紫砂壶为啥要开壶 紫砂用开壶吗

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紫砂壶为啥要开壶 紫砂用开壶吗1

(一)去除异物

周忠兴【汉铎】编号：44039

(二)清除火气和燥气

(三)清除可能有的油污

王品荣【春华秋实(云水襟怀)】编号：17324

(四)建议

新壶买回后，若不着急使用，先泡清水5～7天，让其吐吐泥味降降火，效果更佳。如果当地水质较硬的话，容易起水渍，建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后，气孔开始堵塞，或则长期放置，重新使用，也建议用清水煮煮，使其容光焕发神清气爽。

功夫茶是哪里的茶饮习俗(功夫茶的特色)

功夫茶多为广东潮汕和福建泉州、漳州等地的茶饮习俗。功夫茶的泡法较为繁杂，茶具的选择也比较考究。  

功夫茶最早源于富豪人家，后来慢慢被富有生活情调广东和福建的人们所采用，再后来传到台湾、香港、东南亚等地。特别是广东潮汕和福建泉州、漳州等地的人们对功夫茶的钟爱更是非同一般。功夫茶的冲泡方法和对茶具的选择都比较讲究，一般选用古朴典雅、小巧玲珑的宜兴紫砂茶具，近些年来洁白剔透的白瓷上釉茶具也很受大众的青睐。

功夫茶具

最早的时候功夫茶具配套比较简单，只有茶罐、茶壶、茶杯、炉子等，罐、壶、杯、炉被称作“烹茶四宝”，但现在的功夫茶具配套和之前有所不区别，茶罐往往被省略掉，因为现在大部分茶叶都有独立的小包装，茶罐反而比派不上用场了。

现在一套功夫茶具的组合包括电磁炉、茶海（茶盘）、龙缸（类似养鱼的圆缸）、茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏（过滤网）、茶夹、茶匙、茶托、茶刷等。  

茶道六君子

功夫茶的泡法极讲究，一般分为八道工序：  

1.百鹤沐浴（泡杯）：冲泡之前要先烧一壶开水，把茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏（过滤网）、茶夹、茶匙等先放到龙缸中用开水烫洗消毒。  

2.仙人入宫（落茶）：把茶叶放入茶壶或盖碗中准备冲泡。  

3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的开水提高冲入茶壶或瓯杯中。  

4.春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净,第一次冲泡出来的茶汤一般都是倒掉的，第二道茶才开始用来品饮。  

5.关公巡城（倒茶）：浸泡10-15秒后把茶水沏入公道杯，再依次巡回注入小的茶杯里。  

6.韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。  

7.鉴尝汤色（看茶）：观赏杯中茶水的颜色。  

泉州、漳州、潮汕等地区功夫茶十分盛行，不止办公室、会客厅、单位准备功夫茶具，就连平常百姓家，也是家家户户泡功夫茶，真是无茶不欢、无茶不成礼，客人来了第一道礼就是泡上一杯好茶，否则就是失礼。除了接待客人，平日里自己享用也习惯用功夫泡法。特别是福建泉州和漳州两地的人比较注重天伦之乐和追求和协的家庭气氛。平时里一家人喜欢围在一起品品功夫茶，一来增加家人的感情，二则培养家庭人员的人文素养，男女老少几乎都懂泡功夫茶。

中国茶叶可以分为哪几类(我国茶叶可以划分为哪几类)

中国茶一共分为六大茶类——绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶 

而饮茶时个人觉得注意事项不会非常多，毕竟柴米油盐酱醋茶，茶叶也是生活中非常常见的一样“饮料”更是世界最出名三大饮料之一。 

当然不同的茶也是适合不同的人群饮用。现在就让茶人陈馨来给大家解释一下。 

茶叶

中国茶 

中国茶文化历史久远，影响着中国世世代代人民的生活。 

经过岁月更迭中国茶叶随着历史的脚步不断改进变化。 

从唐代的煮茶，到宋代的点茶，到明清的泡茶，一直到我们今天所了解到的中国茶。 

中国茶随着时光在不停的变化，每一款茶都是“意外”意外的发现，意外的不一样。 

意外的不同发酵度的中国茶形成了中国茶最初的雏形，成千上外种中国茶也慢慢的演变成分类成为了六大茶类。使得中国茶变得特殊。 

特殊的中国茶广泛的分布在中国领土的不同角落，形成了不一样的六大茶类，却成为了不同地区人民共同的爱好。 

六大茶类 

中国茶广泛的分布在中国的不同地区，正是这不同地区使得中国茶产生了不一样的口感和风味，融入了当地的地方特色。 

中国茶主要分为江南产区、江北产区、华南产区、西南产区 

中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶 

六大茶类的茶性不同，对不同体质人体影响也不同。 

青茶(乌龙茶)性平：适合全体人群。 

黑茶性温：去油腻，解肉毒，降血脂，得当存放后口感和效果更佳。 

红茶性温：适合胃寒，怕凉者饮用。 

绿茶性寒：适合体质偏热人群引用。绿茶氨基酸含量高适合在夏天饮用。 

白茶性寒：适合体质偏热人群引用。 

黄茶性寒：适合体质偏热人群引用。

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