种时尚生活小家电,它基于传统的不同茶叶实现不同水温的概念而诞生,时尚、方便、节能。
是品茶,泡茶的精品小家电、快捷好帮手。自动抽水茶壶有单头双头之分,双头自动抽水茶壶比单头的自动抽水茶壶多出一个自动加温消毒功能,可以将饮用过的茶杯茶具进行高温消毒。而单头的自动抽水茶壶则自用自动抽水以及智能加热等功能。自动抽水茶具它除了拥有将水智能加温之外还可以自动将饮水桶内的水抽到茶壶内进行加热或者烧开,自动抽水茶壶具有实现不同茶叶进行不同水温的智能加热功能,水温从45到99摄氏度之内任意设定,出水坐更是可以230度旋转以及拆洗。
茶具在摆放时,需要注意摆放相应的原则。
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