岩茶适合用什么茶具冲泡 岩茶适合用什么茶具泡好

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岩茶适合什么茶具冲泡？

首先，把所有的壶都淘汰。一是茶壶器型，不方便出水，会错失岩茶最佳出水时间。其次，把柴烧、紫砂材质淘汰。它们会吸收香气，故而也被淘汰。喏，这些茶壶，虽然好看又有个性，但实在不适合品鉴岩茶。

经过多方鉴定，盖碗，是最适合品鉴岩茶的茶具。盖碗泡岩茶既不会吸收香气，又不会破坏汤水，还能随心所欲控制出水时间，从最大程度上满足品鉴需求。

第一、盖碗内部要白色。

第二、盖碗，一定要胎壁薄的，这样散热快，不会闷坏茶叶。

第三、盖碗，一定要白瓷材质的，像紫砂、柴烧等材质，pass，会吸收香气，破坏滋味。

第四、盖碗，要有碗沿，手有着力点，出水时候才不会被烫到。

第五、盖碗的盖纽，要有受力点，不能只有一小点，食指无处安放，没法控制出水。

第六、盖子要有弧度，以供容纳香气，方便闻香，若是太平，香气无法保留，将会丧失闻香乐趣。

第七、盖碗容量大小适中，以120毫升为佳，不宜过大、亦不能太小。

岩茶盖碗泡法

1、准备器具

白瓷盖碗1个。

2、备水

品茶因水质不同，会使香气和滋味出现极大的差异。因此，水是茶之母。没有好水，便无法泡出好茶的滋味。茶圣陆羽的《茶经》替水做了分级：山水上，江水中，井水差。陆羽所处的时代山涧无污染，水是活的，集山地菁英的水源用来泡饮品茗，当然必有佳汤。而今，山地遭水土破坏，河水被污染，故今人不能效法古人随意取水泡茶。同时，对于取用泉水泡茶，也应留意水源是否遭到污染。目前，一般取用之水为市售矿泉水、纯净水、过滤水、家用自来水几种。对于家用自来水一定要慎用，要根据当地水质的实际情况选择饮用。

3、盖杯的使用

盖杯使用必须保持洁净和相当热度。可用沸水先行浇淋杯体，如同温壶般温杯，然后将适量茶叶放入杯中。水沸后，水注入杯内环绕一周，如打圆圈的热水冲泡茶叶，才能将每片茶滋润得宜。用盖杯，看似单纯，却要手指耐热和掌握倒水速度，只有多练习，才能熟能生巧。

4、置茶

5、茶叶出水时间

浸泡时间：1至3泡浸泡10—30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10—30秒。茶在壶里与水亲密接触，几秒或几分以后倒出来的茶汤滋味最佳，初学者用计时器，太过公式化。

提醒一下，不是每泡茶喝起来都一样才是好滋味，你和茶友品出乐趣才是好滋味，一般来说，头三泡出汤时间不宜超过1分钟，控制在30秒内为佳。传统型岩茶焙火重的岩茶相对焙火低的清香型岩茶浸泡时间应该缩短。

冲泡茶的时候(冲泡茶的时候泡多久)

批发茶叶包装礼盒 冲泡茶的时候，环绕盖碗冲水有什么讲究吗

问：怎么鉴别茶叶是不是添加了香精?

答：如果用香精喷酒在茶叶上，因未能很好地渗透在茶叶体内，其香气漂浮，旺旺闻起来很香，泡饮就不很香了，且香型不及鲜花拿样鲜纯自然，茶汤的滋味在空腔内页不够清爽甘活。

问：有人说喝一些好的茶能通经脉?

答：茶的归经，据《汤液本草》是入手、足厥阴经(手厥阴属心包，足厥阴属干);据《雷公炮制药性解》是入心、肝、脾、肺、肾五经。

五脏，是中医脏腑学说(一般称为脏象)的核心。

茶能兼入五脏，说明功效是十分广泛的。

品不尽的茶意，参不透的人生。

用盖碗喝茶的暗号

盖碗，简称三才碗。由盖、碗、托组合而成，“盖为天，托为地，碗为人，取天地人三才之意”。用盖碗泡茶，是现代人喝茶的时尚，可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时，盖碗的摆放是有讲究的吗?

1.茶盖朝下靠茶船——堂倌，我要添水

这种方式摆放的含义是客人需要添水了，茶馆小二看到便会立马给你添水。

2.茶盖立起放在茶碗旁——钱没带够，要赊账

这种放置方式一般都是熟人才会这样，意思是要赊账。如果朋友在场，钱没带够，这样暗示老板，下次再补，就能避免尴尬。一般只有熟人才可以“刷脸”哦，新客“刷脸”就难了。

3.茶盖朝外斜靠茶船——外地人，有困难

古代帮会很多，如果外地帮会的人遇到困难，想寻求本地帮会人的帮助，就会如此摆放茶具。茶馆小二看到这种暗语后，会在茶馆寻找，介绍两方认识。

4.茶盖上放片树叶——暂时离开，莫收盖碗

这种情况一般是客人短时间离开，但是还是要回来喝茶的，暗示茶馆的老板不要把茶收走。除了树叶，还可以在茶盖上放其他小东西，如火柴、石子都行。

5.茶盖朝上放进茶碗——可以收桌子了

这种放置就是告诉茶馆老板，自己喝完了要走了，可以收拾桌子了。

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