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紫砂壶,“以粗砂制之,正取砂无土气耳又茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”,上述为古人总结的心得,易言之,以紫砂壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出聚香含淑、香不涣散的好茶,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香。
紫砂的“双气孔结构”,与其所含石英成分紧密相关。紫砂的“紫”,是说颜色;紫砂的“砂”,是说性质。砂,有两种含义:一指单体的纯粹石英颗粒,一指复体的石英混合团结。我们通常谈到紫砂,都是说它的后一种含义。
在显微镜下观察烧成的紫砂壶断面:团结体间的开放性气孔,空隙粗大,气体可由此出入;团结体内的封闭性气孔空隙细小,水体由此阻塞。非紫砂的黏土,没有石英颗粒和硅酸盐团粒。不烧结时,都是开放性气孔,会渗水吐黑;烧结后,瓷化得完全没有了气孔,敲击起来声音很脆。双重气孔可以保证透气性和相对的隔热性。
紫砂成品有小于2%的吸水率,说明它的气孔率介于一般陶器和瓷器之间。紫砂原料中存在大量团聚体,团聚体内部有闭口气孔。烧成时,团聚体产生较大的收缩,它的周围又生成一层断断续续的气孔群,大部分属开口气孔,显气孔率约为5%。这样质地的器皿,用来泡茶,色、香、味俱佳;用来栽花,具有良好的透气性和排水性,不易烂根。
紫砂壶的特殊双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。由于这种特性,所以它能吸收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出茶锈,此时即使不置茶叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。也由此可知一壶不事二茶的原因。
“
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今天(12月10日),江苏省工业和信息化厅发布公告称,江苏省经信委职称办召开了2023年度江苏省工艺美术系列高级资格评审会议。经专家评审,无锡地区的顾勤等23人获得正高级工艺美术师资格,王岳龄等91人获得高级工艺美术师资格。
以下为无锡114名通过评审的人员名单:
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第一种:我比你懂,我玩壶的时间比你的岁数都大
邮差走遍世界各地,也很难称得上是一位旅行家。玩壶的时间久不一定代表真的懂壶,也许玩儿的都是大路货。
紫砂壶的水很深,有点宿命论的意思,有的人一玩就会,有的人玩一辈子也不会,没点道行还真不敢说懂壶。
第二种:我只玩高工大师的壶
呵呵,有条件玩高工大师壶的人一般不说这样的话。
第三种:卖壶是最暴利的
十大暴利行业排名:能源、药品与医疗、中小学教育、殡葬、教材出版、美容整形、高速公路、有线电视、房地产、网络游戏。卖壶就一普通行业,还真排不上号。
你看到的可能是个别壶商赚了大钱,但紫砂壶,真没你想象的那么暴利。
第四种:听说紫砂泥已经枯竭了,现在市面上的都是假泥料?
真不知道这是第几次辟谣了。紫砂虽是不可再生资源,但从明代到现在,我们所消耗的泥料只占了储备量的一个零头。
第五种:我家里用的都是原矿朱泥
这句话,宜兴做茶壶的人也不敢这么说。
第六种:这把壶不是本山绿吗,为啥绿的不明显?
很多人会误以为,紫砂泥是以烧成后的色泽命名的,其实不然。在古时候,紫砂泥的称谓是由挖矿的工人根据矿料的颜色起名,并不是说矿料叫什么烧出来就是什么颜色。
比如本山绿,烧成后的颜色多数情况下呈米黄色,带有点青色。
第七种:我买了你一把大容量的壶,你就不能再添一把小壶当作饶头吗?
第八种:到处找多年前不知道哪买的一把非常好用的紫砂壶
失去的永远是最好的,但如果一味用“失去的”标准去衡量每一把壶,那有可能会错过很多好壶。同样一个壶型,不同的工艺师做出来的感觉并不一样,还是要用发展的眼光来看待收藏。
第九种:你这边的紫砂壶太贵了,我在别的地方买也就三五百一把
切记,紫砂界,无漏可捡。
第十种:我去会展中心买壶,老板要卖2000一把的,最后被我砍价砍到600
世界上最遥远的距离不是生与死,也不是我明明站在你面前你却不知道我爱你。而是你知道我是卖壶的,你跑到别处被骗,完了之后还来告诉我你赚大了。
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