盖碗 用法 盖碗的使用手法

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盖碗 用法 盖碗的使用手法1

盖碗的具体使用顺序：

1．洗杯——白鹤沐浴

用开水洗净茶具，并提高茶具的温度。

在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握．一般为5--8克。

3．冲茶——悬壶高冲

冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。

4．刮沫——春风拂面

用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫，

5．出汤——玉液回公，

把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

6．点茶——韩信点兵， (关公巡城)

将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中，以供嘉宾使用。

观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。

8．品茶——品啜甘露, (领悟岩韵)

品武夷岩茶要边啜边嗅，浅尝细品，才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。

注：初用盖碗时，容易烫手，使杯中茶汤倒之不尽，会使茶汤显老，应多加练习。

紫砂人物(紫砂人物摆件)

图文| 砂海墨韵

 来源 | （ID：zisha5)

华凤翔，生卒年不祥。据《阳羡砂壶图考》载：“凤翔，或云康熙间人，善仿古器，制工精雅而不失古朴风味，别臻绝诣”。又称：碧山壶馆藏“汉方壶”一持，掺砂作梨皮色，底有“荆溪华凤翔制”，篆文方印，全壶巧而不纤，工而能朴，可称神品。

华

凤

翔

《宜兴紫砂珍赏》P73著录香港中文大学所藏华凤翔款“如意云纹角汉方壶”一持，黎淑仪评其为“气势摄人，雄浑肃穆。”

汉方壶乃紫砂古式，是紫砂壶中历史最悠久的传统造型之一，是一种很受古人喜欢的壶式，诸多制壶大师均参与制作。汉方式盛行于乾隆年间，一直延续到清末，至今不衰。

汉方壶自清初就出现了以华凤翔、董清元等高手以及澹然斋等著名作坊为盛世中对紫砂壶极其讲究的王公贵族生产制作的高档壶形。

这件华凤翔制如意形圆嘴汉方壶四方沿口，矮颈，颈下渐硕，平底，四角边足。一侧出圆嘴，另一侧出月牙状柄，盖钮为环亭状顶，壶盖和壶体下半部凸饰如意云纹。底钤“荆溪华凤翔制”、“凤翔”。

清宫内务府的档案中，有不少皇帝指定烧造宜兴壶的记载，器物造型，比以前更丰富全面，在传统基础上，乾隆时期各式器形高、瘦、矮、胖，各呈其貌，这种器型就非常流行。

紫砂鉴藏(紫砂收藏大家)

应书良作品

 四号井深井紫泥大彬如意

壶型来源

大彬如意是一款经典的器型，为明朝大师时大彬精心制作，故称“大彬如意”。其时有“明代良陶让一时”之说。

全手工制作 容量250cc【丁酉年制】

壶型介绍

盖呈凸圆形，为压盖。盖面贴有四瓣如意纹饰，对称分布，厚度约为1毫米，工艺精良，扁圆形纽。

大彬如意是一款经典的器型，此款壶既有“事事如意”之意，又有以三足撑体的“鼎立”寓意。

大彬如意——实物照

个人介绍 - 应书良

应书良

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国家级工艺美术师

第三届宜兴优秀青年陶艺家

中国工艺美术学会会员

中国陶瓷工业协会会员

江苏省工艺美术学会会员

宜兴金壶沙传紫砂艺术研究所所长 总工艺师

制壶师承江苏省工艺美术大师杨勤芳先生，书画陶刻师从中国陶瓷艺术大师，两届全国人大代表，全国政协委员，全国十大能工巧匠徐安碧先生。作品传承古法，多以全手工成型，在传统的基础上寓以了自身的风格，作品多次在国内获奖。

(推荐阅读：：< a href="https://www.lhecha.com/2414.html " target="_blank">普洱茶喝了会睡不着吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.lhecha.com)

2023年3月应韩国茶道文化研究所邀请赴韩参加中韩文化研究交流，

2023年5月于中国工艺美术高级研修班结业，

2023年中国美院紫砂高级研究班毕业。

2023年荣获第三届陶都宜兴十佳（优秀）青年陶艺家称号 。

2023年荣获“景舟杯”制壶大赛铜奖 。

往期回顾

4号井乌泥——《冰纹鱼罩》

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4号井底槽清——《仿古如意》

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