一根一根的茶 一根茶叶叫啥名字

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一根一根的茶 一根茶叶叫啥名字1

我喜欢“一个人，一件事，一家店，一辈子”这样的生活方式。

大学期间，我开始接触茶器，因为擅长手工制作，所以给老师制作过一些茶器。毕业后从事过设计、外贸等工作。

因为一直追求能在自己的兴趣上坚持做些事，所以辞职尝试茶器的手工制作和研究。

茶则，是我最早接触的茶器之一，茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽《茶经四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”，“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思。

茶则，通俗地讲是茶叶置入泡壶前放置、测量茶量的量具，是茶叶与泡壶的媒介。

当下受茶人追捧的茶则大多是日本回流的，但日本茶是条索比较小的绿茶，故茶则尺寸比较小，但国内茶种丰富且地域广阔，茶文化有不同形式的表现，对茶则的审美，尺寸材质需求不同。

即需一茶一则，让不同的茶种找到适合的载体，且更好地融入茶席。绿茶条索细小都是嫩芽尖，颜色鲜绿，形态多为扁平状且体量较小，所以绿茶使用的茶则，多半选用颜色较淡的竹木材料，比如白竹、黄杨木等，衬托绿茶的色，且绿茶多用玻璃、白瓷盖碗来泡饮，茶则的颜色也较为融合茶席。

铁观音等其他颗粒状的茶种，其体量小，由于是颗粒状，所以最好使用一端留有封口的小号茶则。

凤凰单丛、武夷岩茶的新茶都是大叶大条索，所以适合尺寸较大的茶则，以便适用其体量。

普洱的饼茶、砖茶，开饼后是块状，相对平坦状茶则会比较适用，且便于观茶闻香，这类茶则需做翘边处理，以便拿取。

茶则与泡壶口的关系，由于泡壶都是圆口的，所以我制作的茶则都做了倒口和内凹弧口的处理，以便茶则在入茶使用时与泡壶口型有较好的契合。

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竹肉比较厚的竹料在制作茶则时，会做挖去部分竹肉或者侧切面开凹槽线处理，以使得茶则的线条造型在视觉上显得轻巧。

我对材料选择比较挑剔。我喜欢选老料，有特色的材料来制作茶则。无论是竹、木还是金属，且老料新制是我多年坚持的一个方向。

目前我所收集的煤竹材料，在时间上都是经过约五十年左右自然炉灶烟熏自然形成。大家都知道煤竹是古时建房梁上的竹椽子，只有厨房顶部的竹料经几十年甚至上百年的炉灶烟火熏吹成红黄色和棕色的独特颜色，长时间的烟熏使得竹子有一股淡淡的熏香味且具防蛀防腐的特点。

现经济条件改善，老房子基本都被拆除改建，所以好的煤竹材料非常稀少、珍贵。

我的木茶则主要选用的老酸枝木，以大红酸枝、黑酸枝老料为主，其他还会选用老松木，黄杨木等老料。

由于每一块原料造型尺寸都是不同的，都要根据其特征下刀开料，所以制作前都需要较长时间的设计构思。

整个制作过程都是全手工，手工锯子开料，手工刨子、凿子加工，最后手工用锉刀修型，后期的砂纸打磨抛光阶段尤其耗时，有木工手作经验的茶友一定能够有所体会。

故茶则看似简单，实不简单。为寻得老料也曾走街串巷，得一位修补铝锅的老匠人几十年前手工碾压的老铝片，铝片上有时间留下的痕迹，取料制作茶则别有雅致。

茶则是茶人手上玩物，在满足其功能需求下，我更注重茶则的趣味性，把玩其手感，制作收集各类异型好玩的茶则。

希望能一直坚持下去，制作更多更好的茶则、茶勺等茶器，与更多的同道、朋友分享。

铁壶：从一文不值到千金难买！(铁壶收藏价值吗)(最贵的铁壶)

铁壶从破铜烂铁到一壶难求，这几年铁壶身上到底发生了什么？让铁壶收藏者周海明与您说说！

周海明的茶室有个奇特的名字，叫“米仓”。因为他觉得，“人生除了温饱之外，剩下的就是悠哉地喝茶了。”

在周海明这里你能找到和喝茶有关的任何东西，不论是茶叶还是茶具，是不少茶友备货的“粮仓”。

周海明钟爱茶，自己也喜欢收藏茶具，其中，日式铁壶、银壶、铜壶等加起来就有上千把，尤其是铁壶更是他的最爱。

铁壶成天然的“净水器”

“米仓”在椒江海门老街一幢民国欧式老建筑内，算是当地一道亮丽的风景。喝茶成为周海明每天的必修课，可以用“海量”来形容。

周海明喝起茶来比很多人都讲究，他喜欢用传统生铁铸造的茶釜来烧水，上为盛水的壶，下为烧炭的炉，这在大家都用电炉来烧的当下已经不多见。

喝了多年的茶，周海明最钟爱的还是用铁壶，特别是日本的老铁壶。

“喝茶最讲究的就是水质，很多人千辛万苦地打山泉水来泡茶。其实，铁壶就相当于一个天然的净水器，铁壶煮水能提高水的温度，铁壶会吸附水中的氯离子等杂质，可软化水质，哪怕用的自来水，冲出来的茶也能像山泉水泡起来那样甘甜、顺口。”周海明说。

另外，铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，经常饮用对健康也有好处。

在周海明看来，铁壶特别适合泡老茶或煮茶用，要是普洱茶加铁壶，那堪称绝配。

老工艺打造的每把铁壶都是收藏珍品

日本的茶道虽然起源于中国唐代，但是却将这份文化保留得较完好。近年来，日本的茶具一直是藏友们的心头好。

“日本的铁壶工艺是代代传承的，一般是以手工艺人自己的手工作坊闻名，比较有名的如龙文堂、龟文堂、金兽堂、金龙堂、青龙堂等。

“每个作坊的工艺各有特色，但精巧别致是日本铁壶工艺最大的共通点。”周海明说。

周海明拿出一把精巧别致的六方壶，只见六面都分别刻有梅、兰、竹、菊、松等图案，各不相同。

而其他一些铁壶上刻满了汉字诗词名句，有些壶身则是以山水、山居、庭林为画。

周海明家中的铁壶大多都是有些年头的老铁壶，在他看来，过去传统工艺打造的铁壶和现在流水线打造的铁壶有着本质的区别。

周海明大致算了一下，他收藏的老铁壶大概有上千把了。

不过早在前几年，铁壶还不是茶友们追捧的“香饽饽”。

记者看到，铁壶的外观和银壶、铜壶相比，稍微有点“其貌不扬”。

“铁壶用久了之后，会自然生成一种红垢，里面也会有生锈的现象，这都是正常的，不会对人体有害。

“但是这一点一开始被很多人嫌弃，身边很多朋友都觉得这是破铜烂铁，根本不会拿来喝茶。”周海明说。

一般遇到这样的情况，周海明也不会解释，而是会请朋友们坐下来喝一杯用铁壶煮的茶。

“喝过之后，大家都会改变主意，爱上铁壶。”周海明说。

近年来，随着喝茶文化在台州的兴起，也开始带动了一股“铁壶热”。

“台州人会享受，喜欢用好东西，知道了铁壶的好处后现在已经成了抢手货，特别是懂茶道的人肯定会备一把好铁壶。”周海明说。

周海明告诉记者，现在常常有人上门求购铁壶，用铁壶喝茶已经成为一种时尚，也有不少人和周海明一样将铁壶收藏当成了一门爱好。

“老铁壶兼具收藏、实用性质，不过大多数铁壶的寿命也就一两百年，要时常用茶水擦洗进行保养，许多老铁壶在使用过程中保养不当，这造成日本老铁壶的存世数量不多，所以能够保存到现在并且做工十分精良的已经算是稀缺品。”

因为求购的人多了，近两年铁壶在国内外的行情也是水涨船高。周海明还记得，4年前去日本求购铁壶的时候，一把铁壶的价格一般从几百到上千元，很少有过万的，但是现在去买铁壶，好的铁壶已经是“一壶难求”。

“日本铁壶的出现不过两三百年的历史，老铁壶作为收藏品来说，也就是这几年发展起来的。

“一方面是因为资源的枯竭与稀有性，还有一方面是茶文化的兴起，才造就了今天铁壶市场供销两旺的局面。”周海明说。

茶宠：茶桌上的灵性之物(茶宠是什么)(茶宠有灵性是什么意思)

【茶宠是什么】

时下有一种新兴收藏品，本身非常趣稚可爱，名字叫做“茶宠”。所谓茶宠，顾名思义就是茶桌上，为茶水滋养的宠爱之物。

多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷器或木质小玩艺。

【如何挑茶宠】

1.泥料一定要正宗紫砂料，当然因为物件的需要有些茶宠是有特殊色彩，这是允许添加色素的泥料存在。

2.在紫砂摆件中有许多神像，只有体型较小的弥勒佛才可以做茶宠，其他神像是绝对不能够做茶宠的。

3.你最好别选择与你生肖属相相冲的动物造型作为茶宠，这不是迷信，而是对茶宠对自己的尊重。

4.规格方面，一般选择形制适中的，不要太大。

【哪类茶宠，最得宠？】

不同形状的茶宠，又象征不同的寓意，有的意寓着招财进宝、知足常乐，有的象征着幸福吉祥等。

因茶宠形状、姿态的不同，宠养它们很能体现出主人的个性、喜好及个人情怀。一般情况下茶宠分一下几类：

寓意茶宠

早些年，茶宠市场上最为流行的多为金蟾、貔貅、辟邪小动物等寓意较好的摆件。

金蟾，是金钱的谐音，口中含钱的金蟾，嘴巴上的铜钱是可以转动的，你用手去转钱，谐音就是“赚钱”。

貔貅，是传说中龙的第九子，俗称只进不出，口大为招财进宝。

壁虎，寓意“辟邪”。

蜘蛛造型寓意知足常乐。

龙狮，有驱赶邪气，带来欢乐及好运的作用。

金猪，历来是富足、祥瑞的象征。分为阴刻和阳刻，即有的出头出脚出尾巴，有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。

马背上端坐在一只可爱的小猴，表达马上封侯之意。

两只蝙蝠环抱寿桃，寓意“福寿双全”。

喷水茶宠

目前流行于市场上的喷水茶宠的典型造型为童子造型。茶人只要在这些喷水茶宠的身上浇上滚烫的热水，它们就会淘气地“尿尿”。

变色茶宠

变色茶宠一般是感温变色，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶后会变得五颜六色，冷却恢复原色。

在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。

【如何养茶宠？】

养茶宠要有养小动物一般的耐性和爱心，一只漂亮的茶宠，是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物，或者用茶扫蘸茶汤涂抹表面。年长日久，茶宠就会滋养出茶色，变得温润可人，茶香四溢了。

下面就给大家介绍养宠的一些常识。

1.普洱茶很容易养出效果，但不代表不能用其它茶养茶宠。一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶见效快，绿茶相对慢些。

2.养的过程中，只需用茶水浇濯，不要用白水。这样才会有温润顺滑的手感。

3.砂质也分好坏但不是问题，日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。

4.养茶宠和养紫砂壶一样，需要耐心，愈久愈灵。

5.有两种发酵开养方式，如果你心急，可用人工发酵即把新养茶宠放在茶桶里，根据自己喜好焖泡上几天后再拿出来，可以达到迅速吃水。

而自然发酵只能假以时日，慢慢形成效果。

6.同类型茶来养宠能让它色泽更纯正。

【如何摆放茶宠？】

茶宠摆放的位置不对，效果会大打折扣！

1.茶宠一般摆放在你面前的左上角茶盘四分之一区域和茶盘最前端一小排。

2.弥勒佛的面孔都要背着你而对着客人。

3.含着钱币的金蟾嘴巴不能对着家门，否则就是把家中的钱财往外送哦。空口不含钱的为吸财，嘴巴向室外。

室内只能摆放一个造型的金蟾，多放会不吉利。

【如果打碎了该如何处理？】

茶人的宠物要做到不抛弃、不放弃的。经默默陪伴你的它，已经被你赋予了一定的灵性，有着你身上的某种气息，所以一定不要轻易丢弃它！

【茶宠升值空间】

近年来，随着生活水平的提高，越来越多的人注重个人品位和生活情趣，茶宠也迅速发展起来。

茶宠的趣味性和观赏性直接，其内涵直白，价格也大众化，所以很容易就被众多收藏人士当成收藏品。

好茶宠的收藏价值并不低于紫砂壶。特别是全手工制作的茶宠，收藏后还有很大的升值空间。

收藏茶宠，不用计较是否出自名家之手，是否稀有品，更不用为鉴别真伪而苦恼。不少茶宠藏友，几年下来收藏了几百只茶宠，完全出于个人的欣赏角度。

养茶宠的乐趣在于自身的参与，就像养花一样，浇水、施肥、修枝，事无巨细，等到开花的那一刻，将会得到所有的满足！

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