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中国茶具历史 中国 茶具

时间:2023-07-31 18:04:25 作者:暴风法庭

此文是学法吧整理的一篇关于中国茶具历史的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有中国 茶具和中国茶具历史的文章,喜欢本文的请关注小编。

中国茶具历史 中国 茶具1

中国茶具历史 中国 茶具

与英国传统、标准的陶瓷茶具相比,中国的茶具样式更加丰富,历史更加悠久。今天,就让我来带领大家了解一下中国茶具。

  

盖碗

  

紫砂壶

宜兴紫砂壶是用江苏宜兴特产的紫砂制成的。其历史可追溯至宋代(960-1279)。大部分紫砂壶是紫色或红棕色的,但其实也有黄色、绿色、蓝色和红色的。

紫砂壶通常用于沏泡味道较浓的茶叶,例如乌龙茶、红茶和黑茶。紫砂壶在沏茶过程中会吸收一小部分茶,因此茶壶自身会影响茶的味道。正是因此,紫砂壶只能用于沏同一种茶。优质的紫砂壶可以传承数代,传说有些茶壶已经不用茶叶,也能沏出茶味。

  

茶盘

茶道通常会用到茶盘,用于收集倒掉的茶汤。茶盘通常是木质的,外观精致优美。

  

闻香杯

闻香杯的使用方法较难形容。它比品茗杯更高、更细。人们会将闻香杯放入品茗杯里,然后往里面倒茶。热茶使闻香杯产生真空,然后人们会将杯子倒过来,最后将闻香杯取出,请客人品闻茶香。

  

茶匙

茶匙通常用白瓷或竹制支撑,用于拿取干茶叶。

  

茶夹

茶道过程中,人们不会用手接触茶杯,而是用竹制或金属茶夹以保证卫生。

  

茶针

如果茶叶或茶梗堵在壶嘴,人们会用茶针疏通。

  

茶刷

茶刷用于将茶盘中的废茶刷到一起。

  

茶宠

品茶大师会在茶盘中放一个茶宠,例如龙、水牛等。通常使用紫砂制成,人们会将废弃茶汤倒在茶宠上面,最后落入茶盘。

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紫砂壶(紫砂壶已被证实为致癌)(紫砂壶有害)

正是因为紫砂壶在日常的泡养中不停的变化才吸引这么多的紫砂壶爱好者的追随,这种不停的变化过程我们称之为养壶。

  

下边主要介绍决定养壶效果的几个因素:

紫砂泥本身的好坏

目前市场上泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子。

而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化。

一把紫砂壶,泥料是根本,工艺再好,没有好泥料也是空中楼阁,是经不起推敲的。

我们常说紫砂泥料,都会说“本山、原矿”这样的前缀,本山、原矿即是指黄龙山,比起长兴、安徽等地的外山泥料,黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。

  

本山料

本山料大部分都是鳞片状沉积矿,含有有机物,且有油性更佳;外地矿料很多是粉质状或石块状,绝大部分无油性。

这也就决定了你的紫砂壶的泡养,若是很久都未变化,可能是外山料,而非原矿紫砂。

用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿紫砂。

做壶明针手法

明针是紫砂制作的一个工具,用来在成型生坯表面进行刮压处理,因材质多为牛角,所以俗称:牛角片

  

牛角明针

明针,不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整,也会使较细的颗粒(俗称浆)溢上表面。

同样的窑温,明针工艺到位的紫砂壶烧结的程度就高,烧结到位,不仅颜色周正,而且坯体强度高(不易破碎),紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。

  

上明针

一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念,同种泥料下,明针功夫更多更好的,也更易包浆。

窑温

  

比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,温度低的壶,透气性更强,更好养。

喝茶频率

这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。

  

茶叶种类

不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人认为铁观音,红茶,普洱都很适合养壶,经供参考。

  

而更夸张的泡养一年都没有变化,更多的可能是其泥料或者工艺有问题:

1.本身是灌浆壶、手拉壶

  

2.进行过度的抛光

紫砂壶烧成出窑是什么样就是什么样,但是有的商家为了光亮美观进行过度的抛光,这类的紫砂壶也是泡养变化不会大的。

个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。

当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。

来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

泥料古法炼泥有何特点(泥的炼制一般分为哪两种)

古法手工炼泥,是不是很多壶友不明觉厉,我来简单说一下:

古法,明清时候,技术没有现在发达,紫砂这块,都是依靠人工完成的,把矿料从几百米深的地下矿井开采出来,选捡分类,紫泥类的,归紫泥,段泥的归段泥,把泥料种类区分开。

  

再是挑选,除杂,一块一块的矿料,清洗,剔除杂质,主要是去掉一些铁质、石灰岩、玄武岩等杂质。去铁质,是用的吸铁石,在矿料里穿梭,吸出其中含铁的成分。当然这个步骤,不可能完全去除铁质,所以纯正的紫砂壶烧出来或多或少会有铁质点,也就是“小黑点”,除非让泥料,酸洗去铁质,才会去的干净。

研磨,把筛选出来的矿料,放进石磨中磨粉,这是手工古法的做法,要么用石磨磨,要么就是用的硬物捣,磨出来的粉末,再过筛,拿一个筛网,反复过筛,筛网有目数这一说,目数越大,筛选出来的粉末越细,目数越小,粉末越粗,一般手工研磨的,泥料都相对粗一些,但透气性是比机器研磨的会好很多。

  

要拿来做壶前,先把陈腐好的泥料,再拿出来,再次反复锤打,仿制出现“花泥”。

古法炼制出来的泥料,烧出来,质感饱满,老味足,而且细看其颗粒,粗细不一,极富美感。泡茶的时候,透气性也发挥到极致。古法炼泥,喜欢它的古朴,自然,原滋原味。壶人玩到最后,最是至简。

以上内容是关于中国茶具历史和中国 茶具的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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