唐代用什么喝茶 唐代喝茶的杯子叫什么

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唐代用什么喝茶 唐代喝茶的杯子叫什么1

1982年元旦，江苏省镇江市丁卯桥发现一处唐代银器窖藏，出土银器共计950余件，有酒瓮、盆、鎏金“论语玉烛”龟形酒令筹筒、鎏金酒令筹、托、碗、盒、镯、钗等。

“安史之乱”后，南方成为金银器制作中心，器类增多，工艺高超，纹样华美，民族色彩浓厚，尤以镇江（时称润州）为著。

据考古发现，整个南方出土唐代金银器的总数达1100余件，而镇江占九成左右。润州炉火纯青的金银器制作工艺使其成为南方的中心产地，制品多供奉皇室，并錾刻“力士”名牌商标。

其对宋元金银器的制作工艺有着深远的影响。

茶釜（鍑，fu）

高10厘米，口径25.6厘米。宽沿，深腹，圜底。一件沿面设一对护耳及环状提梁，沿外刻“力士”二字。

一件无提梁，沿外刻“力士”二字。

此类器物在唐时称为鍑。《茶经》云：“鍑，以生铁为之，洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之至洁。”唐代盛行煮茶，茶鍑是重要的茶器之一，将碾好的茶末放入茶鍑中煎煮。

火箸（火筴，ji）

如同筷子，上部刻“力士”二字。长32厘米。

火箸唐时称火筴。唐代煮茶使用炭火风炉，离不开夹木炭的火筴。《茶经》云：“火筴，一名箸，若常用者，圆直一尺三寸。顶平截，无葱台勾（su）之属，以铁或熟铜制之。”

鎏金双凤纹带盖大银茶盒

高26厘米，口径31厘米，腹径32厘米，底径25.6厘米。四出莲瓣形。直腹，腹下内收，喇叭形圈足；盖面弧凸，以子母口扣合。

盖面捶刻凸花，以衔草双凤纹为主体，边缘刻8对相向的飞雁，间以缠枝莲及鱼子纹；腹下刻一圈牡丹花，圈足上刻有鸿雁，足边沿饰莲瓣纹。

外底刻“力士”“伍拾肆两壹钱贰字”铭。

茶则（茶匙）

长33厘米。侧面作铲形，近椭圆，长扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。

茶则，名曰茶匙，为量器。茶末入釜，要用茶则来量取。《茶经》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕策之类。

茶则不仅是量器，而且在点茶时还用以击拂、搅拌汤花使茶末溶于汤中。

茶勺

勺面作半球形，长扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字。长26厘米。

陆羽《茶经四之器》中没有专门提及茶勺，《茶经五之煮》中有云：“凡酌，置诸碗，令沫饽匀。”说明茶煮好之后是用勺从茶釜中将茶汤舀出，再入茶碗中饮用。

茶瓶

塔形盖，盖钮呈宝珠形，侈口，束颈，弧腹，矮圈足，肩部设长流及把。底部有“力士”二字。

通高25.4厘米，口径6.6厘米，底径8.4厘米。

晚唐时，一种新的饮茶方法兴起，即以茶瓶中煮沸的水冲点放在碗中的茶末，称为点茶。点茶最重要的器具是茶瓶，即执壶，此壶既用于煮汤，又用于点茶。

蔡襄《茶录》云：“汤瓶，瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准”

银酒瓮

覆盆式盖，上置蘑菇状钮，盖边与瓮口有链环相连，锁失；瓮直口，广肩，鼓腹，平底。底中部刻楷书“酒瓮壹口并盖（su，同“锁”）子等共重贰佰陆拾肆两柒钱”。

“子”是指衔接盖之链。唐代每两合今37.3克，银酒瓮实重9873.31克。

此器自名为酒瓮，《安禄山事迹》载唐玄宗赐安禄山物品中也有“八斗金镀银酒瓮”，当为贮酒器。

白居易《咏家酿十韵》曰：“瓮揭开时香酷烈，瓶封贮后味甘辛。”

银高足杯

素面，高14.8厘米，口径14.5厘米，圈足8.6厘米。五曲形，深腹，圈足，足内刻有“力士”二字。

银鎏金酒令筹

50枚，筹长20.4厘米，宽1.4厘米，厚0.05厘米。出土时装置酒令筒内，大小基本相同。

酒令筹正面刻有酒令文字，上半段选自《论语》语句，下半段为酒令内容，可归纳为6种饮酒方法：“自饮”“伴饮”“劝饮”“指定人饮”“放”“处”；6种饮酒数量：“五分”

如何辨别柴烧建盏和电烧、气烧建盏(柴烧建盏和电烧建盏的区别)(如何区分柴烧和电烧建盏)

建盏烧制“入窑一色、出窑万彩”而“出窑万彩”是柴烧建盏的最大魅力。

同样也是其烧成难度的体现。任意一个柴烧盏，都是“无双”、“无对”的。

建盏在同一窑内，釉色变化都极其夸张，哪怕是装在同一匣钵内的盏，其釉色可能出现天差地别。

柴烧是一种古老的烧制方法，木材是烧窑最主要的燃料，烧制瓷器时罩住瓷胎，将木灰与火隔离开，避免与之直接接触，使产品的釉色面貌保持一致。

柴烧作品体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融，藉由自然落灰留在作品上形成一种自然落灰釉，烧制过程留下的火痕，也为作品构成人工难以达成的美妙纹路。

也有盏友说起过这样的问题：“柴窑烧制与现在的烧制方法有什么区别？”、“柴烧建盏价格为啥高？”

如若想谈此类问题，要先从柴烧建盏的难度说起。

下面简单概括以下几点：

一是现在为了保护森林资源，政府明令禁烧柴窑，没有松木供应；

二是成本会相当高，一窑下来，烧掉相当数量的柴火，关键是成功率还极低，风险特别大；

最后再说下，每次烧窑前,必须请挛窑户专门检修,外人无法操作，而且柴窑一般使用60-80次就需要重建了，所以综合来说成本是相当高的。

不是什么人随便砌个炉子就可以用几根木头烧瓷器的。

那么，传统柴烧和现代烧制（电烧、气烧、煤烧）工艺所表现出来有什么区别呢？也简单概括几点吧。

一是柴烧因为在烧制过程中要不断加柴，所以导致了温度的时高时低，表现在表现在气泡上大小不一，又一定层次感，而现代工艺的气烧和电烧，则气泡大小均匀密集；

二是柴烧建盏因为温度不好控制，有差异，导致了建盏烧制出来的呈色不易控制，表现出来色彩深深浅浅的效果，而气窑可以恒温控制，因此烧出来颜色稳定；

你喝的茶脏不脏(你喝的茶脏不脏英语)(脏茶杯用英语怎么说)

爱茶之人，必有一套茶具。它可能不是华丽的，也可能来自于某个不起眼的小集市，但它是与你有缘的。

1、茶巾

因茶巾使用短暂，并都是用于擦拭洗净的茶具，很多朋友使用后并未及时清洗。湿润及毛质纤维的质地成了微生物最佳的寄生温床，人手的反复接触以及与桌面、茶具底部的接触，造成了菌落互换，交叉污染。

建议：一条茶巾使用2~3个月，定期换新。每次使用后，与茶具分开清洗消毒。使用一段时间后，彻底清洁一次。

2、茶道六君子

对大多数人来说，茶道六君子是喝茶辅助工具，使用频率并不高。但每次清洗之后，如果没有完全晾干，会导致湿润封闭的茶筒成为霉菌滋生的温床。

建议：定期做好清洗，茶筒尽量放置在干燥通风处，工具打湿后都要将之晾干。

3、茶漏

茶漏一般用自来水即能冲掉肉眼可见的残渣。但对于网漏很细的茶漏来说，久用后更易堆积茶垢，且长期处于湿润中，茶漏滤网纤维易老化、氧化，这使得出汤速度越来越慢。

建议：及时换新，对于尚能继续使用的茶漏，可以用软毛牙刷蘸上小苏打，轻轻擦洗。

4、排水管和接水桶

长期接纳废弃茶水的排水管和接水桶，若不清洗，附着在上面的茶垢会滋生出许多细菌和散发难闻的味道，并且影响美观，一扫喝茶的雅兴。

建议：当排水管变色至无法看到管内茶水的流动时，建议更换掉。每次倒掉废水时，冲洗净桶内污垢。

看过了这些，是不是得赶紧给茶具来个大扫除了？

5、紫砂壶的保养

1、使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干，壶内不能够有湿气存在。

2、此壶不能够包裹起来或者放到盒子里，否则壶内茶垢容易出现霉变。

3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。

4、壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶，此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。

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6、茶杯的清洁

茶渍应洗，包含“紫砂壶养茶山”之类的说辞都是不卫生的恶习。

勤洗杯子，就是喝完以后马上洗。若是在茶台附近，直接用泡茶的热水冲洗尤佳。

轻中度茶渍，用超市里卖的“擦擦克林”在流水下擦洗即可，完全不必使用清洁剂。

热水会提升的清洗效果。

7、茶盘

1、不均匀茶垢，只要用一中性肥皂及清水以软毛刷刷起来，冲水即可维护茶盘表面的清洁。

2、茶盘长期放在干燥的环境，因石材的毛细孔水分被蒸发，都会出现天然的白化现象，但只需要用油脂、茶油来滋润保养，即可解决茶盘的白化现象。

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