紫砂壶的保养方法,如何养护紫砂壶 紫砂壶保养的六个小技巧

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紫砂壶的保养方法,如何养护紫砂壶 紫砂壶保养的六个小技巧1

尤其是代表着传统民俗文化，受到历代文人墨客的追捧，更是为各界壶友所青睐！

1月14日，紫砂壶养护大赛在台州一商茶城内的紫砂会馆举办，与会者不仅可以在现场了解到紫砂壶的保养知识，更能零距离接触到不同泥料、不同款式和不同作者的精美作品。

更有数位紫砂壶名家亲临现场解说紫砂文化！

据主办方介绍：“如今人们对紫砂壶的养护非常讲究，在使用宜兴原矿紫砂壶泡茶使用过程中，如擦洗得当，很快就会在壶的表面包一层浆（包浆），看起来温润如玉，令人爱不释手。

“目前，养护得当并具有观赏性的原矿紫砂壶在市场上升值的速度要远远高于未使用的壶，本次大赛现场就以双倍的价格回购之前比赛中一等奖的紫砂壶，可见其价值。”

茶壶紫砂是怎样保养(紫砂茶壶怎么使用和保养)

茶壶紫砂是怎样保养：开壶时用开水放入茶叶蒸煮保养，泡茶时要做到专壶专用，一壶一茶，泡茶完毕后，及时清理茶渣，保持壶内清洁，需要擦拭壶体时，用养壶笔或棉质细布茶巾擦拭，用力不要过猛，如长时间不用，可将壶盖和壶体分开放置于通风干燥处保存。

茶壶紫砂是怎样保养：

1、 专壶专用，一壶事一茶

获得砂壶后，经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用一种类试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。

2、及时清理茶渣，保持壶内清洁

长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，附着在茶具内壁上，因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣。

壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。

假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护;

3、用棉质细布茶巾擦拭壶体

在泡茶的过程中，用棉质棉质细布茶巾或养壶笔对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁。

在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦。要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。

以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。

对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。

4、不要接触油脂类物质

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

因为人手分泌的体液对于紫砂陶有一定的影响。

盖碗茶具的优缺点

盖碗泡茶的优缺点：

最常见的是白瓷盖碗，胎质细腻，不挂味，好清洗，只要洗干净了，泡什么茶都不会串味。

喜欢简单喝茶的茶友，往往一只盖碗走天下，六大茶类都不怕。

话说回来，盖碗更适宜冲泡新茶，新茶对水温的要求不是很高。而老茶就要求水温一定要高。

盖碗壁薄，开口大，保温性不高。夏天可能还没感觉，冬天用盖碗泡熟普，很难泡开，南方没暖气的朋友们应该深有感触。

盖碗的另一个好处是能够真实地展现一款茶的优缺点。

比如我们平时审评茶叶的时候，都是清一色的白瓷盖碗。盖碗是诚实耿直的，每次冲泡，茶的滋味，优缺点一目了然。

开口大，底部小的设计，也能让茶的所有香气更大程度地自由释放，相比之下，紫砂壶显得更会修饰茶叶的不足，更讨喜。

盖碗的历史与故事：

从古至今，我国茶具丰富多彩，琳琅满目，由于唐朝以前没有形成独立的茶具制造业，就茶具的具体器物来说，还有一些地区性的差异。

唐朝北方茶具生产率先迅速发展，南方茶具制造也获得了进一步的发展，甚至有后来居上之势。

唐朝南方茶具的重要产地有越州、岳州、鼎州、婺州、寿州、洪州等处，陆羽特别对这六个名窑加以评价，越州窑生产的茶碗被评为第一位，这不仅是陆羽个人的意见，也为当时的社会所公认，唐代文人陆龟蒙的《秘色越器》诗中赞道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

另外，当时四川大邑所产的茶碗在西南也独步一时，杜甫在《又于韦处乞大邑瓷碗》诗中保留了极其珍贵的四川茶具历史资料，诗云：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传；君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”

诗人用四句诗描述了大邑瓷碗的质地、声响和色泽，并表达了急切需求的心情，一件小小的茶具，令诗人思之想之咏之，可见其工艺之精美和为人所喜欢的程度。

就唐朝南北方茶具的生产来说，南方技术高于北方，已逐渐成为当时全国茶具的制造中心。

根据《茶经》的记载和出土文物的考证，唐代饮茶的主要用具是碗和壶。碗的形状敞口瘦底、碗身斜直，主要有青釉、白釉两种。

壶在唐代称“注子”，茶壶也叫“茶注”，最常见的样式是短嘴小壶。

“托始于唐，前世无有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取楪子融蜡象盏足大小而环结其中，置盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。

“宁喜其为，名之曰托，遂行于世。”

崔宁为唐代名将，曾入蜀参政十余年，任过西川节度使等诸多官职，据学者考证，以他在川任职的时间推测，崔宁之女发明盏托当在唐宝应年间。

在中唐以后的墓葬中，这种盏托还常和壶、杯、盏一起出土，从这些死者生前所用的器物中，说明唐朝瓷制饮茶器具已配之成套了。

被称为“人间第一香”的茉莉花茶是各类花茶中的主要产品，产销量一直居花茶中的绝对首位。

众所周知，茉莉花茶是成都人的最爱，坐成都茶馆，用盖碗茶泡一碗“三花”，茶的本味和花的真香合二为一，浓郁芬芳，沁人心脾，抿一口会让人经久难忘，这几乎成为成都民间茶文化的象征，有不可替代的意义。

盖碗茶具相沿至今，与茉莉花茶仿佛结下了不解之缘，称得上是天作之合。三件套的碗盖茶具，碗盖口略小于碗身，盖可以倒扣于碗身内，碗与盖紧密相接，中间没有缝隙，这样不仅可以保持茶汤的温度，还可以充分保留茶的香气。

人们在喝盖碗茶时有一个经典的动作，就是用茶盖去轻推茶水，加快茶的浓度，然后用茶盖斜掩，挡住浮在茶水表面的茉莉花，这个喝茶的过程体现了茶盖小于茶碗的绝妙作用。

此外，盖碗茶弯身口大且外敞，揭开茶盖又可使茶迅速变凉，即使三伏天喝茶也不怕烫。说到垫底的碗托，它一不怕烫手，二不怕溢水，又使盖碗茶具有整体的美感，“三件头”真是缺一不可。

也许不是人人都知晓，盖碗茶又称“三才碗”，明清时期非常流行。所谓“三才”指的是天、地、人，碗盖在上面谓之“天”，碗托在下面谓之“地”，碗身居于中间谓之“人”，一套寻常的茶具中，人们可以体味出“天盖之，地载之，人育之”的中国先哲的思想，真可谓雅俗共赏。

有趣的是，鲁迅先生对盖碗茶也情有独钟，他在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

紫砂壶的历史与故事：

古代有一个木匠，他有一把前辈世代相传下来的紫砂壶，是随身携带的宝物。一天，他帮人盖房，上梁时因口渴得厉害，就叫人递上那把心爱的茶壶，喝完茶，就随手把壶搁在了大梁上。

房子盖好，却忘了带走那把紫砂壶。

木匠游走四方，一晃十年过去，当他又回到原来盖房的地方时，搬梯子上了房梁，一看，紫砂壶完好无损地还放在大梁上，揭开壶盖一嗅，茶香扑鼻，再呷上一口，比十年前刚沏上时还要香哩!

宜兴紫砂壶不仅具有泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不变馊的实用性，又有着较高的艺术欣赏价值，深得人们的喜爱。

明代，由于饮茶风尚的变化，对茶具的要求出现了一个很大的转变，特别是明中期以后，逐渐形成用瓷壶或紫砂壶冲泡茶叶的风尚。

明末进士冯可宾《岕茶笺》一书中说：“茶壶窑器为上，锡次之。

茶壶以小为贵，每一客一把，任其自斟自饮，方为得趣，何也？壶小则香不涣散，味不耽阁。”

宜兴的紫砂陶器名贵一时，享誉至今。据明代《阳羡茗壶系》所载，紫砂茶壶为明代正德年间供春所创。

供春原名龚春，是四川参政吴颐山的家僮，曾在宜兴金沙寺侍候主人读书，看到寺内有一位老僧炼土制壶，成品极为精美，于是供春在伴读之余，偷学了老和尚的绝技，自己陶土制坯，而且完全用手指捏搓成型，烧成后的茶壶表面，尚隐约可见其指纹。

从此，供春以制壶为业，成为一代宗师，他的制品也被称为“供春壶”。

供春紫砂壶造型新颖精巧，色泽古朴、光洁、温雅天然，质地薄而坚实，在当时已经负有盛名，所谓“供春之壶，胜于金玉”，明季散文家张岱在《陶庵梦忆》中甚至把供春壶与商彝周鼎并列，可见其价值之高。

也许是出于对自己绝技的矜重爱惜，供春的制品很少，流传到后世的更是凤毛麟角。而后代宜兴壶制作，在前人的基础上更上一层楼，与同时代的景德镇陶瓷并称为“景瓷宜陶”，成为中国陶瓷史上的奇葩。

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