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自室町以始,自江户以盛,铁壶经历数百年的发展,器型何止万千,而其中最耐看的,正是那些经典造型的壶。
铁壶中最耐看的壶型,有:南部壶、平丸壶、宝珠壶、宝袋壶、真形壶、八角壶、丸形壶、方形壶、枣形壶、富士形壶,这十几种壶型很多匠人都做过。
造型经典的铁壶为什么那么有魅力?因为铁壶造型得以流传至今的,都是经历了时间的考验,经受历代爱壶人审美的洗礼而终成经典。
今天我们从从美学角度看待南部铁壶,探究南部铁器的美学源流与设计思想。
南部铁壶的设计语言–壶之形制
“形制”是古代对器物造型样式的表述,也称“器形”。它是根据生活中各种需求,利用不同工艺、材料和技术设计和制作出具有物质和精神双重功能的器物样式。
日本著名民艺理论家、美学家抑宗悦在《工艺之道》中曾说:“工艺之美就是实用之美,所用之体必须结实,作为日用器具,要经得起恶劣条件的考验。”
由于日常生活中的功能需求,铁壶形制的发展历经了从釜到壶的演变。铁壶其美归功于纹,其韵归功于型。
功能与纹型的完美结合,使得日本铸铁传统得以延续与传承。南部铁壶的器形王要有几何形体、自然形体及筋纹形体三大类。
1、几何形体(1)圆不一相
以最传统的圆形一一丸形壶体造型为王,由此衍生出钵形,钵形铁壶的纹样分格子与素面结合及通体为格子两种类型。
还有以圆为基础延伸的布团形铁壶,整体质朴难拙,壶体由于铸造而留下的中分线使壶的造型更具有空间感。
(2)方非一式
除了日常所见的圆形外,方形也是铁壶几何造型中必不可少的一类。方形器主要分为各种比例的四方六方及八方。
与圆形铁壶相比,方形铁壶的直线线显得更为挺拔利落。
2、自然形体
此形制王要是从大自然中汲取灵感,铸物师在细心观察和研究各种物象的形态后,采用源于自然而高于自然的艺术手法塑造形体。
3、筋纹形体
筋纹造型的特点是从大自然中的花瓣、叶子、瓜棱等汲取灵感,使用这些物象造型的筋纹将壶体分为不同部份,形成尤其从俯视角度较方圆器更为丰富复杂的形式。
一把新壶自泡第一壶茶起,就与你结缘了。养壶如待人,你待我好,我自对你不差。
因紫砂壶特有的双气孔结构,在每次冲泡茶叶时,它也在一吐一纳地帮助茶汤与壶外空气作交流,因此也它特别容易吸附茶水的颜色。
无论泥料种类如何,养壶保养过程中,都要特别注意清洁,特别是色浅的段泥壶。无论壶嘴、壶盖还是壶底,都需要精心养护,切勿让茶、水留在壶内过夜。
每次泡完茶之后,须及时将壶内茶叶倒掉,并用开水将壶内壶外清洗干净,或可将其倒扣放置于茶盘之上。
也须特别留意盖沿、壶嘴下方这些易吸附茶垢的细节之处,每次泡完茶之后,最好用比较细软的茶巾仔细擦拭干净。
使用后的紫砂壶,需要定期煮壶清洗,让气孔打开,排出微小杂质,一般以二至三个煮一次为宜。
养壶需用心,沏茶时,不要将茶汤浇在壶上,紫砂壶沏入开水后,壶体表面温度较高,此时用沸水浇壶身外壁,
出茶汤后,再用吸水毛巾擦拭茶壶,不断反复多次,等壶温稍降后,用手摩挲(天冷了还可以当暖水壶),久而久之,壶体温润如玉有光泽!
冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,然后干布擦拭壶身,打开壶盖倒置在通风处自然阴干,以免积湿气。
每次泡茶最好即用即泡,茶叶用后倒掉,尽量不留着过夜,如偶然忘了,隔天要及时清洗。
用紫砂壶泡茶的时候,会比用盖碗更细心,手更轻。由于我这个壶嘴很细,更加小心。
每一次的注水,淋壶,擦拭都一步没有怠慢。每次用完壶后,会反复用清水冲洗干净,然后开盖晾干,心会更沉静下来。
对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处这些“偏僻处”更是仔细擦拭,长期以往,防止积垢,影响茶壶的整体养护效果。
养壶,最主要是挑选一把泥料上乘、安全可靠的紫砂壶来养,这既是养壶的“内修”。
泥料低劣、灌浆壶,或是壶身经过处理,如打蜡或是过度抛光,这些壶泛出并非自然的光润,而是人为。
无论如何润养,都不会养出效果,也失去了养壶的乐趣。
养壶是一个持之以恒的过程,急功近利不可取,长期泡茶养护出来的效果才喜人。
耐心地养护,不必急于一时,精心挑选与壶对应的茶叶,配合不同的水温,去养壶之色泽,养壶之香气,好壶自然就能在您的手里诞生。
挑一把泥料安全靠谱的紫砂壶,耐心润养,静观其变,壶主人大可享受其中的心得和紫砂养护变化的成就感,静下心来,它自会给你答案。
爱茶之人手中总有几件心爱的茶器,但是在日常使用中难免会遇到磕碰损坏之意外,一些胎薄如纸的高端紫砂器、瓷器和玻璃器,由于温差关系也会自然开裂。
遇到心爱茶器受损的情况,我们除了停用封存之外,还有没有更好的补救方法?
我国对古陶瓷的修复技法种类繁多,在这些技法当中,有两种技法特别适合用于修复茶器,那就是锯钉补瓷技术(简称“锯钉”)和金缮。
锯钉,就即把开裂的器物用钉子铆接起来。其实就是使用特制的钻,分别在瓷器的残片上打眼,打眼得打得恰到好处,大小刚好能嵌入铆钉为宜。
打眼时不能打穿,眼打穿了器物也就彻底废了。打眼的数量要根据断面的长度而定,断面长则打的眼越多,锯钉也就越多。
通过锯钉修补器物不仅不会渗漏,而且修补痕迹多余难看,反而会给原来的器物增加新的韵味,这不仅要求工匠的修补技术过人,对美学的理解也相当重要。
金缮,是用生漆粘合修补器物的碎片或填补缺口,再在漆的表面施以金粉或金箔,起源于中国髹饰工艺中的泥金工艺。
金缮使用的生漆具有抗腐蚀、耐强酸、耐强碱、耐高温等特点。生漆的配方多为工匠的独家配方,一般混合有金粉、鸡蛋青或者糯米粉。
把要修补的器物用调制好的生漆黏合起来或者直接贴补缺口,遇到要修补的器物有大面积的残缺时,在通常会视乎器物的材质、厚薄、大小等因素使用瓦灰、木料、娟等材料和生漆一起把缺损的部位填补起来然后打磨平整。
生漆是一层一层堆上去的,每次堆漆都要跟原来的线条、面积一致,厚薄程度也很讲究。上完漆后再以金粉或金箔覆盖表面,然后让生漆自然风干。
使用金缮修复的器物就像伤口上融进了金子,伤口(站长 推荐:泡红茶茶具,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)会更突出,但不会突兀。(图源于网络)
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