大叶晒青茶有什么好处 大叶晒青茶是普洱吗

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大叶晒青，又称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料。它是一种用云南大叶茶树的鲜叶经杀青、揉捻、晒干而成的绿茶。它芳香、醇厚、厚重、香甜。那么，怎么泡大叶晒青茶呢？

如何泡大叶晒青茶

1、泡茶茶具

准备茶壶或盖碗、公道杯和散茶。

2、投茶：量5克左右

3.泡茶：这个过程需要两次。有两种方法。开水放在盖碗中。水位只是浸泡在茶叶中，并迅速倒出以唤醒茶叶；将开水放入盖碗中，将水位注入碗口并溢出，即可倒出漂浮物。

4、冲泡：注水时尽量避开茶水，可以采用沿墙注水或定点注水，且吃水线细；茶很嫩，不应该在高温下冲泡。一般90-95度。

6、.分茶：分茶时注意“低斟”，将茶杯中的茶汤均匀地分入茶杯。

7、品饮：先看汤的颜色(视觉)；其次，闻香(嗅觉)；然后茶汤入口(味觉)，并仔细感受舌头、脸颊和喉咙；最后，体感(生理、心理)。

滇青毛茶的品质特点是：外观厚而肥，毛色白而露，色泽深绿而油，香气浓郁，收敛，耐冲泡，汤色鲜黄绿色，叶底厚。

合欢壶适合泡什么茶(紫砂合欢壶)

清香型的香气高强，浓馥持久，口感鲜爽、醇正、回甘。浓香型的香气纯正，带有甜甜的花香、粟香或蜜香，口感醇厚。而韵香型的青茶香味高，回甘好，韵味足。

武夷岩茶是青茶中的极品，具有独特“岩韵(岩骨花香)”，同时兼有绿茶的清香，红茶的甘醇。而大红袍茶是武夷岩茶中之极品，“岩韵”明显，香气馥郁，有兰花香。大红袍茶很耐冲泡，泡7～8次仍有香味。要想品尝到的大红袍茶的韵味之巅，须用小壶小杯细品慢饮。

茶针和茶刀区别是什么(茶针好还是茶刀好)

喝茶不仅仅只是饮用茶叶中富有营养的茶汤，还可以培养到平和的心境，好好享受宁静的一刻，而在泡茶的前中后期，大家也会使用到非常多的茶道具组的工具来实现，其中如果大家面对的是紧压型的茶饼，就需要用到相应的工具撬开，茶针还有茶刀就成为了选择，两者都是可以将茶饼拆解开来的，不过两者的区别是什么呢，一起来看看。

茶针和茶刀的区别形状不同

用途不同

从刚开始创造茶针和茶刀两者的时候，决定了茶针和茶刀两者的用途有所区别，茶刀一般是用来撬开或者是分解紧压型茶饼时所用到的工具，例如普洱茶、沱茶、砖茶等这些紧压型茶饮需要冲泡的时候，大家首先就要用茶刀来分解开来，取用适当的分量来冲泡，而茶针最重要的用途是体现在疏通壶嘴，避免茶渣堵塞茶壶，起到让茶水更加顺畅流出的好处。

方法不用

无论是从外观，还是正确的使用方法等方面来说，茶针和茶刀的区别都是挺大的，但是不可否认的是，两者都是属于可以拆解茶饼的类型，为了避免不熟悉操作方法的时候受伤，建议大家还是先带好手套。

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