紫砂壶包浆能洗掉吗 紫砂壶的包浆会不会被洗掉呢

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紫砂壶包浆能洗掉吗 紫砂壶的包浆会不会被洗掉呢1

有些壶友在养包浆的过程中，由于频繁的冲泡，壶体内部难免会结下茶垢，需要认真刷洗才能清洁干净。

那么问题就来了，为什么许多壶友都留着茶垢舍不得刷呢？可能受了下面这个小故事的影响：

有这么一个故事，说一个富人偶然间看到农夫家传的一把老壶，于是给出诱人高价，并定好第二天来取。

许多壶友认为茶垢是日积月累下来的精华，有了这层茶垢，哪怕在紫砂壶中注入白开水，倒出后依然带着淡淡茶香，这样的茶汤才能“见证”自己的“劳动成果”。

其实，茶垢非但不能帮助我们养壶养身，反而会让我们的茶水毒过砒霜。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质，在空气中发生氧化反应而产生的。茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质。

所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝，对健康绝对不利！不止是紫砂，其它的喝水用具也是一样！

需要清洗干净！

吴永明 制｜一洞天

一、洗壶小方法

许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶，怕把包浆也给洗掉了，下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。

第一步

取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水（注意不要忘记温壶），水要满再将壶盖盖上。

▲食用小苏打

第二步

等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。

如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡就一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。

注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果。

二、挑壶难，买壶难，养壶更难

不少壶友们费尽心思避开了那些假紫砂壶，可是最后在养包浆的过程中还是把壶养花了，心疼一把好壶就这样“毁容”之余，壶友们也十分疑惑，为什么明明自己都照着网上的“养壶宝典”做了，却还是把壶养坏了？

你只知道1：

外养可以让紫砂壶包浆养的更快，所以每次泡茶都要冲淋紫砂壶外壁。

你不知道：

外养虽然能帮助我们更快的养成包浆，可每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养花，出现深浅不一的颜色。

有些人虽然也每次都擦拭，可是并没有做到及时擦拭，等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。

严强 制｜南瓜壶

你只知道2：

新壶开壶时将壶洗干净，放在锅子里煮，去除壶中的杂质。（还是那句话不建议用煮壶的开壶方法）

你不知道：

一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

你只知道3：

将紫砂壶视为心头宝，每天都用同一把壶泡茶，认为天天泡养养成更快。

你不知道：

其实紫砂壶也是需要休息的，连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态，无法彻底风干，容易滋生细菌，一般用个几天就应该让紫砂壶休息两三天再使用。

张士美 制｜全手葵玉

你只知道4：

时常用手把玩，反复摩搓紫砂能让紫砂壶更快形成包浆。

你不知道：

用手玩壶不是不行，但紫砂壶非常怕油腻，在把玩之前一定要把手洗干净，否则紫砂壶沾到油脂就会养出“贼光”来。

其实，那些养壶秘籍当然是要多看多学的，但是不能盲目跟从，一定要研究透彻才能把壶养好。

养壶初期可能会遇到许多问题，一个个去解决他们，自然就会形成自己的养壶心得。

泥料相同的两把紫砂壶(紫砂壶两种颜色在一把壶)

即使是两把同种泥料的紫砂壶，摸起来的质感也有可能不一样。那到底有哪些因素会影响壶表面的质感呢？

一起来看下。

泥料陈腐

紫砂泥料的陈腐时间越长，制成的壶表面质感就越温润，好比酒是陈的香一个道理。壶表光泽内敛、温而不燥、而且易于泡养。

矿料纯度

矿料纯度是指在练泥过程中对杂质剔除的程度，杂质剔除的越多，壶表面越光洁利落。

砂粒目数

紫砂泥的目数，是形容紫砂泥粗细的一个标准。紫砂原矿石开采出来后需要初步粉碎成小颗粒。

之后这些小颗粒还需要进一步碾磨成粉体，并用筛网分筛，而目数就是一平方英寸的筛网上有多少孔的意思。

数值越高，筛出来的泥料越细，反之越粗。正是因为紫砂泥料目数的不同，所以才会出现同种泥料的手感摸起来不一样的情况。

目数越高的壶颗粒感越不明显，给人细腻秀气的感觉。目越低的壶颗粒感越强烈，有种粗犷豪放的气质，手感则更粗砺。

赵曦鹏作品《官居一品》

明针功夫

明针是一把壶制作中很重要的环节，制壶者明针功夫的好坏，也直接影响了成品表面的质感，好的明针工艺壶表光滑温润，反之就粗糙，颗粒感明显等。

窑温差别

窑温高，温度均匀，则烧结度越高。表面就会显得更光泽，有质感，摸上去手感也更温润。

反之若窑温不达标，则没有“烧熟”，壶则颜色黯淡，使用后还可能会吐黑。

徐维明作品《裙花提梁》

了解了影响壶表面质感的因素之后，平时应该怎么养好一把壶呢?

养好一把壶，可没那么容易，随着使用者的不同习惯，它会呈现出不同的状态，它“长”得好不好，就看你“养”得好不好了。

“开壶”的过程是为了让这把全新的壶接受一次冷热温度的考验，相当于年幼时见过一次世面，对它以后的成长很有帮助。

所以如果条件允许，尽量不要省略。

紫砂之玩，除泡茶时对着它的欣赏，喜爱，自我的心情，在这保养的过程中得到极大的精神满足，同时分享保养之法亦是一件颇具成就之事。

紫砂壶是一种透气、保温、不烫手的茶具，许多人都喜欢用来泡茶把玩。除此之外，如果使用得当，紫砂壶还具有“越养越润”的特性。

养护紫砂壶，关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字。

何燕萍作品《思福(谭泉海书铭)》

勤泡

有些人对刚买回来的紫砂壶喜爱有加，甚至到了“舍不得用”的地步。事实上对于紫砂壶来说，如果长时间不使用，其色泽会变得黯淡无光，甚至会被风化的干燥脆弱。

所以如果真想对紫砂壶好的话，就一定要经常使用。

另外一点，由于紫砂壶的吸附性较强，所以为了保证紫砂壶气味纯正，最好可以做到“一壶不事二茶”，即一把壶只泡一种茶，这样才不会容易让心爱的紫砂壶产生异味。

勤洗

使用紫砂壶，在做到勤泡的同时，还有一点非常重要的就是要勤洗。因为如果泡茶之后长时间不进行清洗的话，里面的茶叶会变质;由于紫砂壶的吸附性强，所以会吸收一部分异味，对日后用于泡茶会有影响。

所以，保证紫砂壶清爽洁净，最好就是泡完即洗——清水冲洗则可，无需任何工具，洗完之后将壶倒扣沥干即可。

何叶作品《黑缘石壶(木石刻绘)》

通风

为了保证紫砂壶的活性，除了勤泡勤洗，还要保证其存放环境通风透气。如果把紫砂壶长时间置放于密闭的环境中，很容易把紫砂壶“闷坏”，不利于泡茶。

阴干

紫砂壶平时在使用的时候，大多数时间都处于冷热变化非常大的状态，但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。

但有一点要注意的，就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒，不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

平时清洗之后的茶壶，也不需要拿去晒干，更不能拿去烘干，只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

养壶的注意事项

1.新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。

方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。

2.新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。

3.旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。

4.注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。

但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。

漫谈紫砂保养(搞一下紫砂壶的保养和使用)

讲究饮茶者，大都采用宜兴紫砂壶，容积一般在800CC-200CC为主。泡茶时，首先，如何识别名茶、如何鉴赏名茶。

观干茶形，闻干茶香，选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠，倒入紫砂壶中，茶壶发出清脆的“嘀嘀……”之声，随之注入沸水，壶口泛出的茶泡沫用壶盖轻轻括去，盖上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中（此杯在茶道中称公平杯），这叫洗茶；然后把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，再把茶汤浇在紫砂壶上，人称“茶汤养壶”。

然后开始泡茶，一巡巡的泡，一杯杯的饮，使大家真正领略到台湾茶的扑鼻茶香，和妙不可言的润喉甘甜滋味，台湾同胞喜用紫砂壶沏泡台湾茶，并一致认为台湾的茶，唯有用宜兴的紫砂壶，才能沏出真茶之味，用宜兴紫砂壶泡台湾茶，才能更得壶之真趣，什么样的茶，该取什么样的壶，沏茶饮茶怎样用好壶和养好壶，都有一番科学的方法和养壶之术。

沏好茶的壶，周身是热的，浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收。

另外，新壶初用，不免有点土味，由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构，使壶透气而不渗水，并容易吸收茶汁，去除土味，留下浓郁茶香。

壶的表面往往会积有茶迹，这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗，以保持清洁，这就称之谓“茶汤养壶”。

如此日擦、涤洗，壶的表面亚光逐起，愈用愈光亮，亦有人称亚光为“包浆”（葆浆），这种亚光（包浆）用高温高压冲洗都冲刷不掉，甚显高雅品位。

另外一种养壶的方法即每天早晨清洗茶壶茶具时，用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样，一则可擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

还有一种养壶的方法：把瓦片（江南黑土瓦）碾磨成很细的粉末，用六层纱布包扎成枇杷大小的布球，趁茶汤浇在壶体时，纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体使壶体洁净光润。

在科学发达今天，可采用精细磨料粉末代替瓦片粉末做成纱布球，亦可达到同样理想的效果。

还有人干脆把壶放在茶中煮，还有人研制成功用来养壶的养壶机，这些虽有它另一方面的功效，但总觉不如日积月累的茶汁浇洗涤揩来得柔和绚丽。

因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶，愈能养成好壶。

如是不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶还都能把它鉴别出来，爱茶爱壶者以适用的、实用的、时代的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶，把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火候、时间，形成优选的结构，编成规范的泡茶之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香、味皆蕴。

养壶天趣，珍如珠玉。以自己的实践探索出紫砂壶确是世间茶具之首的科学道理。肌理之贵可与隋珠赵璧比美。

玉不琢不成器，壶重养养出神。

玩物养志，我们能从茶文化、陶艺术中得到我们要得到的东西，得到应得的成果，从中陶冶我们的性情，以此达到美的休闲文化之享受，使人们的精神世界升华到高尚的艺术境地。

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