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玻璃在古代被称为“琉璃”,是一种有色半透明的物质,一般用含石英的砂子、石灰石、纯碱混合,然后在高温下熔化成形,再冷却塑造而成。
用玻璃茶具泡茶,有很多优点,当然也有不足之处。在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。
那么该如何选购玻璃茶具呢?下面小编教这几招轻松帮您搞定玻璃茶具选购。
要选购玻璃茶具首选得明白玻璃茶具的优缺点:
玻璃茶具的优点
先说优点吧,玻璃茶具的优点主要包括以下几个方面:
1、外观光彩夺目。玻璃质地透明,可塑性强,所以用玻璃制成的茶具形态各异,光泽夺目。
2、泡茶可观茶舞。玻璃茶具质地通透,泡茶时,能直观地观赏茶叶在杯中沉浮的优美姿态,同时茶汤的鲜艳色泽也一目了然。
3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高,气孔率小,吸水率低,也不会吸收茶的味道,泡不同的茶不会串味。
用玻璃茶具来冲泡细嫩的绿茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。
4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不残留。
5、成本较低。玻璃茶具因为批量生产,所以成本低,多数情况下,价格比其他茶具低,且购买方便。
玻璃茶具的缺点
当然,玻璃茶具也有它固有的缺点,我们不能无视。
1、质地易碎。玻璃茶具质地易碎,所以在泡茶过程中一不小心就有可能损毁。
3、艺术价值不高。多数玻璃茶具都是批量生产(个别除外),工艺性不强,艺术价值不高,没有很大的收藏价值。
所以,玻璃茶具优缺点都很明显,要不要选用玻璃茶具,全看个人喜好了。首先,要看玻璃壁的厚薄。
市面上大都使用高硅玻璃材质制作茶壶,对玻璃壁的厚度、重量都有专业的技术标准。好的玻璃茶壶耐高温,可以用酒精炉、蜡烛等加热工具进行明火加热而且不会炸裂。
厚玻璃的散热速度不如薄玻璃快,开水倒入时,杯壁内侧先受热而迅速膨胀,但是外表没有同步膨胀,于是破裂。
薄的玻璃杯冲入沸水,热能迅速传开,杯身均匀同步膨胀,则不易爆裂。耐热玻璃茶具的厚度是经过全面专业的考虑而制定的,过薄或过厚都不建议选购。
其次,要看玻璃茶壶的盖子的松紧度如何。玻璃茶壶的盖子不能太松也不能太紧,太松使用时容易脱落。
如果盖子太紧,过于密封,那么壶里的内部温度发生变化的时候,空气部分就会产生热胀冷缩,玻璃茶具内外的气压差会无法达到平衡,这时整个玻璃茶壶就像是一个压力容器,一旦超过耐压负荷就会发生爆炸。
所以玻璃茶具的壶盖与壶身要保持一定的松紧度。
再次,要看玻璃茶壶的整体结构。结构对任何一种茶壶而言都是不可忽视的考量因素,玻璃茶壶也不例外。
玻璃茶壶的结构包括壶身、壶嘴、壶盖以及把手的整体协调,具有光滑圆润的美感。
最后,要看玻璃茶壶的吹制技术。通常意义上,人工吹制的玻璃茶壶要比机制的更具有价值。
人工吹制是利用玻璃在一定温度范围内可塑性的特点,通常由几个人合作才能完成,在吹出球形之后,还要通过剪刀、模具等工具来塑型。
汝窑工艺考究,色泽独特,上品皆被皇室垄断。汝窑青瓷以釉质取胜,追求清淡含蓄之美。
制作时不惜工本,釉中含有玛瑙末,故产生出一种特殊色泽,其色有卵白、天青、粉青、豆青、虾青,微带黄色者形成豆绿、葱绿等。
瓷器在我国发展了几千年之久,汝瓷在这历史上也是最辉煌的一道风景。从古至今,汝窑茶具可以说是爱茶之人泡茶用的圣器。
汝窑,五大名窑之一,因产于汝州而得名,窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村,汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首,在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。
汝窑中华传统制瓷著名工艺之一,中国北宋时期主要代表瓷器。
汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”之美妙,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如磬,明亮而不刺目。
器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
宋、元、明、清以来,宫廷汝瓷用器,内库所藏,视若珍宝、与商彝周鼎比贵。
一般来说,我们鉴别汝窑茶具的话,从造型、釉质和制作工艺这三个方面来看,当然如果是一些高手,那自然是有他们自己的特殊鉴别方法。
下面我们还是来讲一下,我们平常的爱茶之人应该从这三个方面如何鉴别吧!
从造型方面来鉴别汝窑茶具真伪的话,首先个人要对正品的汝窑茶具有所认识,正品的神韵是仿制品无法有的。
而且由于烧窑配方的差别,仿制品的胎体比较厚,因为很多汝窑茶具的造型基本都是仿制者自己臆造的,真正的汝窑茶具是不存在这些造型的,这一点可以注意一下。
从釉质方面来鉴别汝窑茶具的话,需要注意的是,珍品的釉质色泽剔透,会随着光线而水质变化,仿制品是几乎达不到这样的效果的,并且在仿制品的釉质中,可能还会带着一些乳浊感。
从制作工艺方面来鉴别汝窑茶具的话,咱们知道的是汝窑瓷器素有中国陶瓷史上“汝窑为魁”的称呼,所以在制作工艺方面有着它的独到之处,即使到了现在也没有被超越。
仿制品的话光是指钉痕不是过小的话,就是过大。而且从茶具上面鏊刻的图案手法与正品的茶具也非常大。
若是家中真的有喜爱泡茶的,不如买上一套,品茶看具,也不失为一件美差事。
对于新手来说,紫砂壶看起来很神秘,其实只要掌握已下三点点鉴别紫砂壶的技巧,买到原矿紫砂壶并不难。
看表面色泽
首先看紫砂壶的表面。由于紫砂属于陶土,而且不上釉,新的紫砂壶表面不可能显得光亮的,而是有一些沙粒的粗糙感。
而假泥壶一般会打蜡抛光,让卖相看起来更好。紫砂泥矿中含有石英、云母等微量元素,在高温烧制中会形成结晶体,因此把紫砂壶放到灯光下,可以看到壶身上有很多细微的银白色亮点。
真正的紫砂壶的内外颜色一致,不会有太大的区别。
浇开水
用开水可以鉴别紫砂壶是否为化工壶。将开水倒进壶内,并沿着壶身缓缓浇下。如果是原矿紫砂壶,水滴不会顺着壶身往下流,而是被慢慢被壶身吸干,这代表紫砂壶拥有双层气孔,是透气性好的表现。
如果是化工壶,浇上开水后水滴会滚落,不容易干。
闻气味
真正的紫砂壶应该带有淡淡的泥土味,或者没有味道。而化工壶用开水浇淋后会发出异样的香气,或者有刺鼻的气味。
紫砂壶的泥土味在开壶后会逐渐消失。
还有一种鉴别真假紫砂壶的方法,是将泡好的茶留在茶壶内,真正的紫砂壶泡制的茶水可以隔夜不馊,当然,这只是一种说法。
紫砂壶透气性强,的确可以延缓茶的保质期,存放数小时而不变味。但是如果在夏季炎热的气温下,茶水很可能会变质,还会让紫砂壶沾染不好的味道,还是不要尝试为好。
买壶喝茶本是一件很惬意的事情,但是其中的猫腻多的数不胜数,切记一分钱一分货的道理,不要相信天上会掉金砖,捡漏要靠丰富的经验和专业的紫砂知识积累,还得靠运气,壶友们买壶一定要小心,在你没有了解紫砂之前不要轻易出手!
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