茶席设置:什么是茶匙的 茶席设置:什么是茶匙的位置

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茶席设置:什么是茶匙的 茶席设置:什么是茶匙的位置1

图为王迎新《人文茶席》

茶匙

以前通用的茶针近年来改为茶匙，避免了茶席上出现针型的尖锐感，可用来拨茶，又可用在换茶时用匙形部分来掏取叶底。

如只有茶针，茶针的尖锐部分不能朝外，使用前后都要针尖向内摆放。

茶刀原来也有这么多分类(茶刀和普通刀的区别)

茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具，因为紧压茶的做法，使得普洱茶在泡制之前要进行撬茶。

即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰。

一很不卫生，你让客人怎么想；二掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。既然普洱茶刀这么有用，那今天小编就带领大家认识下茶刀。

茶刀的种类很多，根据茶刀的材质来分,主要有铁质、竹木、动物骨骼、银制等。

其中铁质的茶刀最多，它还分茶刀和茶锥，茶锥应该是每一位普洱茶人都有的，应用最广。

铁质，因为其良好的延展性可以做成各种形状，茶锥复古造型，古色古香，和普洱茶很配哦。

三角型茶锥

三角型茶锥，是普通茶刀的变种，独特的三角锥面的设计，让撬茶的过程更加轻松，

撬起的茶叶随着锥面脱落。

铁质的茶刀，另一类是比较扁的刀刃，造型也是非常多样，可以做成很复古的造型，比如图中的匕首型。

还可以是砍刀的形状，有很多茶刀的柄和刃是分开的，柄会采用一些比较高端的木材。

龙泉手工段打花纹钢茶刀

龙泉锻打的茶刀一直都是普洱茶人最喜欢的茶刀，高档、精致，宝剑的造型使用起来特别顺手。

如钥匙状的普洱茶刀，也是很受欢迎，价格实惠，使用也很方便。

不锈钢多功能茶钳

铁质的茶刀还有一种新的变种，有点像老虎钳，各种类型的紧压茶都适用，轻轻一夹，茶叶就脱落了，想吃核桃了还可以夹核桃。

镀银和全银打造之普洱茶刀，银光四射，甚是高贵。也是有茶锥和茶刀的造型。

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竹木茶刀

由有些年份的竹或木削制而成，坚硬如骨，做工精细，现在使用较少。

全身木质的茶刀

现在也比较少见，木材一般用于茶刀的柄。

用牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀，这类茶刀体积比一般茶刀大，外形洒脱豪放。

最后提醒大家，一定要区分“茶锥、茶刀”与茶针。茶锥、茶刀，是用来撬茶用的，而茶针，主要功用是疏通茶壶的内网

你必须知道的银壶开壶方法及银壶保养！(银壶的保养方法有哪些?)

每一把银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的手工艺术品，加之一些知名艺术家、金工师的创作加工，其艺术观赏及收藏价值更是不言而喻。

所以，尽管银壶较之瓷、陶、紫砂等材质的壶不易损坏，但细致呵护还是每一位拥有它的主人所必须做的。

茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方法亦应相符于此，循序渐进，戒骄戒躁，如此养成的壶才可温润可亲。

下面银壶客就与各位壶友分享一些银壶开壶方法及银壶的日常保养。

一、银壶开壶方法

2）银壶烧水适用电陶炉或光波炉加热，尽量避免使用明火加热，以免发黑变黄，影响品相。

切勿将银壶放入烤箱、微波炉中使用。

3）使用银壶烧水，盛水位保持在整壶容量的80%为佳。如果壶内水过多，则可能喷起溢出。

4）银壶的传热性能极佳，加热使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以防止高温烫伤；壶盖的气孔有可能喷出热气，使用中要当心。

开启壶盖时，要事先用抹布垫好；加热使用时，切勿拿下壶盖，以免烫伤皮肤。

5）使用过程中，尽量避免银壶受到较大温差的损伤。煮水时，发现壶内水量不足，要加热水补充。

6）不要尝试弯折银器部件、碰撞硬物，以防断裂变形。

二、银壶保养

1）每次使用完之后，用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。

2）有使用过程中有污垢或者变色时，可以使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。

3）如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹，并置于通风良好的场所保存。

三、有关银壶的一些注意事项

1）银壶长时间使用后会发黑，这是纯度高的表现，不影响正常使用。

2）保养表面有彩金的银壶时，请勿使用去污粉、打磨剂或含氯洗剂，否则会使彩色装饰层脱色或变色。

3）使用银器煮水时，注意留意壶中水量，切勿无水干烧，以免部分焊接处因受高温而损坏。

4）由于银质地较软，若与硬物撞击或受到强烈冲击，有可能会留下划痕，请务必小心。

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