茶盘怎么摆放茶具 茶盘怎么摆放在桌子上

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茶盘怎么摆放茶具 茶盘怎么摆放在桌子上1

茶盘的正确摆放方法

位置低平

新购买的茶盘，大家对于摆放的位置想必是相当的苦恼，而一款茶盘的正确摆法，第一点就要做到位置低平，也就是不要高于客人的膝盖位置，也就是说摆放茶盘的位置，大家一定要先选用合适高度的茶几，这样摆放才是正确的。

从低到高

壶嘴方向

在泡茶的过程中，大家一定要注意，使用茶壶煮水，使用紫砂壶泡茶的时候，一定不要用壶嘴对着客人，这是最起码的基本原则，如果壶嘴对着客人，会有一种不尊重的感觉。

图案对人

茶盘上的茶杯或者是茶壶上有独特的造型或者是图案的话，一定要对着客人，让客人可以欣赏到，增添喝茶的乐趣，也显现了主人的涵养，礼仪以及对客人的尊重。

不要乱放

大家喜欢使用茶盘来泡茶，茶盘也是非常好的泡茶辅助工具，但是建议大家在使用茶盘的时候，一定要注意茶盘的正确摆放方法，这样使用茶盘的时候，也会更加称心如意，千万别将茶盘变成泡茶的负累哦！

盖碗泡茶用什么手法(盖碗泡茶用什么手法比较好)

在诸多茶具之中，盖碗是使用较为广泛的一种，生活中相信很多人喜欢用盖碗泡茶喝，盖碗泡茶盖碗易聚香藏气、不易走味、好控制，出水快，洗茶刮沫方便，出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。但使用盖碗泡茶也是有技巧讲究的，不同地域都有不同的使用方法，下面小编就为大家介绍两种常见的盖碗泡茶手法：

盖碗泡茶手法

1、三指法

目前使用最普遍的拿盖碗的手法，是以三只手指拿捏盖碗，称之为三指法；因为此种手法看起来比较优雅柔美，所以很多女性都喜欢用这种手法。

盖碗的顶端有盖钮，就是开盖时我们手捏的地方。出汤的时候，盖子调整开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，盖碗垂直过来，即可出汤。

2、抓碗法

此种手法用的人不多，姿势没有三指法柔美，而且因为整个手按住盖钮，很容易烫手，在茶艺表演里，多位男士使用。

这种拿法的要点是，先调整好盖子开口的大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部，盖子的方向朝自己，盖碗垂直过来，即可出汤。此种手法抓碗法操作简单，一手即可掌握，显得豪迈、大气，多为男士使用。

盖碗泡茶的方法步骤

1、温杯

将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯中，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

2、置茶

将适量的茶叶放入盖杯中。

3、注水

4、浸泡

5、倒茶

用食指、中指和大拇指拿起盖碗，食指轻压杯盖中间，中指和大拇指齐齐抓住盖杯口边缘，将盖杯提起，使盖杯稍微向前倾斜，徐徐倒茶于小茶杯内。清代亦有不用小茶杯而直接使用盖碗饮茶的方式。

挑选盖碗，先要考虑瓷胎薄的茶碗，吸热少，茶碗高温度能激发茶叶的茶性和茶香，更入味。在容量上，一般以130-145毫升的盖碗十一，轻巧的盖碗容易把握，更趁手。除此之外，也要注意碗口和盖纽和杯口的外向延伸弧度。

昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究

如果练起嘴来，端水泡茶的人手，很有可能，被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行，连狗爬都爬不抻拓（昆明话：利索之意），但在他的圈子里算一号“泡手”，人们都亲切地叫他“水手长”。老吴的特长，要算盖碗操练得极熟练。

老吴喝起茶来，开始也是玻璃杯、瓷杯级别，茶叶也不挑剔，遇到什么喝什么。几年陶染下来，老吴熬成水果罐头瓶级，好一口“大渡岗”蒸酶，得闲就托单位里喝茶缸吃烤茶的老司机，帮忙带茶叶。

老吴的“水手”生涯，始于1990年代，那时喝普洱茶风气乍起，老吴秉承昆明爱跟风的传统习气，也跟着喝起了普洱。熟茶生饼这坨那砖这山头那茶园几轮下来，老吴还是回归传统云南茶客的老习惯，只好一口生茶。要说改变，老吴现在喝茶，也讲究起来，不玻璃杯不瓷杯不水果罐头瓶搪瓷茶缸不飘逸杯也不紫砂壶，就喜欢个盖碗，相关的配套设施，也一应俱全——不知道属不属于小时候留下的好感，终于修成正果。

翻手开盖覆手倾茶，起手拿捏停转揖让，手法流畅不滞不怠，老吴确实有些“水手长”的派头。周边的茶友的情况，与老吴大致相当。话说回去，最近十几年，不少昆明人的喝茶习惯，已经慢慢在变化，至少，茶具和冲泡方式，已经不一样。

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