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普洱茶通常以紧压茶形式出现,全部撬开后,需要一个聚香气散异味的“容身之所”,以便唤醒沉睡了多时的普洱茶。
这样一来,透气不透水的紫砂罐、密封良好的锡罐、精致美观的瓷罐、颇具民族特色的竹编器皿都成了“醒茶”的有利工具。
1、紫砂罐
存放和收藏普洱茶的首选。由于紫砂罐双气孔结构,所以有着良好的透气性,但又与外界空气的隔离,所以又保持罐内温湿度的对相稳定,不至于受潮和接触异味。
加之紫砂的特性是透气不透水,对于普洱茶来说,再没有比这更好的醒茶器具了。
2、瓷罐
瓷罐精美绝伦、做工精致,存放普洱的同时,完全可以把它当做一种工艺品,对居家起到装饰和美化的作用。
其外部罐体的纹饰图案如一幅幅精美的国画。有的瓷罐特别在罐口进行了密封处理,凝结度高,盖子盖上后其内部几乎与外界隔离,虽然有效的杜绝了灰尘和潮湿,但不利于普洱的陈化,使用时最好在盖口垫上几层棉纸。
3、竹编茶罐
手工编织的竹茶罐具有朴素的农家气息,让人一触目就忆起浓郁的田园生活,而且竹子和普洱茶有着深厚的渊源,用竹篓来装点普洱茶,可谓相得益彰。
所以竹罐作为普洱茶的包装还可以,用来长期存茶,就值得再商榷了。
4、锡罐
锡罐对保存茶叶的品质风味较好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。
目前市面上的锡罐,多杂入铅锌等金属,应小心辨认,且不能把茶叶直接放于锡罐中,应用塑料袋或牛皮袋装好后放入其中。
何为“以茶养茶”?顾名思义,就是本质用普洱茶为原料而制成的储茶器皿。与茶同缘,同性。
这种茶罐有三大绝妙之处。一是藏茶、养茶的效果非其它器皿可比;二是原生态、环保卫生;三是重塑了人文茶艺的艺术内涵,意境清幽、格调高雅,造型美观多变。
俗话说要喝功夫茶,很多人只是听说这么一回事,甚至以为泡上一壶茶慢慢品尝,就是喝功夫茶。
其实完全不是这么一回事,兰州茶业世界提醒您,要喝功夫茶,首先得准备一套完整讲究的茶具。
1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。
2、茶海(也叫公道杯):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。
4、茶壶:紫砂或朱泥的
5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味
6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具
7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水。
9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。
第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也不分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。
这种习俗不就是教我们始终保持着一份美好品。
一般新壶开始使用一段时间后会出现白色的水垢。这层水垢是壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,壶会更加好用,煮出的水也更稳定,水质更加清甜,不建议去除。
有些朋友在使用的过程中,会发现内部会慢慢出现一些锈点,其实发生这种情况不外乎以下两种原因:
制作银壶的匠人在制作银壶的过程中用的錾子或者敲打工具是铁制品,一把纯手工的银壶,经过少则几万多则几十万次的捶打,多多少少会残留下部分铁质,如果在敲打后,没有处理干净,直接上架销售,就会出现铁锈这种情况。
咱们家的银壶上架之前有严格的清洁和质检流程,一般不会残留铁质。
烧水的水质问题,一些朋友,用的是自来水烧水,很有可能会出现锈点,因为自来水中有大量的矿物质和铁离子,再加上很多自来水管道也是铁的,烧水时高温加热,很容易产生锈点。
不过,如果发现锈点,大家也不用着急,笔者可以告诉你两个办法解决这个问题:
1、醋酸清洗。首先将醋加热,然后倒入少量的热醋到壶中,用抹布擦拭锈点,反复几次,锈点很快就会消失,最后用清水清洗干净即可。
2、淘米水清洗。淘米水去污的功效很强,我想很多有洗过铁锅的朋友,就用过这种办法清洗过家中生锈的锅。
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