此文是学法吧整理的一篇关于为什么用紫砂壶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有为什么都说紫砂做的壶好呢?和为什么用紫砂壶的文章,喜欢本文的请关注小编。
泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。
一把上好的紫砂壶,能真正体现“既不夺香,又无熟汤气”的特性。
意思是说,使用紫砂壶泡茶不易变味,暑天越宿不馊。
下面就为您梳理一下,茶友们在挑选和使用紫砂壶时存在的误区:
用壶 三大误区误区一:新的紫砂壶使用前一定要开壶。
正确观点:现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源,要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味,现在多数用的电窑,环境干净,所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。
华健作品《金狮壶』》
误区二:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。
正确观点:紫砂壶不能够用嘴对着喝,太烫的茶直接对嘴喝比较烫,容易烫伤舌头,而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶,不太卫生。
其次,如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了,而且没有格调,长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。
误区三:紫砂壶的茶垢没必要清理。
正确观点:紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质,对身体不好,最好及时擦洗干净。
沈俊作品《雅逸》
养壶 四大误区
误区一:使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。
正确观点:使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放,而是放在通风处,以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。
沈俊作品《一品红》
误区二:茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜,利于养壶。
正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的,但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质,所以最好能做到及时清理。
正确观点:如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,而是俗称的“贼光”。
贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的,而真正的包浆是越擦越亮的。
沈俊作品《春意盎然》
误区四:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。
正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。
很多壶友在玩壶时会遇到许多问题而苦闷,与其在遇到问题而被迫解决,还不如我们提前多了解和掌握一些常见碰到的问题呢,这样更添我们壶友对于紫砂壶的喜爱,壶友们说呢?
那么下面我就来说一说
朱泥类的壶吸水问题
朱泥类的壶本身密度高,因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶,逼香快,扬香高。朱泥壶内的水不易收干,并不表明泥料有问题,而是它泥性所致。
紫泥、绿泥一类的泥料所制的壶,相对密度低,残水收干快。
这个是紫砂壶在整口后留下的痕迹,整口就是修整口盖切合,以便口盖通转且严密。物理打磨的话,这个痕迹就会比较明显,有砂感颗粒暴露。
新壶收到后,内有白色颗粒
这是紫砂壶烧制前,涂抹壶口盖处的石英砂。作用是防止口盖粘连壶口,方便烧成后取出。
不是所谓的化工原料,正常清洗掉就可以。
口盖松紧问题
很多壶友要求“左右使力纹丝不动,转动很滑爽”,也就是俗称的严密、通转,认为口盖稍松就是不合格,这个观点是不对的。
泡茶的时候,如果茶叶碎末比较多,很容易卡在口沿上,盖子盖下去,不顺手。
轻微的晃荡并不是质量问题,这与泥料收缩性、整口都有一定的关系,只要不是影响壶的气密性,都是可以接受的。
手工相比机械流水的产品,成就的不完美也是其魅力所在。
出水的问题
玩壶,爱壶,家里的壶不可能只有一把,在泡茶的时候往往会在不知觉中进行比对,为什么这把壶出水好,那把壶出水差一点呢?
壶的出水流速,主要由流根位置高低形成的水压决定;壶的出水流量,主要由流身最窄处孔径大小影响。
一把出水给力的壶,泡茶时会很舒爽,可能还会影响泡茶人的心情哦。
壶上怎么有白点和黑点?
白点和黑点是原矿料中的云母和铁质。紫砂原料中云母和铁氧化物都是普遍存在的,成品壶中有少量白星,黑点是在紫砂壶很正常的现象,不要太多而影响到美观就可以。
紫砂壶的“网孔出水”是怎么一回事?
紫砂壶有分球孔、网孔和独孔三种。网孔的是比较常见的,像一些出水比较好的壶型也都是不装球孔的。
球孔多是为了器形出水考虑,泡小叶的茶叶也不错。独孔则多是以前老壶的打孔方式。
同时,也很容易被养残了,紫砂壶需要呵护,实在是已经残了,那就只有想办法补救了。
何挺初作品《枇杷(套壶)》
我们的皮肤也是非常容易出油的,可能没注意,手上有了油,又抓了紫砂壶,油迹很容易沾染到壶上,等泡茶的时候,无论怎么淋水,那一块,就像真空地带一样,水珠会迅速滑落,这个现象,需要把壶重新开壶,开壶步骤如上文所写,在水在锅内翻腾,会把壶上的油迹给排挤出来,当然,这个过程不能急躁,小火来,开壶的时候放些茶叶。
紫砂壶,出现异味或者发霉,用清水和热水反复交替,激荡,把味道给激出来,如果味道过于重,重新开壶后,泡壶茶放在那闷一阵,可以消除。
何敏作品《回娘家》
还有一种,吐黑,紫砂壶由于其泥料的特殊性,基本多多少少都会吐黑,紫泥朱泥类的不太明显,段泥的明显,由于段泥,砂性重,颜色淡,泡茶的时候,茶叶中的物质,很容易从泥料中透出来,形成黑色点状或者块状,和壶出现明显反差。
这时候想要去除,说的比较容易,但实际却很难,进窑回炉,高温可以轻易把这些烧掉,还原壶原始的状态。
但回炉,风险太大了,曾有一次去烧窑,正好碰见,是一把报春壶,泡过茶回窑重烧的,这把壶在窑上,烘干了好几天了已经,出窑,这把壶炸碎的,只能剩下碎片,都看不出块来,回窑风险太大。
吐黑,只求自己小心避免,勤快些,玩段泥壶,多打理,不要让茶渍近身,泡完茶,立马清理,拿茶巾擦拭干净,保持壶的洁净即可。
以上内容是关于为什么用紫砂壶和为什么都说紫砂做的壶好呢?的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:为什么用紫砂壶 为什么都说紫砂做的壶好呢?
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