紫砂壶 使用 紫砂壶的日常使用应注意

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紫砂壶 使用 紫砂壶的日常使用应注意1

泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。

一把上好的紫砂壶，能真正体现“既不夺香，又无熟汤气”的特性。

意思是说，使用紫砂壶泡茶不易变味，暑天越宿不馊。

可道理谁都懂，真正懂紫砂壶的人却实在不多。甚至于许多号称紫砂壶老玩家之人，也在错误地使用紫砂壶、传播错误的紫砂壶知识。

下面就为您梳理一下，茶友们在挑选和使用紫砂壶时存在的误区：

用壶 三大误区误区一：新的紫砂壶使用前一定要开壶。

正确观点：现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源，要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味，现在多数用的电窑，环境干净，所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。

华健作品《金狮壶』》

正确观点：紫砂壶不能够用嘴对着喝，太烫的茶直接对嘴喝比较烫，容易烫伤舌头，而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶，不太卫生。

其次，如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了，而且没有格调，长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。

误区三：紫砂壶的茶垢没必要清理。

正确观点：紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质，对身体不好，最好及时擦洗干净。

沈俊作品《雅逸》

养壶 四大误区

误区一：使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。

正确观点：使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放，而是放在通风处，以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。

沈俊作品《一品红》

误区二：茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜，利于养壶。

正确观点：茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的，但长期如此壶内会形成对身体有害的（茶圬）物质，所以最好能做到及时清理。

误区三：为快点养出紫砂壶包浆，就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

正确观点：如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部，当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了，但是这个亮不是真正的包浆，而是俗称的“贼光”。

贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的，而真正的包浆是越擦越亮的。

沈俊作品《春意盎然》

误区四：紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。

正确观点：紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系，它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

紫砂壶泡茶：干泡法和湿泡法哪种更好(紫砂壶用什么水泡茶最佳)

当下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式，“干泡法”和“湿泡法”有什么区别？

你更喜欢哪种方式呢？什么是“干泡法”？

干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。

不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，保持茶桌的精美整洁！泡茶时需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。

相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心境和意趣。

茶桌可以搭配各式茶席、花插、景玩，融入中国传统的清供文化，一段花枝、一畦菖苗、一块灵石，抑或历史斑驳的青砖······都是案上风物，不仅彰显个人的兴趣喜好，亦凝结主人的艺术品位与素养。

一方茶桌，即可浓缩中国传统园林的灵秀雅趣，是立体的画、无声的诗，昭示天人合一的民族文化精髓。

这样的一方茶桌，即是一片心灵的港湾，让我们感受那份岁月静好、温和从容。

由于不浇茶汤，在干泡的过程中，茶汤通过紫砂的双气孔结构，由内到外滋养砂壶，加之日常对砂壶的净手把玩等，包浆逐渐产生，砂壶日渐莹润。

这一过程相较湿泡法，更为缓慢。

什么是“湿泡法”？

湿泡法，源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。

湿泡法可以提供，干泡法无法做到的淋壶平台。如很多大的茶盘，茶汤可以恣意浇淋，在茶气氤氲中，品茶之真味。

契合茶汤养壶法，相较干泡法，砂壶会更快显露包浆端倪，逐渐呈现珠玉之质，光华内敛。

茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，且浇淋时茶水横流，相比干泡法，精致程度、意境美感略输,且茶盘容易脏，要及时清洁整理。

无论是干泡法，还是湿泡法，只要是自己喜欢就好，通过喝茶、养壶来养心养性，在光阴流转中，来雕刻时光之美，享受喝茶、养壶的身心愉悦！

养壶只需知七步！(怎么用茶养壶)

有很多喜欢茶的人都喜欢收藏紫砂壶，但是有的玩友比较疑惑，不知道紫砂壶是不是文玩，其实，紫砂壶是文玩，在清朝的时候，文玩有上五玩和下五玩之说，上五玩，核桃，葫芦，佛珠，菩提还有和田玉，而下五玩则是紫砂壶，折扇，烟斗，笼鸟和鸣虫。

紫砂壶作为五玩之首，所以，肯定是属于文玩的，那么紫砂壶如何保养呢，喜欢紫砂壶的玩家都希望自己的紫砂壶能够光亮如玉，温润如一，今天就给大家普及一下，紫砂壶该如何保养。

方法一：保持壶的干净

无论是什么文玩，清洁都是很重要的，紫砂壶尤其需要清洁，如果是刚刚买回来的紫砂壶，表面会有很多脏污，比如，蜡质层，油污等等，所以，一定要用开水煮过之后，清理干净，使用过的紫砂壶，也要注意保持壶内的干净和清爽，不能让紫砂壶内有残存的水，平时保存紫砂壶，千万不要为了保护而把紫砂壶密封起来，那样只会适得其反，应该把紫砂壶放在自然环境下，空气比较流通的地方。

方法二：切忌沾到油污

紫檀壶对油污是非常敏感的，如果紫砂壶的表面被油污沾到，那么就会留下痕迹，影响紫砂壶的美感，另外，油污会堵塞紫砂壶的气孔，导致紫砂壶在使用的时候，土胎没有办法吸收到茶水，起不到养壶的作用，所以，紫砂壶就不可能养得非常光泽。

方法三：经常泡茶

茶叶有养壶的作用，所以，紫砂壶不能长期不使用，无论多么珍贵的紫砂壶，如果不泡茶，品相一定不会太好，所以，养壶一定要多泡茶，这样土胎才能不断的吸收茶叶，到过温润光泽的效果。

方法四：适度擦拭

与多数的文玩物件一样，紫砂壶也是需要把玩或者擦拭的，当把玩或擦拭紫砂壶的时候，紫砂壶的气孔会因发热而放大，吸收茶水的能力变强，长期下来，紫砂壶会慢慢变得温润，细腻，光泽。

方法五：保持壶内的干爽

见过很多玩家，对自己心爱的紫砂壶非常喜爱，听说茶水可以养壶，所以，在每次喝完茶之后，都会把最后一泡的茶水留在紫砂壶里，以达到养壶的目的，但是，这种做法是不对的，残留的茶叶会容易滋生细菌，在下次喝茶的时候，会影响茶叶的口感，也会对健康造成危害，时间长了，紫砂壶也会有异味，所以，平时喝完茶之后，一定要彻底清理紫砂壶，保持内部的清洁干爽。

方法六：一壶不侍二茶

了解紫砂壶的玩家都知道，紫砂壶长期泡一种茶，一段时间之后，将清水注入紫砂壶当中，也会有淡淡的茶香气，这是因为紫砂壶结构特殊，土胎有气孔，可以吸收茶汤，所以，一把紫砂壶一定要只泡一种茶，否则就会串味了。

方法七：平心静气养壶

最后一点，就是说养壶是一件长期的事，不能着急，喝茶，文玩，本就是锻炼养气功夫的一种工具，如果养壶还心浮气躁，那养壶也没有什么作用了，所以，养壶要在日常的喝茶过程中，慢慢图之，慢慢感受紫砂壶的变化，慢慢心境也会发生变化。

【为什么有些壶养不出效果？】

1、打过蜡

现在的紫砂壶，制作出来之后，需要运输，或者需要放置很长时间，才能上市，所以，为了保护紫砂壶，会在表面涂一 层蜡质层，达到保护的作用，图过蜡的紫砂壶，如果不把蜡质层去掉，是养不出效果的，另外，如果是经过高度抛光的也是养不出效果的。

2、灌浆壶

灌浆壶就是在制作的过程中，土坏中会掺杂进石膏，所以，制作出来的壶，没有气孔，没有颗粒成分，但是表面会显得非常光亮，但是却没有养的必要了。

其实，紫砂壶，想要养得非常好，不一定需要太过复杂的保养方法，紫砂壶开然有吸水功能，所以，平时多喝茶就行了，总结出八个字，勤泡、勤洗，通风，阴干。

只要按照这八个字来做，肯定能养出非常温润的紫砂壶的。

来源：百家号

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