此文是学法吧整理的一篇关于盖碗与茶壶的区别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有盖碗和茶壶泡茶有什么区别和盖碗与茶壶的区别的文章,喜欢本文的请关注小编。
泡茶可以使用盖碗,也可以使用茶壶,二者都是用来泡茶的不错工具。不过,盖碗和茶壶泡茶还是有所区别的。下面我们就来了解下盖碗和茶壶的区别。
盖碗和茶壶的区别
1、材质区别
2、冲泡区别
盖碗泡茶自由直观,注水的角度与位置,水流的大小力度都随心所欲,观察容易,如茶色、汤色、叶底。并且,在养护上也十分方便。而盖碗冲泡一定程度上减少器皿对茶汤醇度的影响,所以非常适合评茶。但茶壶的设计上较为人性化,有把手不会烫手,从操作上讲相对容易。
盖碗更适合节奏稍快的饮用,而茶壶相对来讲节奏就慢了一些。所以盖碗更适合两三知己一起品鉴,茶壶则更适合人多的时候一起饮用。
盖碗和茶壶哪种泡茶更合适?
盖碗是可以用来冲泡任何茶叶,盖碗泡茶最重要的是衬托茶色,其中绿茶、红茶、黄茶适合盖碗。冲泡中滋味甘醇,且茶香明晰。冲泡高香类茶时,青瓷、白瓷盖碗冲泡最佳,因为青瓷、白瓷的材质不吸收茶香,能将茶丰富多变的香气完美的呈现出来。
盖碗更适合“极简主义”者,去除繁琐的茶艺内容,专注于茶的本身。而如果你想增加一点仪式感,茶壶应该是你最好的选择。
盖碗泡茶方法
置茶:放入适量茶叶。盖碗一般的大小为140ml,若打算只冲泡一次,建议放2克茶叶(即水量的1.5%)。可依个人的喜好稍做调整。
冲水:以适当温度的热水冲泡之。
计时:上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。10分钟后大致固定于那个浓度,所以此后可慢慢饮用,不会浓度继续升高。
茶壶泡茶方法
1、温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
2、投茶
首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。
3、洗茶
接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。
4、泡茶品茶
5、归位
使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。
茶具一旦有了茶垢,不仅看着碍眼,若不及时去除,时间一长,危害也不小,现在人都喜欢喝茶,而喝完茶之后,茶具的清洗也成为一大难题,所以小编今天就带大家来了解下平时的茶具怎么清洗?
平时用的茶具怎么清洗? 教你快速清洁小妙招!
1、清水冲洗
每次喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了。
2、用牙膏涂抹并清洗茶具
如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,等到有时间的时候再清洗茶具,这个时候的茶具已经被上色了,而且难以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净,这个时候,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了,如果不行,那不妨多试几次。
3、用加热米醋或小苏打清洗
如果茶壶里堆积有较厚的茶垢,那用牙膏也很难清洗干净了,这时,不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净。
4、马铃薯皮清洁法
大家平时家里吃土豆时,可以把削下的土豆皮保留下来,用它来清理茶垢效果相当好。由于土豆皮含有大量的淀粉,当遇到高温时,淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液,这就是清除茶渍的好材料。
把土豆皮放入茶杯中,倒入开水,盖上盖子泡15分钟,然后再用清水冲洗干净,茶垢就消失不见了。
不宜使用粗糙易伤害茶具的清洗工具
综上所述平时在喝完茶之后,要及时清洗茶具,这样每天清洗就不会出现茶垢,清洗起来也方便点~
()春节即将来临,逢年过节招待客人少不了一杯热茶。如果能在客人面前,用非常优雅娴熟的手法泡一盏茶,收获客人倾慕的小眼神,那简直可以骄傲一整年了。
说到既能展示泡茶技艺又具备传统文化韵味的茶器,那就非盖碗莫属了。连鲁迅先生都说,“喝好茶,是要用盖碗的。”
盖碗,也称“三才碗”,即:盖为天、托为地、碗为人,取天地人和之意。
在广大茶友们的眼中,盖碗一直就是泡茶“神器”级的存在,让人又爱又“恨”。
但即使是泡茶高手,偶尔也难逃被盖碗烫手的狼狈。新手就更不用说了,多少人因为怕烫而一直没有学会用盖碗,好不容易学会了吧,姿势又不好看。
但其实我们也不用灰心气馁,只要掌握了正确的方法,勤加练习,成为高手还是指日可待的。茶道君给大家整理了一些使用盖碗的小技巧,一起来看一下吧。
01.选对盖碗
选购盖碗的时候,一定注意选择适手的,别太大了。盖碗太大,手太小,抓握吃力,姿势自然就不优雅啦。
还要注意盖碗的造型。尽量选择盖碗碗沿向外延展的程度大一些的。也就是当盖子盖下去时,盖沿与碗沿距离尽量大,这样注水之后,水与碗沿的距离较远,手捏住碗沿就不会太烫了。
02.注水量不宜过满
冲泡茶叶时,注水不要太满。如果你注水的量多到快要溢出盖碗,那拿起来肯定是非常烫的。
一般用盖碗泡茶,投茶量是按盖碗的大小,因此注水量以盖碗的八分满为宜。若不注意,注水太满,可以稍微倾斜碗身,适当倒掉部分沸水。
03.手势要正确,手指不要太用力
拿盖碗的手势不对,不仅不优雅还容易烫手。手拿盖碗的时候要注意平衡,用拇指和中指轻轻夹住盖碗沿,食指轻轻抵住盖子即可。
不要因为怕拿不稳或者太紧张而用力捏盖碗,这样只会更烫。也不要去捏碗身,碗身比碗沿温度更高,十有八九会被烫到。
还要注意,无名指和小指弯曲并在中指边上,不可像兰花指一样翘起。因为这样不仅不雅观,也是茶界中的忌讳。
04.出汤一气呵成,不要慌
往往越是害怕被烫,心里就越慌,手上就越容易出错。所以我们在泡茶出汤的时候要做到气定神闲,稳如泰山。
按照上面所说的方法将盖碗稳住,食指则轻压盖子,使盖子与盖碗沿口出现缝隙,然后倾斜至垂直的角度,让茶汤自然流出,整套手势一气呵成,看起来就非常优雅洒脱了。
以上内容是关于盖碗与茶壶的区别和盖碗和茶壶泡茶有什么区别的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
上一篇:银壶怎么样 银壶好用吗
下一篇:更多茶知识
本文标题:盖碗与茶壶的区别 盖碗和茶壶泡茶有什么区别
本文链接:http://m.chayixing.com/article/35273.html
此文是学法吧整理的一篇关于盖碗与茶壶的区别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有盖...
此文是学法吧整理的一篇关于银壶怎么样的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有银壶好用...
此文是学法吧整理的一篇关于怎样清洗建盏的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有建盏的...
此文是学法吧整理的一篇关于茶具 选择的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶具选择...
此文是学法吧整理的一篇关于茶道六君子是哪六种茶具的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...
此文是学法吧整理的一篇关于紫砂壶的选择方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫...
此文是学法吧整理的一篇关于银壶煮水好吗的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有用银壶...
此文是学法吧整理的一篇关于茶具应该怎么挑选的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶...
此文是学法吧整理的一篇关于真正纯手工银壶价格的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于石茶壶用什么石最好?的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...