茶具在茶席设计中的搭配原则 茶席器具选择及用意

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茶具在茶席设计中的搭配原则 茶席器具选择及用意1

泡茶可以很简单，一壶一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很讲究，一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。

“讲究”是一种仪式感，也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢？

今天整理了一份完整的茶具列表，茶具各有其用，哪怕是小小一件，都有其妙用，快来看看你的茶席上还缺少什么茶具吧～

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基础茶具：

盖碗：盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具，主要用于泡茶。

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公道杯：是指用于均匀茶汤、再分茶至品茗杯中的茶具。

品茗杯：是指用于喝茶，较矮的茶杯。

闻香杯：用于闻香，比品茗杯更细长，多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。茶垫：比茶盘小，用于盛放品茗杯、递茶使用。

茶荷：用于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形，通常用竹、木、陶、瓷等制成。

茶巾：又称为“茶布”，多用棉、麻制成，可以用于擦拭干茶壶，也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。

茶盘：茶盘是用于放置茶具、茶杯。一般而言，茶盘要平，才不会让茶杯不稳，摇晃不定。

茶滤：用于从茶壶中过滤茶汤，避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。

茶道六君子

茶桶：用于盛放茶艺用品器皿的器筒。

茶则：又称“茶勺”，用于将茶叶盛入茶壶中，也可以用于衡量茶叶用量，确保投茶量适中。

茶夹：又称“茶筷”，可以将茶渣从壶中夹出，也可以用于夹着茶杯洗杯，防止洗茶杯时烫手。

茶针：又称“茶通”，是用于疏通茶壶的内网，以保持水能流畅的从壶嘴中流出，不会被茶叶堵塞。

茶匙：又称“茶拨”“茶扒”，是一种细长的小把子，主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。

茶席装饰

桌旗：是摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似与桌布，用于装饰茶桌。

茶宠：是一种用茶水滋养的宠物，或是饮茶时的把玩之物。

多用紫砂或者橙泥等烧制的工艺品。

其他工具

养壶笔：一般用纯天然的动物鬃毛支撑，用于保养紫砂，陶瓷等各类茶器。

杯垫：用于放置茶杯、敬茶等等。

茶刀：用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。

茶置：用于放置茶壶盖的器具。

茶夹架：用于搁置茶夹、茶针、茶匙等工具。

茶洗：也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

你的茶席还差了什么茶具呢？若是你还知道其他茶具，也欢迎各位补充~

紫砂壶(紫砂壶鉴别真假方法)

买壶小心“代工壶”

 

因为近些年紫砂市场上盲目追求所谓“名家”和“职称”。这导致一些紫砂艺人动起了“歪脑筋”，玩起了代工。即壶由别人来做，他只负责出证书，最多盖个款。因此，我们在买壶的时候，一定不要犯“唯证书，职称”论的错误。才能避免被坑害。

规避这类最有效的方法就是多看。比如逛实体店，同一个人的壶，甚至同一个壶型就有成百上千把；或者一个人的壶几乎所有市场的所有店面都有卖；又或者一个人的壶在淘宝上有成百上千页，那这个人就必有问题了。其实说起紫砂壶代工这事来，《阳羡茗壶系》有云，“今世所传大彬壶，亦有仲芳作之。时人语曰，李大瓶，时大名。”这段话就写了李仲芳为时大彬代工的事情，当然…这是今天的题外话了。

灌浆壶

纯正的紫砂泥是不能用来做灌浆壶的，所以在做灌浆壶的时候会在泥料中加入较多的玻璃水。把泥料放在球筒里面打48个小时，就变成很细的泥浆，然后再把浆灌到开好的模具里面，等1-2分钟拿出来，放置晾干，就可以加工成壶了。

亮瞎眼的壶

大家都知道，紫砂壶的一大亮点就是经过盘玩后可以形成莹润的包浆。但是大家一定要注意，那是经过盘玩的紫砂壶。

在旅游景点或者某宝上经常会出现，在劣质陶壶表面刷上鞋油或其他颜料，给人泥料润养很好的感觉。如此一来，原本可能就值20块钱的紫砂壶转身就卖几百上千的价格。

今天市场上，有许多新壶亮的惊人，尤其以朱泥壶居多。而这类紫砂壶最大的破绽就在于内外泥料呈现出的状态完全不一致。至于缺点，便是严重影响紫砂壶的透气性。

脏兮兮的老壶

在不少古玩地摊上，我们都能看到许多脏兮兮的老壶。其实总的来说，几乎没有真品。今天，我就打算发表一下对这种脏兮兮老壶的看法。

第一点，紫砂壶是一种文人雅器，把玩十分讲究。所以即便是真的老壶，如果保存现状不佳，也会严重影响其价值。而且经常逛博物馆的朋友会发现，真正有收藏意义(或者说名家制作)的老壶，很少见到脏的不成样子的。

第二点，我强烈不建议大家收藏所谓“老紫砂壶”。因为老紫砂壶的鉴定，可以说是我国陶瓷鉴定的一大难点。比如权威著作《中国陶瓷》中说，“问题是在传世的所谓各大家紫砂壶中，有极大部分是仿品，其鉴定工作十分困难。”一个连权威学术著作都认为很困难的难题，被您通过微信，贴吧，论坛，或者地摊认识的“大神”破解了，您觉得可能性有多大呢?

为什么你的紫砂壶是黑色的(为什么有的紫砂壶是黑色的)

黑色的紫砂壶

文丨砂海墨韵

 

老一辈一直传下来的说法是紫砂是五色土，但到底是哪五色却没有定论，而在徐秀棠先生创作的始陶异僧中，分别为，我在看到这件作品时，感到其中的黑色显得特别突出。

徐秀棠 始陶异僧

紫砂壶有黑色的吗？原矿紫砂有黑泥吗？今天我们就来简单聊聊这个问题。

 

原矿黑砂

黑泥堆绘花盆

而历史上则确有黑色的紫砂传器，顾老当年在故宫博物院鉴定时就有几件，“种花读书”款黑砂匜、“味泉”款黑砂竹节式壶，“康熙年造”款黑砂铜提梁壶等。

细节表现

按顾老的鉴定，黑砂这一泥料在乾隆时期有，在嘉庆、道光年间绝迹，之后的黑色紫砂多是在宜兴烧成后，再拿去烟台烧黑的。

行有恒堂 黑泥杯

包括我们后来看到的定王府行有恒堂的黑色凸雕花卉蝙蝠纹把杯，其也是嘉道年间的作品，这件作品可能是原矿黑砂，也可能是烟台烧黑作品。

 

而原矿的黑砂到底是否还有，顾老的说法是否正确，仍旧需要仔细探究。

捂灰工艺

捂灰的紫砂壶同样是黑色的，不过更多是泛灰的一种黑，捂灰是一种工艺，底料仍旧是原矿紫砂，多是紫泥，经过这道工艺的壶，其便会变换本色，漆黑黯雅，经久泡养更是油润乌亮。

捂灰 包金西施

捂灰工艺最早出现在清乾隆嘉庆时期，用来「补救壶身花泥」而创制而出的，是为了统一泥色，而发展至今，已经成为了一种专门调黑色的工艺。

捂灰过程

将要捂灰的紫砂壶放入匣中，继而填满木炭粉，最后入窑烧制，铁元素与碳元素反应为氧化亚铁，壶身的表现就多呈黑色。

程寿珍 捂灰掇球

清末民国时期的紫砂名家程寿珍更是钟情捂灰，当时他的掇球壶经捂灰之后，价格更是要翻三倍。

泥料调配

这一种黑色的紫砂壶，则是进行泥料的调配，在紫泥中添加猛，烧成之后多呈现黑色，这类壶在如今比较多见。

调泥 黑泥石瓢

正规调配的泥料，氧化猛的添加上限为2%，烧成后的紫砂壶泛墨黑色，与捂灰的表现有异，还有的再此基础上添加铁红粉，便是呈紫泛蓝的紫茄泥。

市面上的“黑金刚” 

要注意的是，这类规矩的调配泥料与市场上的黑金刚之流是有明显区别的，如今网上的作品良莠不齐，要注意辨别。

柴烧/还原烧

这类黑色的紫砂壶烧成原理与前面所说的捂灰相近，但又不同，这类是通过控制窑内反应烧成的，表现与捂灰、调泥的黑色也不同。

还原烧 黑泥石瓢 

 

还原烧的原理就是当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。

 

窑内形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁，同样呈现黑色。

还原烧 黑泥石瓢 

还原烧的紫砂除了泛黑之外，其表现还有类金属光泽，这是与其他烧成黑色最为不同的一点，亦有着独特的魅力。

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