喝茶用什么茶具好 喝茶一般应配什么茶点

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喝茶用什么茶具好 喝茶一般应配什么茶点1

岂如阳羡溪头一丸泥

千年宜兴紫砂：指尖上的传承

     小小紫砂，熬得过岁月沧桑，装得下文化奇想。它不仅引领了中国的饮茶风尚，还让遥远的欧洲欣喜不已。千百年来，宜兴的紫砂艺人们，凭借无尽的想象力和灵巧的双手，在世人面前生动地展示了中华民族深厚的文化底蕴。

紫砂，为何这么多名人对你爱不释手？

图一：李冰冰，美壶配美女

图二：张铁林老师，对紫砂情有独钟。

图三：马云，闲暇之日，紫砂泡茶，惬意至极。

图四：张国立，用紫砂壶喝茶就是霸气。

   紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，长时间使用可提高人体免疫力，紫砂壶透气性极强，即夏日隔夜不馊，并且紫砂壶能吸收茶的香气，用常泡茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶叶清香。

     看到这，壶友的问题肯定来了，我也喜欢紫砂壶，但是我听到化工壶，灌浆壶就想到怎么才能买到品质好，价格实在的正品宜兴紫砂壶呢？

  去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到壶友手中剩的只是高价。这正是不少壶友花了大价钱却买到品质一般的紫砂壶原因。究竟怎么才能买到好紫砂壶，品出自然健康呢？今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。

一个将紫砂壶降价50%“家族疯子”

      我是紫砂王朝制壶世家的小瑞，是宜兴丁山土生土长的妹子，紫砂王朝由祖辈创立于50年前，是宜兴老牌的制壶世家，以诚信为根基。

    小瑞写出这些只是想让广大壶友买到纯手工紫砂壶，杜绝中间商，避免上当受骗，让壶友以最低的价格入手正宗紫砂壶，当然了，这样也能让家族制壶事业有个更好的传承，将来为更多喜欢紫砂的壶友服务。

（顾景舟大师）

一把壶，一个故事，一个初心

紫砂王朝存在的宗旨是：

源头制壶，以宜兴原矿泥料为前提，

以市场价降低50%为保证，

既能让利于壶友，又能将紫砂壶价格搞明白！

只要您喜欢紫砂，小瑞愿以壶相交。

诚挚欢迎广大壶友，来宜兴小店做客，品茶，聊紫砂

采用家藏原矿泥料，全手工制壶。

保证所售每把壶的品质。

一把好的紫砂壶一定要满足以下5点

泥料要好

   紫砂王朝所有紫砂壶，皆来自黄龙山原矿泥料，我们严格甄选每一块原矿石，采用原始手工石磨炼泥方法，力求紫砂原汁原味。

（陈腐泥料储存仓库）

制壶必须全手工

（纯手工制作过程）

   紫砂王朝采用“传统手工成型制法”，即沿用明代传承下来的拍打、镶接成型技法，制作过程中使用传统的搭只、距车、辘轳、滋泥筷等多达80多种工具。

    在这里我们不以职称为重，因为宜兴紫砂行业的职称，估计是全国最乱的（原因在这里不多讲）。紫砂王朝的制壶艺人，他们秉承匠心传承，可能没有富丽堂皇的工作室，没有令人咋舌的头衔，没有铺天盖地的宣传炒作。

但他们有壶，有扎扎实实的手艺。

白天做壶，晚上做壶，各种做壶……

板凳一坐十年冷，那才是他们壶功的真实写照。

用心烧制

   紫砂王朝在每款泥料的壶烧制前，老师都会烧制试片，反复测试窑温，因为如果火小了，壶就会有土腥味，火大了，壶的表面就容易剥化，而且壶色会不均匀，不鲜亮。数次尝试只为一把好壶，百年如一日秉承匠心，壶友的满意是我们的不懈追求。

喝茶前(喝茶前的准备)(喝茶需要准备什么)

很多刚开始喝茶的朋友，总觉得茶馆里茶艺师的泡茶的流程有些复杂。明明是洗干净的茶具，泡茶前依然要先用滚烫的开水冲淋一遍。

这个动作，行话叫做“温杯烫壶”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。

当面清洁，展示礼仪

摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，十分干净的。

去除异味，避免水味

一般清洗茶具时，只是洗去了表面的浮尘、污渍。但茶具的异味，还是得用沸水的温度去发散。

像是陶质、紫砂茶具，相比瓷质来说密度更低，气孔率更高，很容易吸收异味。一段时间不用再加上储存环境不当，很容易染上一些气味，仅用冷水清洗是不够的。

在泡茶前，打开壶盖，用开水冲淋茶壶并将水倒掉，放置一会，异味会随着热气发散出去。

除此之外，用常温的自来水清洗过的茶具，表面通常会残留很多水渍，容易带有自来水的水腥味。感官比较灵敏的茶友可能有留意到，要是茶壶或茶杯残留有水渍，在饮茶时就能感受出来。

用沸水冲洗，也可以让茶具上面的水渍随之挥发，保持茶具的干爽，茶味更纯。

提升温度，更保持温度

泡茶时如果是像茶壶中直接加水，因为茶壶原本的温度低，水温会下降很快。达不到冲泡的温度，就很难泡出理想的茶味。用冷杯子喝茶，同样也很难呈现最佳的茶香。

温热过的茶壶，放进茶叶，盖上盖子轻轻摇晃，轻启壶盖凑近闻闻，香气馥郁。用沸水冲茶，香气即刻四起，高扬芬芳。

除了在泡茶前烫壶提升壶温以外，泡茶的过程中，往往也会往壶上“追加”沸水，以保持壶内温度。

所以，想要喝到一杯好茶，之前温杯烫壶这一步，还真少不了。

好壶标准之“水色”(水壶是什么颜色好看)(水壶颜色搭配)

壶友们肯定有过这样的疑问

为什么有的壶表面这么亮，有的却黯淡无光？

为什么有的壶看起来毛躁，有的却非常光滑？

我们普通人买壶，分辨壶好坏的方式无非就是用手摸、用眼看，壶的“水色”（外表光亮程度）自然也就成了我们重点关注的对象。

什么影响了紫砂壶的“水色”

矿料的优质程度

一把本山料做的紫砂壶和非宜兴本地外山料做的壶，放在一起比较，谁的水色好不言自明。越是优质的原矿泥料，水色越好。

 

仿古（4号井底槽清 ）

明针功夫

即使是用同一捆泥料做了两把同样的壶形，明针功夫做的好的那一把，烧结程度要比不到位的那把高。

 

光“明针”

明针细腻的景舟石瓢（生胚）

明针做的越好、越到位，烧成后不仅颜色周正，且胚体强度高，紫砂作为茶器的优越性（透气不透水的特性）被更好的体现。

泥料本身的结晶度

不同种类的泥料之间存在泥性差异，比如原矿朱泥，结晶度比紫泥要高，烧出来自然也是比紫泥要更为光亮。

 

西施（大红袍）

包浆

匠人为了展现包浆和未包浆、茶壶成色区别时，往往会把壶先用宜红先养一下。

泡养后的掇只壶（紫泥）

养过后的壶呈现的是温润的自然包浆，不会看起来亮的扎眼。

筋纹器

筋纹器由于壶身造型特殊，对光的折射也不同。筋纹的数量越多，对光的折射率越高，因此有的筋纹器会给人一种很光亮的感觉。

筋纹宫灯

人造“水色”

说的直白一些，“水色”就是一把壶的卖相，为了让壶看起来卖相更好，但就有了下面这些招式。

鞋油

鞋油对于作假的人来说真是好东西，既可以用来做旧也可以用来做亮。

 鞋油壶

这样处理的壶，即使放在光线不好的架子上也看起来异常的光亮。摸起来、闻起来都有种很油腻的感觉，时间长了边缘会发黑。

抛光

有些批量生产的壶，本身就是走量，工艺不精细，明针做的比较粗糙或者泥料比较差，卖相难看。

未抛光壶（左）与抛光壶（右）对比

这时候为了好卖就会进行抛光，抛光其实也算是工艺的一种，最早来源于珠宝加工工艺。

打蜡

打蜡自然也是为了卖相更好，方便卖壶。打蜡后的紫砂壶摸上去有蜡的粘手感，在壶上浇水很快聚成水滴滚落。

 

打过蜡的壶

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注浆壶

 

注浆壶

人造“水色”对泡茶有影响吗？

鞋油对泡茶必然有影响，而且还会伤害身体。

打了蜡的壶失去了透气性，用来泡茶还会有怪味。虽然蜡可以去除，但是做起来也是相当的繁琐，买打蜡的壶就是给自己找不痛快。

抛光对壶的透气性和身体健康没有什么影响，但如果内心介意的话还是不要购买抛光壶，否则只会越看越难受。

 

子冶石瓢（大红袍）

我们大多数人在选壶的过程中都是凭借肉眼去感受的，观察力显得尤为重要。

如果看一把壶觉得“水色”看起来不舒服，那还是别买了，请相信自己的

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