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铁壶和普洱,其实有着异曲同工之美,普洱沉稳醇厚,铁壶沧浑古朴,普洱不追逐繁华的浮香,更注重岁月的沉淀;铁壶不彰显迷人的色泽,却凝聚着工艺的用心。
随着对传统文化的重视,台湾人爱上了云南的普洱茶,并逐步影响到整个中国的饮茶市场。同时,他们找到了铁壶,煮出来的水极为适合普洱。铁壶泡普洱的风气,风靡整个喝茶圈。
为何说铁壶煮茶,一定要用普洱?以下三个理由,足以说明铁壶和普洱是绝佳的伴侣:
1、普洱对水温的要求更高
2、铁壶的水质对仓味进行压制
而铁壶在第一泡洗茶后,就能达到这个效果,应是铁壶水的高温把沉淀着岁月的普洱茶呼唤醒来,使其内质陈香和茶韵发挥出来,已成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。
3、朴拙的肌理增加喝茶的独特审美体验
饮茶的过程,除了体验口感之外,器物的选择,同时体现了对茶事的重视,使得喝茶的审美体验更佳。而铁壶其本身具备的古拙,朴实,沧桑的质感,宛若千万般磨砺,带着古器的气息。从壶中出水,缓缓品味。
来源:《铁壶之家》
在紫砂壶的分类中,有一些是按照制作工艺类型来划分的,例如光器和花器便是工艺上有所不同,而我们今天要介绍的,是比较特别的一种,薄胎紫砂壶。
薄胎紫砂,顾名思义就是胎体较薄的壶,紫砂壶胎体的厚度是与制壶时打泥片的厚度有直接关系的。
在常规制作中,泥片的厚度都在3到5毫米左右,如果泥片太厚,那么壶烧成之后就较重,端拿不便,而薄胎正是要将泥片打的非常薄。
可以理解的是,一旦泥片打的薄,那么在制作壶身、拍打壶身的时候,一旦把握不好,泥片就极易开裂,因此成型非常难,对技术纯熟的要求非常高。
很多壶友在了解到薄胎壶之后都非常喜欢,而入手之后多褒贬不一,爱之者有,恨之者亦有。
一些壶友非常喜欢薄胎壶,其胎壁薄,壶体很轻,几乎只有正常壶的一般重量,即使放入茶叶,倒满茶水,拎起来同样极为轻便,几若无物。
薄胎是工艺不同,在壶的造型上同样沉稳厚重,而上手却又极轻,有大巧若拙之感,「薄如蝉翼,轻似浮云」是爱好者们给它的赞誉。
而另一些壶友则对薄胎壶恨极,起初他们也是喜欢薄胎的,而在使用中薄胎壶却都寿命不久,多是壶身开裂,碎体而亡。
热水浇淋壶身,惊裂;把壶放在桌上,稍微没当心,磕裂;反正各种没有注意就开裂了,他们觉得这薄胎壶就是个「炫技」的观赏器,没有太大的实用性可言,只能看看!
爱恨交织可以说是薄胎壶爱好者对薄胎壶的心声,而实际上,对薄胎壶我们要有正确的认识,确实是技艺难度很高,同样地,在使用上也必须小心,这是一定的。
此外,对于从业者来说,薄胎壶还要更多的照顾到“观赏审美”和“实用审美”的要求,不能「为了薄而薄」,甚至让人不敢用手去摸,生怕会把壶给碰碎,这就是对于实用审美根本没有理解,是迎合市场而追求“新、奇、特”的严重弊病,也是一些从业者对于工艺内涵肤浅理解的体现。
对于喜爱薄胎壶的玩家来说,在使用薄胎壶的过程中,切记轻拿轻放,此外一定要记得温壶,只要小心使用和保养,薄胎壶同样能「长命百岁」
这 / 就 / 是 / 焱 / 壶 / 紫 / 砂
结合零售、定制、文化、艺术、鉴赏的体验空间
焱壶紫砂
是面向全国的高品质紫砂、茶叶及艺术产品
亦是大中华地区汇集紫砂艺人较多的紫砂品牌
汪寅仙制 石瓢
精品“石瓢”有何特点?
徐汉棠曾就“汉棠石瓢”谈及精品“石瓢”壶的特点,他认为应“造型简练,古朴大方,端庄稳重,刚韧有劲,敦实调和”,显示出“神韵齐全,风度大气,实用大方”。
从壶体看,须刚中寓柔。两条抛物线结合,构成“石瓢”壶体:一条从口到身与底的转折处,一条从底中心到底与身的转折处。两条抛物线要运用得当,结合恰当,感觉刚中有柔。
从壶盖看,须和顺有劲。“高石瓢”壶盖粗看平展,细看中高周低,中点和边沿的高程应有1毫米差距。盖板线要圆整有劲、丰润秀挺、厚薄适度,下边与囗结合严密,上边与盖面交接和顺。
从壶钮看,须缓转匀称。盖上的钮为拱桥形,高矮、跨度要符合比例,变化丰富。桥中央最狭,慢慢向两面坡状下延至盖面,与盖的结合处要形成三分之二椭圆形,交接若明若暗。拱洞也是三分之二个椭圆,与盖面结合缓转匀称,与桥体形成呼应。桥的两坡对称。
从壶流看,须比例恰当。壶流为直筒暗接,续出自然。长短、粗细恰当,不可相差丝毫。觜端1厘米左右是直形,直形以下渐粗并漫延入壶身,似从壶身生出。流的角度要恰到好处,面要平整,内孔要圆,内径是出水囗最小,越往里越大,出水劲冲,不涎水。
从壶把看,须自然流畅。壶把与壶流对称,壶把内外都和顺流畅的三角形线条,把与壶身暗接,续出自然。把的横断面外圆内平似圆头三角形,使用舒适。
从壶底看,须匀称统一,。壶底部围棋足与底面结合清晰利落,布局呈等边三角形,间距匀称,轴线不偏,整体统一。
• 景舟石瓢子冶石瓢 •• 矮石瓢开片石瓢 •• 六方石瓢四方抽角石瓢 •• 牛盖石瓢提梁石瓢 •• 筋纹石瓢泥绘石瓢 •• 梅花石瓢
好 茶 配 好 壶!
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