紫砂的保养有哪些讲究 紫砂 保养

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紫砂的保养有哪些讲究 紫砂 保养1

数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。

而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。

紫砂壶开壶的程序

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。

开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤：

第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。

这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步， 用老豆腐煮至少一个小时。

这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

紫砂壶养壶的原则

相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

养壶如养性。而一把养好的壶，也应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同君子，端庄稳重。

行家都知道，养壶最重要的是泥料，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。

当然，有了泥料好的先天条件还是不够的，好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。

殊不知，如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。

那么怎么“养”壶呢？方法当然也是五花八门，不过总体原则是差不多的。董俊峰介绍了他的养壶的几个原则：彻底将壶身内外洗净原则；切忌油污接触原则；用茶汁滋润壶表原则；适度擦刷原则；用毕清理晾干原则；让壶有休息的时间。

具体说来，养壶要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外 壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时 间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

使用紫砂壶常见误区提醒

其次，喝完茶后，茶壶要倒空洗净，最好不要留茶叶。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，而且不卫生，对身体不利。

泡茶最好多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。

现在茶具怎么设计(茶具是怎么做出来的)(茶具是怎么用的)

现在的快节奏生活，让人更想静下心来喝喝茶，而喝茶就要用到茶具了，茶具的制作也是一项复杂的过程，必然有一定的设计制作规律，作为设计师需要了解茶具设计的一般规律法则。

功能性

贮茶不变色、泡茶不走味、盛暑不易馊、寒耐热，茶汤能够保持真香;传热缓慢、不容易烫手，也不容易爆裂等。

这些特性功能，就满足了饮茶人在使用过程里，对茶的味道、温度方面的要求。而到了现代，茶具设计更要注重不同的人群。

如给盲人设计茶具，就要特别的处理手把的凹凸来掌握平衡感，更要有容量提示防止茶水溢出来。

环保性

这主要设计两方面。一是面向自然的宏观环保性，现代茶具的取材要环保，获取原料过程里不能对生态环境造成不可逆破坏。

茶具制作要环保，进行生产过程里不产生过多难以分解、有毒有害的废弃物。二是面向个人的微观环保性，需要保证材料是无毒无害的，在使用过程里不会对人体健康造成伤害。

文化性

现代茶具也是要考虑文化性的。性格豪爽者多喜欢简单大方、装饰富有民族吉祥意味的茶具;性情婉约的追去品茶意境，所以喜欢抽象、小巧茶具。

不同年龄阶段对于茶具文化品位也是不同的，比如年轻人思想活跃，喜欢简约新奇的;老年人比较传统，喜欢怀旧的。

茶具设计的发展既要保证实用性，还要结合现代环保需要，又要注重文化传承，其发展趋势符合现代，还传承优良传统，能让人联想到诸多相关道理。

怎么养壶(怎么养壶贴出亏)(养壶有什么用)

紫砂具有天然的吸附性，有吸水能力，在冲泡茶叶的过程中紫砂浸润在茶汤之中，茶汤会逐渐的浸入壶体，长此以往，紫砂壶就不同于刚买回来时暗沉无光的样子，就如同蒙尘的明珠一般开始绽放出独特的光泽。

上图右边是亲手泡养的子冶石瓢（紫泥，黄灯照射），左边是相同泥料相同窑温制作而成的捺瓢（未经泡养过），从壶本身的光泽看，就显而易见了吧，泡养后的壶，反光要更强烈些，正是因为壶身在茶水的浸润中形成了一层包浆。

特写：

因为是刚出窑，壶表面能很明显的看到紫砂泥的砂质感，比较粗糙。（用的泥料是手工炼制的紫泥，颗粒感还是比较明显的）

泡养了一个月之后的泡养效果，壶表面在灯光的反光效果下，有种非常润泽的感觉，但是又和市面上抛光过的壶的那种质感完全不同。

因为这种自然泡养过后的质感，依然留有紫砂泥原有的矿物质感和颗粒感，保留着紫砂所应该有的本质，而抛光过后的壶，表面是非常光滑的，光滑到不自然，没有任何紫砂质感可言。

而且经过抛光处理后的紫砂壶，就没法养了，因为表面的颗粒感已经全部被机器破坏，再也无法展现出紫砂所应该有的魅力。

接着我们来说一下日常使用中，我们应该怎么养壶呢？

一把新壶拿来泡茶，就意味着茶者和这把壶结下了缘，需要细心地养护它，养壶的同时，也是在养自己，从茶中品悟人生，修养身心。

因为新壶刚出窑，所以壶表面往往都较为暗沉，还附着窑中的一些灰尘，所以我们首先就要开壶，洗净壶身，去除灰尘。

紫砂具有吸水性，每一次的泡养，茶水都会慢慢的渗透进壶身里面，时间久了，如果“养壶”的方式得当，茶壶就会越养越漂亮。

▲泡养半年的仿古

近距离看一下：

远看甚至有一种通透的感觉，可能有些抛光壶、拉坯壶远看也会这个样子，这个时候要知道怎么分辨：看上图，底槽清泥全手工壶在黄灯下特写，即使在泡养半年后，壶表面挂瓷、包浆，但是手工拍打造成的泥门褶皱依旧是不会消失的，这是紫砂独特的质感。

泡什么茶，决定了之后茶壶所呈现的包浆是什么样的质感，普洱茶之类的茶汤颜色比较浓厚的，泡久之后紫砂壶就会有一种古朴文雅的质感，一般这类茶比较适合养紫泥或者段泥类的壶。

铁观音，生普这类茶叶比较适合泡养朱泥壶，会更加养出朱泥润泽光亮的质感。所以，一种茶泡一把壶，也不是不无道理的。

每一种茶的属性，每一把壶的属性都是不一样的，需要搭配好，才能养出漂亮的壶来。

同泥料、同窑温、同一个艺人的清水泥壶对比（清水泥泡养后远看有点像朱泥）

特写对比：

包浆的养成需要正确的方法，很多人虽然养壶很长时间但却不见其效果，其实将茶汤直接倒在紫砂壶的表面上，而不对其进行擦拭，是错误的，因为这样久之便会在壶的表面堆满茶垢，则破了紫砂壶的“相”，应该用干净的专门的养壶巾对紫砂壶的表面进行擦拭。

养壶切忌不能急功近利，这和喝茶的道理是一样的，应该注重享受的过程，只要方法适当，一定会有比自己预期很好的包浆效果的。

但是：想养好壶，首先也要尽量选择质地上乘的原矿泥料制作的手工紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。

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