玩壶是什么意思 玩壶技巧

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玩壶是什么意思 玩壶技巧1

近几年紫砂拍卖市场火热，屡屡拍出高价，也有很多人购买紫砂投资。因为有职称系统的存在，即使不是古壶也会有升值空间。

比如，我买了一把工艺师的壶，过了两年他升了高工，壶自然就升值了。但也正是因为如此，市场越来越混乱，代工壶横行。

  

很多做代工壶的，自己的章刻很多套，市场上他的作品是样样都可以找到，花器、方器、筋纹器、各种怪壶，还有各种泥料，各种工艺的都有。

我们仔细想想这可能吗？对紫砂了解的多一些的朋友们都知道，术业有专攻，除了像顾景舟这样的奇才，大部分匠人都是只会做自己擅长的壶形。

  

在代工圈里人人都变成了顾景舟，什么样的壶都可以给你搞出来。泥料什么的说是原矿，你买到的都只能是随缘。

  

新手不要跳级玩壶

俗话说一口吃不成个胖子，有的壶友“学费”刚交完，实用器的门道还没搞清楚，一回过神就想着上手一把老壶玩玩。

  

老的不一定是精品，况且现在造假技术这么高明，不是专业的人根本分不清。专业不是谁都可以做到的，专业指的是要有鉴别古物的能力。

即使做了几十年壶的老艺人也没人说自己会鉴别古壶的，古壶的鉴别往往还有用科学技术辅助，一般人难以做到。

  

还有一种壶友，刚买了几把壶，就想着要收藏高工、大师的壶，自己也没有辨别能力，不小心就会着了“道”，变成“人傻钱多”的代表。

所以，新手玩壶不要想着跃级，循序渐进，步子迈稳才好。

给你的壶建立档案

很多壶友，壶越买越多，架子上琳琅满目，精品珍器。客人一来，喝茶聊天好不惬意，顺带看看壶，切磋一下玩壶心得。

  

然而，话又说回来了，我们对于事物的记忆是随着时间的增长越来越模糊的，每一把爱壶的来历、价格等很难做到了如指掌。

  

所以，建议给你的爱壶建一份档案，基础内容包括壶名、容量、泥料、职称、价格等，讲究一点的还可以写上心情与壶评。

对每把爱壶如数家珍，也都是我们珍贵的回忆。

紫砂壶为什么最适合冲泡普洱茶(哪种茶适合用紫砂壶冲泡)

想要喝一壶好茶，除了选择一款茶质上乘的茶品，冲泡也很重要。从器具的选择到泡茶的手法与技巧，都对茶品的最终滋味呈现有着关键性的影响。对于有经验的茶友来说，在泡茶时紫砂壶就是一个最好的选择。今天的福海讲堂我们一起去看看，紫砂壶冲泡普洱茶的那些好处，以及在冲泡时我们要注意的一些地方。

  茶香浓郁持久

紫砂壶具有壶嘴小、盖严、内壁粗糙的特性，因此在茶品冲泡时，可以有效的保持茶叶香气，以防过早散失。

对于一把长期在使用的紫砂壶，观察它的内壁你会发现上面覆盖了一层棕红色的茶锈。壶的使用时间越久，那么积存在壶内壁上的茶锈就会越多，因此冲泡出来的普洱茶汤越感醇郁芳香。

  

同时，紫砂壶还有具备一个其他茶具没有的特性。长期使用的紫砂壶，即使你不放茶叶，只注入开水，它也会散发出诱人的香味。

透气性能好

在紫砂壶的制作过程中，不论是壶内还是壶外都是不施釉的。茶壶自身微小的气孔，决定了茶壶较好的透气性能，但又不透水，且具有较强的吸附力。

  

这样的茶壶特性能保持普洱茶茶叶中的芳香物质，也能让这类物质在遇热时充分挥发形成馨香，从而起到提高茶汤滋味，以及杀菌的作用。也能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

保温时间长

紫砂壶自身微小的气泡，除了上面的透气性好外，对茶汤的保温效果也有一定的积极作用。

壶壁内部的小气泡内充满着不流通的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

  传热性慢、不易炙手

跟瓷器冲泡茶具相比，紫砂壶的膨胀系数较高，具备克服冷热温度差所产生的急变能力。因此，紫砂壶具有缓慢的传热性、适应冷热急变的能力极佳。即使在上百摄氏度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

  

因此，用紫砂壶泡普洱茶，提携抚握不易炙手。寒冬腊月，用沸水泡普洱茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。

紫砂壶冲泡要注意的问题

紫砂壶泡茶其实并不难，如果你既想泡好茶又能养好壶就要注意以下几点：

投茶适量：泡茶时需要根据茶叶的类型、壶内容积来选取适量茶样，才能保证冲泡时不影响出水。

洗茶擦养：一把称手的紫砂壶离不开主人的进行养护。在用完茶后，再用热水冲淋茶渍处，而后用茶巾擦拭。一来保持清洁；二来是将茶油类物质经开水稀释均匀擦拭于壶表，更有利于养出包浆。

这几件事决定了紫砂壶的寿命(紫砂壶使用年限)

紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做，按理说，只要不打烂就可以一直用下去，但事实上却并非如此。

  

一把壶如果养的好，只会历久弥新，但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质，即使壶身完好，它也失去了作为一把紫砂壶的意义。

1

开壶

使用正确的方法开壶，保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反，损害紫砂的透气性。

  

2

磕碰

使用紫砂壶时应当轻拿轻放，有时不小心磕碰一下可能当时看不出来，在日后的使用过程中肯能会造成破裂。

  

而且紫砂壶属于易碎品，家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。

3

吸附

  

冬天我们往往会使用一些护手霜，需要注意的是，最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶，否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。

4

惊裂

冬天时，使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区，即使是在室内也很冷，用开水泡茶，紫砂壶可能会惊裂。

  

5

清理

紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净，自然晾干即可。

  

万万不可使用清洁剂，化学清洁剂不仅会带来异味，影响紫砂壶泡出的茶味，更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜，白白浪费养壶的工夫。

6

存放

如果一把壶长期不用，为避免沾染上其他的味道，应该放在通风处，避免潮湿和暴晒，影响紫砂壶的气味和光泽。

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