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有时候,快节奏的日子得不到喘息,就越怀念古朴自然的慢生活。就如鉄壶,一块冰冷的金属,却煮出生活的温度,伴着“咕嘟咕嘟”的水响,细细品味生活。
一串节奏规律的“叮咚叮咚”声响,划破了黑夜的寂静。敲打声声清脆入耳,仿佛是计算着时间的更漏,穿越了细腻绵长的岁月。
一块普通的金属,在老艺人手里,经过了千锤万打,就成为一件精美的壶具,更是一件艺术佳品。
先是有藏家引入台湾,然后才传到内陆。
喜欢老铁壶的藏家绝大多数是茶人,有人喜欢收藏是纯粹的欣赏,也有的人认为壶就是器皿,应该让他发挥余热。
因为有些人使用不当,容易将老铁壶不小心弄坏,既折损了经济价值,也失去了使用价值。
茶宠,茶人之宠物也。
茶宠应该怎么养?
1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养,养护茶宠的茶叶不受限制,但一般以普洱茶、红茶、黑茶等为好。
主要是因为这些茶的茶质养这个很容易出效果。如果条件允许建议茶友们用一种茶来养。
2、一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。
3、用热茶汤浇淋茶宠,而不要用白开水,并用养壶笔或者毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,表面便会有较好的光泽,显得更加生动。
4、砂质也分好坏,但不是问题,日常维护中每天必须用刷子清扫,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
宠物吐泡,睁眼的事就很容易看到了。
茶宠的挑选
“滋养茶宠,其乐无穷。有些茶宠利用中空结构,淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象,给品茗休闲增添了情趣。”
在购买茶宠时,应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。
根据自己的喜好,选择合适的造型。在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠
常意思水为财。大象秉性祥和,有吉祥如意,吸财的意思。
茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。
使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。
使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究,下面我们就一起来了解一下。
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高冲低斟
泡茶时讲究“高冲低斟”,冲茶时需要悬壶高冲,意在激发茶香;而用公道杯给客人斟茶时需要尽量靠近杯子,一方面可以减少香气散失,另一方面避免溅出茶汤。
只倒七分满
俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。茶只倒七分满已经成为茶人的共识,方便客人拿起茶杯而不会烫手,茶量也正好适合小口慢品。
及时续茶
公道杯中应一直保持有茶的状态,当客人的杯子空了,尽快续上;如果留意到客人杯子中的茶一直没动,就要关心一下客人是否身体不适,或是泡的茶不合胃口。
不能“交叉越物”
倒茶时注意不能“越物、交叉”,所谓“越物”,即手从其他茶具上方越过,这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。
所谓“交叉”,即用左手给右侧客人倒茶,用右手给左侧的客人倒茶,这样动作幅度过大,身体容易歪斜,会给人不协调、不美观的视觉感受。
所谓“公道”精神,正是由公道杯的功能和特性决定的。公道杯是茶桌上的其中一件茶具,它的使用方法折射出的礼仪和规范,对于其他茶具也一样适用。
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