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茶盘,盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿,不拘材质,好坏,唯以“宽、平、浅、白”4字为旨,虽此4字,却最难得。
宽
茶盘又名茶船,因它承载所有茶具,杯、壶、宠、公道,因而最为宽容,但即便如此,还要求宽,以便就客人多寡,随意兼容。小尚以为,人生也唯有以宽为旨,方可处事从容,兼得天下。
平
茶盘平,茶杯才正,茶水因而不溢。正如处事,唯有平正,才得人心,才得人信。
浅
茶盘浅,因而茶杯利取。与人方便,与己方便,想清楚这个道理,多少摩擦可免。
白
白,并非颜色,而是不争,不显,只为茶具风格一统,便将自己化为无形,所谓高风亮节,无过于此。
清乾隆御制彩泥堆绘 山谷清幽印泥盒
此印泥盒段泥为胎,质地细腻,隐然有珠玉之泽,备具宋绢历久之色。高3厘米,直径9.1厘米,器小巧甜雅,浑圆周正,工精艺美。
清宫旧藏门类中,尤以笔筒和砚台最为常见,印泥盒极为稀少,可谓凤毛麟角,极为珍贵。
盖顶部微微隆起,张力十足。盖、身子母口套合,直壁、作玉璧底,体线劲挺,轮廓分明。
底中央模印「大清乾隆年制」双行六字篆书款,结字秀雅,清晰有力,为乾隆官造文房器。
盖面以红、黑、黄、褐多种彩泥,堆刻赋色,绘山谷清幽之景于印盒盖面上,营造出水墨晕染浓淡相宜的效果,图景秀丽素雅,清气怡人,存四王之风骨。
其浓淡虚实,层次丰富,变化精妙,直追笔墨,在段泥沧古绢色的衬托下,深得宋元山水之真味。
近处一侧,山崖陡峭,石壁凌空的平台上,矗立四角凉亭一座。
右边怪石嶙峋,蜿蜒迭嶂,石隙间灌木丛生,草叶青苔点缀。
前方两棵大树交错而出,其一满枝金黄,另一婀娜苍翠。后方青松成排,直冲天际。
近处另一侧,山坡下一座青瓦屋宇若隐若现,树荫森森,与右侧凉亭隔空谷互为映衬。
空谷延伸远方,有群山连绵,峰峦高耸,云气缭绕,雾霭缥缈,两行大雁划过天空,一幅凉秋袭来、雁南飞的画面跃然而出。
印泥盒所用的堆泥彩绘技法,可追溯到雍正时期。查阅文献,可知皇室文房器胎体上的图样,由御用宫廷画师绘制,这些画面在当时有着固定的图样。
在乾隆时期,最受皇帝推崇的宫廷画家莫过于董邦达,他的作品数量远远超过同时期的其他宫廷画家。
从资料记载看,清代内府收藏其作品的数量之多,在当时几乎无人可比。
董邦达 石梁瀑布
董邦达 溪山清远册页(部分)
董邦达工书,尤擅画,篆隶古朴,山水宗法元人,师承四王,多用枯笔,而气势磅礴,别开生面。
那用紫砂壶喝茶是不是茶真的会更香,或者说只是心理作用呢?其实,用紫砂壶喝茶还是有许多好处的,这与紫砂独特的特性有关。
好处一
《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳。
嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
这也是感觉用紫砂壶泡茶特别香的原因。
好处二
而一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。
用紫砂壶泡茶能延缓茶汤变质,即使忘记即使清理真的变质了也不会起腻苔。
好处三
用紫砂壶泡茶是一种享受,紫砂不仅是茶器,也是一个文化的载体。在历史的长河中形成了独特的内涵,花器、光器、筋瓤器各有特点。
好处四
紫砂壶长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱,产生盈润包浆。闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”
包浆,是古玩界的专业术语,是指器物在自然的侵染与人的经久摩挲下,而在器物表面形成的幽然光泽。由于它的存在,器物便有了灵力,是衡量古玩品质的外在标准。
紫砂壶包浆,是人与壶之间灵魂交流的岁月留痕,使紫砂的材质肌理之美充分展现,灵光萦绕。同时,人在这个过程中亦是不断升华与完善。
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