紫砂壶好坏的鉴定方法 如何判定紫砂壶的好坏

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紫砂壶好坏的鉴定方法 如何判定紫砂壶的好坏1

2、质感

泡茶用的壶，为紫砂壶最好，因为紫砂器具吸水性且不透光，外形较瓷器纯朴亲和，如在上面题款也较有韵格。紫砂壶的质地，主要是看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳，在程度上愈接近这种质地愈好，善于胎骨坚硬性的验别，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳;音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊;但若音高尖锐，则逼热过甚，泡茶时又须特别注意各项因素的调整，总之壶音以听来悦耳为佳，不过测验时壶须干净。

3、壶味

在选购新壶时，应注意闻闻壶中的味道，一把新的紫砂壶也许会略带瓦味和泥土的味道，这种情况是没问题的，但是如果带有的火烧味或其他杂味，如油味或人工著色味，那就玩玩不能挑选了。

许智萍作品：《桃壶》

4、精密

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。

5、出水

壶的出水效果如何?跟(流)的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好 而定。但无论刚或柔，出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的(集束段)长短亦可比较，长者为佳。

6、顺手

一把壶提起来是否顺手?除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之(水平)。

7、与茶的配合

泡茶用什么壶烧的水比较好(泡茶用什么壶烧的水比较好一点)

烧水壶种类有银壶、电热水壶、铁壶、陶壶等，而泡茶则使用银壶烧水比较好，银壶具有清纯、含氧量高、易保养等特性，用来煮水可保证水的嫩滑度、细腻度，从而使得水质与茶性特性更好的融合，利于口感、风味的释放。

泡茶烧水壶的种类：

1、银壶：煮出如丝绸般的水

银壶近年热捧，不少地方都能看到，银壶煮水至清至纯，含氧量高，也有杀菌除异味的作用，用来泡茶可以获得更好的口感。

银壶也不易生锈，很好保养。

银壶的特点是煮水特别嫩滑，如丝绸般细腻，银离子对人体健康也有助益。银壶煮水特别适合冲泡绿茶、黄茶、新白茶等讲究「细致鲜爽」的茶。

2、电热水壶，对水质无改善

电热水壶也是居家必备的煮水器了，它的煮水速度快，方便实用，但一般的电热水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善，所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

铁壶煮水可以改善水质，且煮水能够完全沸腾，保温性也不错，适合冲泡需要高温的茶类，比如黑茶和白茶。

缺点就是铁壶需要经常保养。

4、陶壶，使口感柔滑

陶壶本身具有吸附作用，对水能起到一定的净化作用，使茶水口感更柔滑，入口细腻，也可醒茶味，扬茶香。

缺点是煮水速度较慢。

三点小经验(小旋风教程)

紫砂壶重在泥料，其次才是器形五官。而泥料，多数人又都觉得朦胧难辨。但事实上，只要讲究章法，想要轻松辨别好坏并不难。

从整体感官上进行判断

李利【 荷之语三(水宫仙子) 】编号：43215

从触摸手感上进行判断

从气味上进行判断

好紫砂壶是绝无刺鼻化工味的，只会有轻微的土味或者一点味道都没有。

紫砂泥料的博大精深，上面这三言两语仅是其中九牛一毛。各位热爱紫砂的壶友们，一定要多多实践，在摸索中逐渐揭开真正紫砂的神秘面纱。

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