喝茶用什么茶具好? 喝茶用什么器具好

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喝茶用什么茶具好? 喝茶用什么器具好1

喝茶选用什么样的茶具一直是比较困扰的话题，大多数人在家使用玻璃杯泡茶的人应该是居多，但是也还是有人比较讲究泡茶的茶具，但是又有很多人不是太懂，喝茶什么茶具好？

那么下面小编就带大家了解下。

喝茶什么茶具好

1、绿茶：透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

3、黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

4、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

5、白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

6、黑茶：纯银茶具是以银所制，有很强的导热性，能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。

7、乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

8、普洱茶：最为适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

9、大红袍：盖碗。大红袍是重度发酵，味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。

在此简单说说几种茶具：1、璃茶具

玻璃晶莹剔透，质地透明、传热快、不透气，用玻璃杯来泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。

但玻璃茶具容易破碎、较烫手。

清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香，不过需要注意的是，专壶专用更有利于壶的保养。

紫砂壶需要慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后无须再洗壶了。

有人喜欢把茶叶闷在壶里，认为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗，只要用开水清洗就好。

4、陶土茶具

陶器质地古朴，有一种自然古典的韵味，成陶火溫一般在1000~ 1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，并且传热缓慢不致烫手，即使冷熱变得很快，也不致破裂;用陶杯泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能较好保留茶中真髓，一般认为用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

温馨提示：

茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质，还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。

但这些营养元素害怕持续高温，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶水颜色浓重、苦涩味加重。

冲泡不同的茶，水温也有差异。一般沏茶的水温以70-80℃为宜。毛尖、龙井、碧螺春等喜爱70-80℃的水;铁观音、乌龙茶以及后发酵的普洱，偏爱高温90-100℃的水;冲泡红茶，可用80-90℃的水。

紫砂壶也能泡绿茶(绿茶可以用紫砂壶冲泡吗)(紫砂壶泡绿茶怎么泡)

紫砂壶是茶具中最受欢迎的一款，但是在我们的印象中，紫砂壶适合冲泡普洱及铁观音、大红袍等，而绿茶更适合用透明的玻璃杯来冲泡，因为绿茶的茶叶鲜嫩，香气鲜爽，如果用紫砂壶来冲泡，就容易把绿茶闷熟，失去原有的鲜爽。

其实紫砂壶也能泡绿茶喔。

其实，玻璃器皿是近代的产物，在古代人们照样用紫砂壶来冲泡绿茶，绿茶的味道也未见有所损坏。

紫砂壶的透气性确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽，而且持香的时间相对来说也较长。用紫砂壶冲泡绿茶的时候，要用80～85℃的水温来进行冲泡，并把握好注水方法、冲泡时间，绿茶的香气是不会被闷坏的。

苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水，苏轼在宜兴东坡书院时，还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。

由此可见，用紫砂壶泡绿茶由来已久，是比较传统的泡茶方法。

首先是选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，身筒矮些，泥料最好是紫泥、段泥，颗粒大，透气性好。

不适合朱泥，朱泥密度大，会把茶叶闷熟，也不适合高身桶，也会把茶叶闷熟。如虚扁、文旦、仿鼓之类

其次是要掌握好适当的水温，一般不要超过90度，好茶80度就可以了。最后运用恰当的出汤时间，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。

不同的紫砂壶用不同的特性，用来冲泡绿茶的紫砂壶要满足两点：口大，这样出水顺畅，还要用段泥，透气性强。

泡茶水温以80度为宜，每道茶的浸泡、闷盖的时间要控制好，及时出汤，避免茶汤被闷熟。

只要冲泡的方式正确，紫砂壶也能泡好绿茶。

什么样的茶具配什么样的茶叶(什么茶叶适合用什么茶具)(各种茶叶用什么样的茶具)

喝茶在我国是最为常见的一件事情了，对于很多刚接触茶的朋友来说，喝茶对于茶具都是很随意的，其实喝茶对于茶具的搭配是非常有讲究的一件事，自古都有好茶配好器的说法，那么什么样的茶具配什么样的茶叶呢，下面小编就详细为大家整理出茶与茶具搭配知识大全，让大家在以后的喝茶中选择茶具的时候能有所参考。

不同种类的茶就应该搭配不同种类的茶具，能否泡出一壶好茶，最为重要的就是看是否有选对其对于的好茶具，选对了茶具才能体现出茶的特色香色。

绿茶——白瓷或青瓷茶具

绿茶类茶叶，最受欢迎的一类茶品，其味回甘醇香，茶汤碧绿，所以挑选白瓷或青瓷茶具，就很能杰出绿茶类的特色。

毛尖——功夫茶具或玻璃茶杯

毛尖的形状特色条索圆滑紧实细长，有光泽，茶汤呈色碧绿亮堂，口感甘醇幽香，用功夫茶具或玻璃茶杯都很能杰出毛尖完美的口感。

红茶——紫砂壶或红茶泡具

普洱——紫砂茶具或飘逸杯

普洱具有浓度大特色，所以在选取茶具上最佳为壶腹较大的壶，这么就更有效地防止茶汤过浓，又因紫砂质感能够极好地锁住普洱的茶香，且保温性好，使其口感更佳。

因花茶带有各种芳香香气，遭到世人的喜爱。花茶的冲泡挑选玻璃茶具，站其于文火上慢煮微沸，小杯适宜后慢品，别有一潘情调。

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