听茶的意思 一听茶叶是什么意思

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听茶的意思 一听茶叶是什么意思1

紫陶茶叶罐，爱茶之人首选

爱茶之人，不仅喜欢茶叶，还喜欢茶具，总是要为自己的好茶寻找最佳居所.

于是，茶叶罐应运而生。日本人称之为“茶入”，台湾人则称之为“茶仓”。

茶叶为什么需要用茶叶罐储存呢？

这是因为茶叶是干品，极易吸湿受潮而产生质变，对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。

因此存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。

可如果你认为茶叶罐就只是存储茶叶的罐子那就大错特错了。其实，茶叶罐的职责不光是为了专门贮存茶叶，它还是茶人的雅器和把玩之物，是一件装着喝茶者细密感知的工艺品。

众多茶叶罐中，紫陶茶叶罐有别于其它材质茶叶罐，成为储存茶叶的首选。

除此之外，紫陶茶叶罐又具有较强的实用性，可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的坯体结构保持适度透气和恰当的干湿度，不闷茶，尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用。

乌金石茶盘典故与设计构思(乌金石茶盘刻字图样)

乌金石茶盘的保养方法：石凝五行，结自然，雕历史，刻光阴！石有灵气，需要养，人石合一显灵气！好东西要保养好！如果对她不好，她会变的很难看！奇石的保养讲究水养、手养、体养、蜡养、油养！石茶盘保养相对简单，水养、茶养即可！饮茶完毕，拿开茶盘上的茶具，用茶巾或茶刷浸满茶汤，均匀擦拭茶盘表面，包括四周侧面，不留死角，清除茶盘上面的茶叶等杂物，保障石头呼吸畅通，使茶汤均匀渗入石肤，也可在喝茶的同时用茶刷蘸茶汤涂抹盘面，随心所欲，日久即可现包浆，使石头愈加温润莹澈，流光溢彩，容光焕发！真正领悟乌金石上的韵味！

如何挑选最合适的茶具(如何选择合适的茶具)

很多时候掌柜都觉得泡茶很像一门厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的调制，加上品尝时的环境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。

在泡茶的过程中，器为茶之父。

茶与茶器的关系甚为密切，好茶如果能用更适合的茶器泡饮，便能更相得益彰。

而善泡者，无一不是对茶器有过深入的了解。

如今市面上的茶器大致也分为瓷器和陶器两大类，今天我们就先从基础的开始了解吧。

【一，瓷质茶器有什么特点?】

瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。

因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。

瓷器挑选细节 瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意颜色要不艳不晦、不浅不深：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄;浅则过火，深则火候不够。

另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，彩绘颜料不直接与茶汤接触，安全性高;釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不盛装食物。

【二，陶质茶器有什么特点?】

我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。

陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶器挑选细节 陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。

陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

【三，不同茶如何选择合适的茶具?】

| 绿茶

绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶器，如玻璃盖碗、薄胎瓷质盖碗等。 花茶 青瓷、青花瓷盖碗，瓷杯或玻璃壶。

| 黄茶

轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以瓷壶为佳。

| 红茶

红茶宜用白瓷盖碗冲泡，用玻璃公杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳等特点。

| 白茶

白茶新茶力求朴素、自然，以瓷器为佳;老白茶则可用陶壶煮饮。

| 乌龙茶

选择瓷质盖碗冲泡，薄胎小杯品饮，更能凸显其高扬的香气;传统泡法也可以用朱泥壶冲泡。

| 黑茶

黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶质茶器或较粗砂粒的紫砂茶器，能够去除异味，更显陈香。

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