茶壶怎么去污垢 茶壶如何去除茶垢

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茶壶怎么去污垢 茶壶如何去除茶垢1

首先给各位壶友讲述一个故事：

话说是有个人看中了农夫家传的一把紫砂茶壶，并开出了非常诱人的价格给农夫转让，说好第二天钱和货同时交收。

可纯朴的农夫面对高额转让价，却似乎有种占了人家便宜的不安，于是想把那蓬头垢面的紫砂壶洗刷干净了，再奉献到买主面前，以取得心灵上略微平衡。

但是农夫万万没有想到的是，第二天当那人看到洗刷一净的紫砂壶，那壶他也不想要了，原因是他要买的是带茶垢的茶壶，如今壶上“珍贵的”茶垢洗掉了，所以他就认为这壶没有当初的价值了。

于是就有了这样的一个话题：紫砂壶老壶的价值在于壶上的茶垢吗?

我们先说说何为好壶?

一把紫砂壶之所以是为好壶，主要因素不外乎两方面：

一是先天品质好，包括泥料、制作技艺和创意水平等方面，都有上佳表现;

二是后天养得好。紫砂壶因为材质特性的缘故，内外表面都会带有许多细小的微孔。

科学的开壶和养壶，会使这些微孔吸收进充盈的茶气，并使壶体由内而外泛出迷人的光泽。

包浆厚润，表明紫砂壶不仅泥料质地上乘，而且已经使用有年。

因为劣质壶是养不出好包浆的。

但是，好的包浆也不是靠茶垢堆出来的。

茶垢是一种有机物质，倘若让它浸润于壶体表面的微孔而不洗刷干净，日久势必腐败发霉。这就是许多经年不用的老壶，闻之总有一种“霉腐气”的原因。

养壶误区

曾有人传，说老壶所以值钱，是因为它的壶壁内吸纳了大量的茶叶精华，白开水倒进去也能泡出茶味茶香来。

其实是一种以讹传讹的谬传。试想，倘若有人真拿一把“霉腐气”十足的老壶，洗也不洗就泡茶给你喝，这杯茶你敢喝吗?

紫砂壶泡过茶后，必须用茶巾温水擦洗干净，决不能让茶壶外留下垢迹，壶内用开水冲洗一遍即可，然后晾干待下次再用。

壶的包浆要靠茶气茶香和时光的浸润，加之茶壶主人日积月累的摩抚，慢慢养起来。

待之壶体上的微凸抚平了，微孔充盈了，包浆自然就出来了。

许多茶友讲究“红绿青黑白，一把茶壶只泡一种茶”，尚怕因茶的小品种不同而茶壶“窜味”，岂还能让茶垢坏了茶壶内的“小环境”呢?

所以，为什么老壶会值钱，恐怕主要是因为老壶的泥好、工好，并具有一定的历史和人文价值。

至于紫砂壶上的茶垢多少，这肯定不是老壶值钱与否的标准。

因为好的壶，用不了多久，也能养出一层新的包浆来。

摶(抟扶摇而直上者九万意思)

简洁朴素

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孙海

紫砂名家周洪彬弟子

原名孙传海，国家级助理工艺美术师，出生于1986年。

2023年毕业于无锡工艺学院后继续深造于2023年毕业于南京师范大学。

2023年初识紫砂，随紫砂村老艺人董新华学习传统全手工制壶。

2023年荣获首届《壶中天地》新人新作大奖赛一等奖。

隱 爐

新 首发

看云卷云舒，品一杯香茗，引一抹清烟，呼吸之间，更添一丝芳香，于静谧间，沉淀一季芳华，顷刻间，若处清幽圣地，如闻禅院钟声，身心俱静，心境阔达。

作品将具有传统文化意义的文化现象融入紫砂壶中，展现中国传统文化的非凡气质和独特内涵，透露紫砂的精神内涵和浓浓的东方韵味，散发着迷人的芬芳。壶身线条起伏规整，给人以明快、雅致的艺术感染力，以简洁朴素的造型，彰显深厚古朴的韵味，力度凝重，格调高雅，于沉稳中多了一分泰然，具有一种优雅古典之美。

纯  背

往期回顾

摶 |《禅心 闻道》高潮龙制 黄松装饰

新鲜出炉的紫砂壶如何开启第一泡(紫砂壶泡开水)

刚出窑的紫砂壶是没有光泽的，并且还有一种泥土味（又叫窑气），这样的壶直接用来泡茶，无论是视觉还是味道上都不理想，所以要对新出窑的紫砂壶进行一系列的处理，这个处理过程就叫做开壶。

那么紫砂壶要如何开壶呢？下面介绍两种方法：浇淋法（原矿紫砂壶推荐这个方法，可以防止煮壶过程中造成的磕碰）和水煮法（对于泥土味较重的紫砂壶可以使用这个方法，不过要过程中要小心磕碰）

紫砂壶如何开壶——浇淋法开壶

对待十分贵重的紫砂壶和原矿紫砂壶，在开壶的时候应该格外的谨慎对待，建议选择浇淋法进行开壶。

1、清理你紫砂壶的污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

2、擦拭你的紫砂壶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

3、反复冲泡：前几泡冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽（虽然没办法像第一种方法那么彻底），接下来就是日常保养啦！

浇淋法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶”。

紫砂壶如何开壶——水煮法开壶

1、全面清理壶身并用清水稍煮

首先彻底清理紫砂壶的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用沸水内外冲洗一遍，然后用干净的壶巾沾清水细细擦拭干净，待壶自然风干后将茶壶放进没有油渍的锅内，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可）小火慢煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、全面给紫砂壶降火

因为豆腐所含的石膏有降火的功效，此步骤目的就是全面去除紫砂壶的火气（因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火），而且可以将茶壶残余的物质分解。

3、让你的紫砂壶滋润起来

4、用以后要泡的茶叶给你的紫砂壶定味

确定你以后要用此茶壶泡的茶，重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。

此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

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