此文是学法吧整理的一篇关于汝窑茶具的特点的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有汝窑茶具是什么材质和汝窑茶具的特点的文章,喜欢本文的请关注小编。
汝窑属于青瓷,汝窑茶具属于上乘饮茶器具,汝窑茶具通体素色,没有花哨的装饰,很特别的造型也不多见。
喜欢汝窑茶具是因为它的特点,它以名贵玛瑙入釉,釉面平滑细腻,色泽独特,外表柔和莹润,表面呈蝉翼般细小开片,并且开片深浅相互交织叠错,釉层下有稀疏气泡,在光照下时隐时现,宛若晨星闪烁,在胎与釉的结合处微现红晕,给人以赏心悦目的美感。
汝窑茶具一直备受广大茶友们喜爱,不少资深茶友都会到茶具市场是挑选一副自己喜爱的汝窑茶具作为品茶的必备茶具,很多朋友到茶具市场上一看汝窑茶具产地有台湾产的汝窑,有福建产的汝窑,有景德镇的,就发现有太多的品牌茶具不知道该怎么挑选了,那么哪里的汝窑茶具比较好呢,下面小编就为大家整理出汝窑茶具的特点介绍和汝窑茶具挑选技巧。
让大家在汝窑茶具时候有多参考。
汝窑茶具的特点介绍:
1、青如天:据说,在工匠烧制瓷器之前,问宋徽宗需要何种颜色,徽宗笑而不语,一指天,雨过放晴的天空呈现出淡雅而神秘的自然青色。
从此以后,汝窑便以“天青色”为最终的烧制目标,汝瓷在光亮处,色泽青中泛黄;光暗处,又青中偏蓝。
2、面如玉:汝窑与普通瓷器如玻璃般晶莹的质感不同,其釉质肥厚莹润若堆脂,釉面滋润柔和,触之如酥油,抚之如绢,温雅古朴,釉厚处视之如碧峰翠色,有似玉非玉之美。
3、蝉翼纹:汝官窑瓷施釉比其他瓷器肥厚数倍,甚至有釉厚于胎的情况。由于釉和胎冷热膨胀程度不同,烧成冷却后,便逐渐出现了大小不等的独特斜向开片,光线折射效果如蝉翼的纹理。
4、晨星稀:汝窑器釉厚,釉中有少量气泡,古人称为“寥若晨星”,在光照下时隐时现,似晨星闪烁,汝窑瓷片的断面,肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中下方。
釉面的气泡在窑中焙烧时爆破后未经弥合而自然形成的小孔,被称为棕眼,都是玛瑙入釉的特征。
5、芝麻支钉釉满足:汝窑在烧成工艺上,超过了以前南方所有的青瓷,采用满釉支烧的方法烧成的支钉痕,其细小而规整的程度绝无仅有,不过芝麻般大小,这是其它瓷窑所少有的。
6、鱼子纹:指在汝瓷釉面上有片状泛黄或泛红有异于天青釉面的色块,如阳光下鱼子浮出水面,为汝窑非典型特征之一。
下面介绍不同产地的汝窑茶具挑选技巧:
台湾产的汝窑茶具在制作工艺上大胆采用了现代的技术,在造型设计上充分运用艺术灵感进行创作,它的每一件作品都流露出奇妙的艺术效果,让人爱不释手。
虽然台湾汝窑有艺术美,但是缺少一点历史的味道,对于讲究汝窑传承文化的朋友可能会对此稍稍失望。
福建和景德镇也是产汝窑的集中区,但是这里的每件汝窑茶具更像是标准的工业品,在釉料的配方中掺化学颜料,也就是俗称的颜色釉,这对使用者来说是不健康的。
汝窑茶具的原产地在汝州,这里的汝窑茶具以名贵玛瑙入釉,釉质肥厚滋润柔和,采用独特的秘方和极为复杂的制作工艺,瓷胎是用汝州特有的土质,经过十八道工序,磁石吸铁、搅拌泥浆、手工拉胚、晾晒瓷胎、打磨光滑、八百度素烧十小时、再次打磨、瓷胎上釉、再次晾晒、最终入窑烧制而成。
它保持了原汁原味的汝窑特点,是对传统汝窑文化的继承和发扬。所以说选择原产地汝窑茶具品牌是一个不错的选择。
总之在选购汝窑茶具时,应考虑其实用性及艺术性兼具。汝窑茶具的好坏也不是以价格的高低去衡量,选择一款适合自己的汝窑茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。
希望大家在选购的时候都能选到自己满意的汝窑茶具。
汝瓷始烧于唐,兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间),因专为宫廷烧造御用瓷器,亦称“汝官瓷”。
汝瓷制作工艺精湛,用料考究,配方独特,烧成技艺高超,由于铁还原达到了最佳效果,超越了当时所有的窑口,是中国青瓷发展史上划时代的创举。
但是,在北宋额后期,因为战乱的原因,导致汝瓷在宋金战乱失传。元以来,历代仿烧不断均难成功,所以弥足珍贵,成为稀世珍宝。
汝窑瓷器特点在其釉面上,其所用釉料为上好玛瑙制成,釉料呈现淡淡的天青色,俗称“鸭蛋壳青”,制成的汝瓷釉面颜色能随光线的变化而变化,瓷器表面的细小开片就像蝉翼一样。
此外北宋汝瓷表面常会雕刻“奉华”二字。北宋时期,北方烧造汝窑与南方烧造略有不同,北方以汝州为中心烧造青瓷,汝州东北方烧造的青瓷釉面润泽、釉色葱绿,略带花纹装饰南方烧造青瓷釉面为透明的艾绿釉,并且多以印花或者刻花为装饰,此外汝窑还烧造了白瓷、花瓷、天目瓷和茶色釉瓷等多个瓷器品种,其中青瓷最具代表性。
汝窑瓷器的瓷胎都为灰白色,很像燃烧后的香灰,所以汝瓷的瓷胎也称“香灰胎”,汝瓷的釉面较薄,随器形的转折变化而呈现浓淡深浅的层次变化。
釉面存在开裂现象,细小的开裂蚊片错落有致。汝瓷器形多为盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等,至今发现的汝瓷高度都在三十厘米以内,圆形器皿的口径大小也都不超过二十厘米。
汝窑功夫茶具的保养小技巧:
汝窑的开片是靠无数次的“温度升降”带动坯体的“热胀冷缩”来实现釉面开片,并非用水煮就能实现开片,急不出来的。
2、汝窑器皿在使用之前,必须进行“温杯”,特别是冬季的北方地区,若未进行“温杯”,汝窑器皿极容易暴裂。
3、每天喝茶之后,别急于马上清洗汝窑器皿,先让它凉一会儿,水份凉干了,再用凉水清洗干净,并凉干或擦干即可。
这样有助于把渗入到开片缝隙中的茶汁,进行有效的固定作用,长久积累后,片纹的线条就更加优美。
4、每天喝茶之前,认真清洗汝窑器皿,一方面是为了卫生,另一方面是把不能固定住的茶汁洗掉,以提高本次茶汁的有效固定。
一直不洗,不是养汝窑的最佳捷径。
5、汝窑器皿在清洗过程中,请不要使用洗洁精或化学清洁剂,因为汝窑的开片缝隙会把有害物质留在器皿内,影响健康。
6、为了追求汝窑开片纹路的美观程度,建议一个汝窑杯喝一类茶,这样能保证汝窑纹路线条的颜色的一致性。
如:金线纹路、红线纹路和黑线文路等都比较完美
汝瓷茶具清洗技巧:
1.把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷。
2.使用汝窑器后,可将茶渣清除干净,用清水冲洗晾干。
3.除掉汝窑茶具或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉。
4.可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗陶瓷茶具,再用清水冲净即可。
养壶是一种乐趣,需要对紫砂有一定的了解,由于紫砂中富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。
不少茶友都会选购一把心爱的紫砂壶来品茶休闲,我国养壶历史悠久, 到目前养壶已经总结出一套专有的方法,那么对于很多初次接触到紫砂壶的朋友来说如何正确养紫砂壶呢?下面小编就为大家介绍下正确养紫砂壶的方法,让大家在以后的紫砂壶使用过程中能有所帮助。
1.专壶专用。一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。
玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。
爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。
平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
2.及时清理茶渣。保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。
为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。
其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。
因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。
清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。
假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。
3.用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。
微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。
对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。
对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。
4.不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩
紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。
每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。
因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。
一般而论,新壶初始养护使用的第一年,壶体外观色泽会有较多改观,泥色会比原色沉静,盖与壶口之间会更密合,通转舒畅。
从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气,渐显雅光,益茶性明显。
五年之后,壶的感官变化极为缓慢,很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉,有温润之光泽,以案头清供,则愈发彰显其沉静之美。
5.让壶有休息的时间
泡茶之壶在长期使用过程中,每隔一段时间可以让壶干燥一下,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。
有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。
有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象,可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。
6.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰
不同茶类的茶性相差很大,因此,冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。
明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。
7.养壶不要刻意而为之
壶经养护彰显美韵,假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。
顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
很多壶友都一直为茶壶里的茶渍茶垢所恼,很漂亮的紫砂壶因为有了茶渍茶垢让我们再也不想去碰,清理起来也无从下手。
下面就是茶壶里的茶渍要处置方法介绍:
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你便可以看见茶垢变成了黄水流出。
清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷,不要太用力以免不小心戳坏茶壶。平时喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将茶汤留 在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。
也许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。
正确的使用紫砂壶的方式,应该是每次使用完后,要及时的把茶渣倒出,用开水清洗紫砂壶的内外,保持壶内壶外的清洁。
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