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为什么茶杯没有把手,因为敬茶时一般需要双手奉茶,以示尊敬,所以不需要把手,有把手的茶杯更影响美观,且放置起来也不方便。
另外大多数茶都用沸水冲泡,如杯子带有把手,饮用时手感触不到茶水温度不免烫伤,而无手柄茶杯,人首先接触到的就是杯子,进而判断茶汤温度及是否饮用。
为什么茶杯没有把手
1.不美观
2.不方便
茶盘中需要摆放各种茶具,如果每个杯子都有手柄,则放置起来不方便,会相互碰到。另外,茶具是非常能够体现中国文化的,每一个器皿都有自己的特定的用途和位置,相互制约而互不干扰,体现了“律”的文化内涵。
既然是“律”了,重复的设计自然不会出现太多。
3.不实用
大多数的茶都是需要用沸水冲泡的,如果是带手柄的杯子,饮用时手会感受不到茶水的温度,不免烫伤;而没有手柄的杯子,人首先接触到的就是茶杯,进而判断是否可以饮用。
欧洲国家的茶杯为什么都有“把”呢?
这个还要从中国的盖碗说起:宋朝的《演繁露》里是这样记载的:托盏始于唐,前世无所有也。
崔宁女饮茶,病盏热熨指,取碟子融蜡像盏足大小而环结其中,寘盏于蜡,无所倾侧,因命工髹漆为之。
宁喜其为,名之曰托,遂行于世。
盖碗的底托是可以防止烫手的,但是在中国的茶和瓷器进入英国的时候,我们解决水温的盖碗的底托并没有被带过去,因此英国只好把茶杯做成甜酒奶杯的形状,添上一个手柄来解决茶水太烫的问题。
后来茶托传入英国的时候,英国的茶杯都已经开始带手柄了,因此就形成现在的样子了。
另外一个原因当然就是本土文化的影响:欧洲的茶杯,源于金属酒杯,一般是银或者锡的。
这种金属材质的茶杯导热性较好,饮用茶水时会烫手,所以大多有“把”,而且是双“把”。
那种看起来很红很红的壶,是加了色素吗?市面上的红色泥料可分为原矿泥料和调配泥料两种。
原矿红色泥
红泥家族包含以下几种:红泥,朱泥,大红袍,降坡泥,红皮龙。
01、红泥
红泥 高石瓢
宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种粘土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。
原矿红泥及烧制试片
嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之,这种矿石就是红泥矿。
因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色
·
02、朱泥
赵庄朱泥与烧制试片
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朱泥,原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥,明代称“石黄泥”,清代称“朱泥”。因含砂量低、泥性娇,成型工艺难度亦高。
大仿古 朱泥
由生坯至烧成,收缩率可高达30%~40%,一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土,作为紫泥坯件表层的装饰用。
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03、大红袍
大红袍产于丁山赵庄山、是黄石黄岩心。张力,收缩比几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性掌握不易,古代用于增添红泥艳润色泽,是朱泥中的极品。
大红袍掇球壶
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二
除了红泥家族以为,还有几种原矿泥料烧成后也可呈红色调,比如紫泥系的小红泥,降坡泥中的红降坡……
01、红降坡泥
红降坡泥,又称红降坡泥,是段泥、红泥、紫泥的共生矿,降坡泥中的一种。炼制以后老味十足,烧成后呈现出橙红中泛黄的烧成样貌。
红降坡泥原矿及不同窑温试片
02、红皮龙
这种泥料产自宜兴紫砂壶最著名的产地黄龙山,原名叫野山红泥。
红皮龙原矿及不同窑温试片
矿料稀少,最近几年市场是更是少之又少。一般分布在黄石层的下面,泥色红褐色,烧成后为红色。
03、小红泥
还有一种叫小红泥的泥料,不经让人疑惑,多了一个小字和红泥有啥关系么?
嫩泥矿层
前面我们说到红泥位于嫩泥矿层的底部,小红泥则是不加他料的嫩泥,含大量氧化铁,经过窑烧会变成朱红色。
因为也是成红色所以把它叫做小红泥。
04、枣红泥
枣红泥虽名字带有红字,却不属于红泥,而是成色偏红的底槽清,是属于这种颜色的底槽清的专属叫法。
底槽清掇球壶 呈枣红色调
调配红色泥
在某宝上输入“大红袍”、“朱泥”等关键词,会出现很多价格低廉的壶,颜色看起来红嫣嫣的还十分讨喜。
这些还要归功于“铁黄粉”和“铁红粉”的加入。
铁红粉与铁黄粉
铁红粉呈红色粉末状,即氧化铁(三氧化二铁)。在紫砂料中加入氧化铁用来调制红泥、朱泥、大红袍等。
铁红粉调配的“大红袍”
虽然是调配了金属氧化物,但是就事论事,铁黄粉和铁红粉都是合法的陶瓷添加剂,不溶于水,对人体无毒无害。
某宝上几十元包邮的假朱泥
只不过明明想要买正宗原矿泥,却买到了廉价调配泥,实在是不开心。为此,壶友们买壶时一定要注意仔细甄别。
目前市面上的两种银壶工艺:
第一种
壶身是机器打制的,模由模具倒模或者用机器压片成壶身,包括图案、壶盖、壶嘴、提梁等小零件会用半手工完成。
第二种
就是壶身、壶嘴、壶盖提梁等用机器模具制作而成,表面纹理的图案由手工完成等。一般而言市面多数的半手工银壶,使用的都是壶身和零件机制壶,表面花纹用手工錾刻,以此来混淆市场充当纯手工银壶。
对很多商家来说,纯手工打造壶身的工序复杂,难度大所消耗时间较多。而机器制作多的壶身速度快、产量大,只是机制的壶身虽然快捷方便。
但是壶的整体大小比例不对称,使用体验不是很好,而且易损坏不易修复。
结语:
机制壶的几个缺点
1.壶整体粗糙,不细致;
2.可复制、产量大,除使用外几乎无意义、无价值;
3.不可定制克重、大小,是固定的;
4.易损坏,不可修复。
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