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养壶高手老王
文丨砂海墨韵
很多人都纷纷向老王求教,到底如何才能养的这样好,老王说了声聊胜于无的勤洗勤用,众人纷纷要求再详细的方法。
老王长叹一声,众人如今都只看到他养壶养的好,殊不知在这之前的过程中,多少心爱的壶都被他养死了,而且是各种死法……
花死老王想起刚刚接触紫砂壶的时候,他听说每日用茶汤浇淋壶身,可以让紫砂壶更快的吸收茶汤而包浆,于是每天都淋壶。
淋壶之后却不擦拭,他的养壶巾被当成了桌上的抹布,几个月下来之后,他发现他的壶颜色深一块暗一块的,养花了。
老王顿时捶胸顿足,第一把心爱的壶就这样成了丰富多彩的样子,花死了。
脏死老王还是钟情于包浆,越快越好,想了各种方法,听说留隔夜的茶汤在壶内可以更快包浆,老王再一次心动了。
他每次用壶之后都不倒掉,留存一夜,在第二天的时候才倒掉,也不清洗,只冲洗壶内茶叶,几个月下来,壶内养出了茶山,老王很是欣慰,有效果了!
殊不知这养壶玩壶留茶山并不是好习惯,茶山并不卫生,往后喝茶还影响口感,这把壶又养坏了,给脏死了。
洗死老王吸取了前两次的教训,知道了勤洗壶的重要性,在每次泡完茶制壶都会对壶进行清洗,保持干净。
担心洗不干净,拿起洗碗精和洗洁剂就往壶里一倒,这一洗就洗出事了,紫砂壶是有吸附性的,而用化学试剂去洗紫砂壶,直接就把这把壶给洗废了。
老王哭都来不及,之前不洗壶出事,现在洗壶也出事,该交的学费都交了遍了,他想着。
盘死玩壶养壶,用手盘壶肯定少不了,老王每日用壶都要用他油腻的大手掌爱抚,养壶巾也得到了使用,每天都使劲的擦。
几个月下来这壶锃光瓦亮,老王又欣慰起来,这壶养成了!
裂死老王终于知道了只有自然泡茶养出的包浆才是最正的,他不再追求其他速成的方法,只是在平日的泡茶中体会壶的变化。
照理说这样老王应该能养好壶了,可是在冬月的某日,他的壶又出事了,裂了。
老王像往日一样直接放茶叶倒开水,用完之后发现这壶裂了,冬季泡茶冷热交替过大,老王这把又是朱泥壶,自然裂了也就不奇怪了。
老王从长远的回忆里清醒过来,和向他请教的壶友讲述了这几件事,养壶还是要踏踏实实,不要急功近利地追求包浆,保持壶的干净卫生,细心呵护,自然就养好壶了。
老王的故事结束了,看文的壶友们在养壶过程中是否也遇到过不少问题呢,也欢迎大家交流讨论
紫砂的大类都给大家介绍过,按器形可分圆器、方器和筋囊器,而方器也是紫砂器造型里比较有特点的,泥片镶接成型,工艺也非常复杂。
今天要给大家介绍的,便是你可能不知道的方器的边角处理。
方器的处理,讲究一个「方中寓圆」,所以方器不能有锋利的线条,多是比较润的,这就是我们常说的「逢角必倒」,即「倒角」。
直角其制作时,便是用专用的工具有鰟皮刀、明针等将壶体边线整理勒光,达到浑厚匀称,圆润美感。
四方直角壶,除了合角处棱角分明外,其壶肩与壶盖顶面处于同一平面,壶盖必为嵌盖,壶口无颈。
抽角此壶器形似砖,主体,附件均由直线组成,为传统优秀壶式。制作显其功力,线面干净利索,直挺不板,给人以坦坦荡荡之式。
在方器壶身的两面相交处,采用凹线受访藏锋匿角,像用凸面刀切除掉合角,产生凹进弧面,使转角含蓄稳重,壶身块面扩大。有上下等宽的“直抽角”和上窄下宽的“斜抽角”之别。
隐角此壶为抽角石瓢,壶身呈四方塔状,四角处作抽角处理,四壶足分别附著于壶底四角处;四方壶流、四方耳把;压盖式,盖面以“加线片”的手法微微隆起,桥梁钮。此壶稳重端庄、气势磅礴,紫泥加砂,更体现此壶古朴之美。
在方器壶身的两面相交处,采用“匿角线”手法藏锋匿角,像用双弧面刀切除掉合角,产生双弧面凹进合线,使转角匿身。又大圆弧过渡,小圆弧过渡,多重过渡之分。
侧角方器壶身的两面相交处,采用平面匿角手法,像用平面刀切除掉合角,产生新的平面,使壶身块面扩大。新增的块面为附属面,面积小于主面。有上下等宽的“直折角”和上下不等宽的“斜折角”之分。
浑方此壶为顾景舟四方侧角套组,造型古朴典雅,形器雄健严谨;线条流畅和谐,大雅而深意无穷。
很多朋友会把浑方处理的壶当做是圆器,例如传炉壶、觚棱壶、诗文玉露壶,这三件就是典型的浑方角处理,也都是方器的造型。
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俗话说“器为茶之父,水为茶之母”,茶器和茶的关系,如同水和茶的关系一样密不可分,茶具的造型,影响着品茶人的心情,而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。今天给大家带来各种材质茶壶功效,给爱茶的朋友一个参考!
紫砂壶
1、保味作用。紫砂壶保味功能好,泡茶不失原味,更无本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。
2、陈茶不馊。紫砂壶壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵,因此用紫砂壶煮茶,不仅醇厚芳香;而且不易发馊。即便是储存隔夜茶,也不易起腻苔,有利于洗涤及保持自身的卫生,久置不用,也不会有宿杂气。
银壶
1、软水作用。银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
2、去异味作用。银洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强,它能够迅速散发血管的热量,能有效预防多种心血管疾病。
3、杀菌作用。现代医学认为,银能杀菌消炎,排毒养生,延年益寿,银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。
铁壶
1、煮茶更香醇。铁壶烧水沸点温度高,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。特别是对于陈化时间较长的老茶,高温水能更好地把其内质陈香和茶韵发挥出来。
2、煮茶更甘甜。山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物,水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。
3、补铁作用。科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具,可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。
铜壶
金属材质的茶壶在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质,铜壶煮水在一定温度下也会释放出微量的铜元素,而铜元素对身体十分有益。
3、铜能预防心血管疾病。近年来美国科学家的研究证实,体内铜元素缺乏才是酿成冠心病的主要祸根。能使心脏血管完好并有弹性的有基质胶原和弹性蛋白这两种物质,在合成过程中必不可少的是含铜的氧化酶。显而易见,当铜元素缺乏时,这种酶合成随之减少,就会对心血管病的发生,起到推波助澜的作用。
瓷壶
瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。
盖碗虽不是茶壶,但作为万能的泡茶利器,也列入此类。
玻璃壶
玻璃茶壶质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色,均可一览无遗。缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。
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本文标题:玩紫砂壶的人一般有几把 玩紫砂壶的最高境界
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