倒茶步骤视频 倒茶手法视频

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导读：一个真正的茶人除了会泡好茶，还要会倒茶。倒茶，看似简单，但充满学问。考验你的时候到了，你知道茶应该怎样倒吗？你知道茶的倒法有多少种吗？下面我们就一起学习学习倒茶的几种方法吧！！

【勾把】

【夹把】

【捏把】

也称“单手把提点钮”，适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把，以无名指与小指抵住壶把下方，食指点钮。

【勾提把】

也称“飞天把提持壶”，适于壶把一端往上飞扬如彩带飘扬的“飞天”壶。用食指以下的指头从外往内勾住壶提，或视长度决定几只手指，然后拇指点钮。

【夹提把】

也称“提梁持壶”，适于“提梁”壶。“提梁”壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部，以拇指顺便点钮（也可用另手的食指点钮）。

若气孔设计在手指不能按住的地方，就只能点钮，不能禁水了。

这10把紫砂壶你都知道吗(这10把紫砂壶你都知道吗英语)

它从北宋走来，明清是它的盛世。“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，紫砂壶淳朴古雅，多数有着砂粗、质古、肌理匀的特点。

及至现在，紫砂壶已经不仅仅作为喝茶的工具，悠久的制作历史和古朴而精美的艺术造型使得它成为目前收藏品中一种极具收藏和欣赏价值的艺术品。

一、鱼化龙壶

典型传统壶型，邵大亨初创，一面波浪中伸出凶猛的龙头，张口吐出一颗发光的宝珠，另一面刻鲤鱼跃出波涛。

壶盖呈波涛涌起状，浪尖探出立体雕出的龙头，作为壶钮。龙头可伸缩，倾茶时，龙头伸出，同时龙头里又伸出一根细的舌头。

倾茶毕，壶持平，龙头缩回，舌头也隐入龙头不见。

二、景舟石瓢

顾景舟对这个历史上的经典之作进行了顾氏化的处理。可以说，这已经是一把顾景舟的石瓢壶，而不再是临摹古代的曼生石瓢壶、子冶石瓢壶。

《景舟石瓢》稳重端庄，圆润中见骨架、有骨有肉、柔中带刚、收放自如、浑然一体，充满着文质彬彬的君子之风，同时表现出顾景舟在造型上的自信和对工艺的驾驭。

黄达君制

三、洋桶壶

紫砂洋桶壶是紫砂茗壶名种里较为常见的一种款式，亦是一种茶壶款式的专用名称。紫砂洋桶壶自清末民初创制以来，以其造型简练，使用方便，是宜把玩，便于提携，便于茗泡而一度盛行，并为大多数茗壶爱好者接受，嗜好、收藏而成为紫砂光货素器类经典传统作品之一。

俞国良、汪宝根、储铭、顾景舟、等艺人在做洋桶壶有很深的造诣。

顾景舟制

四、西施壶

倒把西施原名叫“文旦壶”，文旦壶中的格调高雅者，原先叫“西施乳”，言壶之形若美女西施之丰乳，确实此壶象丰满的乳房，壶纽象乳头，流短而略粗，把为倒耳之形，盖采用截盖式，壶底近底处内收，一捺底，后人觉得“西施乳”不雅，改称“倒把西施壶”。

五、仿古井栏壶

井栏壶是传统款式之一，以石井栏为造型基础，并借鉴井栏刻字之美而成为壶铭之美，样式古朴而文辞优雅。

由于器型的变化，井栏壶又有“高井栏”和“仿古井栏”的区别。陈、杨之后，各个时期的制壶艺人都对井栏壶情有独钟，顾景舟、吕尧臣、徐汉棠等现当代工艺美术大师更是设计制作出具有个人风格的井栏壶。

清嘉庆陈曼生铭杨彭年制曼生十八式之外的仿古井栏现藏于南京博物馆

六、掇球壶

典型的几何型传统圆壶式，也是最优秀的紫砂壶代表款式之一，它的基本造形是壶钮，壶盖，身壶，由小中大三个顺序排列的球体组成，壶腹为大球，壶盖为小球，似小球掇于大球上．故称掇球壶．掇球壶在盖沿和口沿各塑一条粗细不同的烧线，这种上粗下细复合在一起的双线，称为天压地或文武线，子母线．民国时期程寿珍所作掇球壶为掇球中的精品。

民国程寿珍

七、水平壶

旧时南方人喜好用小点的紫砂壶泡茶，但小壶泡茶也有不便，茶水易凉，茶叶在壶中不易发泡，故在泡茶时要将茶壶放在瓷碗中，再在碗内冲入开水，这样不仅起到保温作用，同时使茶叶在壶中发泡充分，达到最佳状态。

然而，由于茶壶壶嘴比较低矮，开水倒入后易进入茶壶中，影响茶水质量，再则如果茶壶在设计制作中比例不当，茶壶在碗中就不稳定，易侧翻。

一壶好茶前功尽弃，为保证茶壶在碗中的稳定，同时壶嘴的孔不易进水，艺人们根据这一要求，设计制作了水平茶壶，即壶嘴孔朝天，与壶把重量相等，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，且嘴、把、的在一直线上。

这样壶外的水不易进入壶内，茶壶在碗中比较稳定，人们把这种茶壶称其为“水平壶”。80~90年代一厂这种壶生产的最多。

秦巡全手工制作选用小煤窑朱泥

八、合欢壶

曼生初创，也是他本人之所爱；壶铭日：“试阳羡茶、煮合江水，坡仙之徒、皆大欢喜”。

阐释了“合欢”之义，若是东坡的门徒，三五知己，无酒有茶，品茗谈天，足矣。

顾景舟制

九、仿古壶

一说清代邵大亨初创,原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了。

另说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作。仿古壶身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满，扁钮有力，虹钮有势，二弯流胥出自然;圆圈把匀势而起，有些款把圆下有垂，富于灵动，整体骨肉亭匀，收展有度，有一气呵成之畅。

顾景舟制

十、供春壶

在中国紫砂文化史上，供春是一个开创性的人物。他姓龚，名供春。明代正德年间，供春作为书僮随进士吴颐山来到金山寺伺读，闲暇时看到寺内老和尚用当地特有的紫泥捏制茶壶，饮茶参禅，此时已成佛界习俗。

也许是出于好奇吧，他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥，参照寺院内大银杏树的树瘿，做出了“指螺纹隐起可按”的供春壶。

供春壶造型古朴精工。温雅天然，质纯薄坚实。负有盛名。供春之壶，胜于金玉。

细说壶承(壶承干嘛用的)

壶承的选择很难概括出一个标准，要根据茶席整体元素进行调整，凸显茶壶这一主茶具的同时，也要使得茶席的整体搭配妥当。

壶承，是茶席中的特殊角色。之所以说它特殊，是因为它虽然并非不可或缺，但却又是一个好茶席的关键配角。

就地取材，生活用品摇身一变成壶承

家用的菜碟、碗甚至是大铁盘等等，都可以一物多用，来做壶承，看似不经意，其实更加表现了生活的禅意。

比如一个简单的白瓷盘，吃饭的时候被拿来盛菜，泡茶的时候就被拿来当壶承。若是讲究一些，还可以在碗碟内放置一层丝瓜络垫毡一类的东西，保护茶壶不受磨损。

手制壶承，艺术美感的体现

经过具有专业技术的陶瓷艺术家的精心手工拉坯打磨的壶承，形态自然比普通的菜碟和托盘更为多样，更具美感。

还有一些块状壶承，具备紧压厚实有质感，用来搭配精致小壶、盖碗或品茗杯都相得益彰。

工业化生产的壶承，更加方便实用

陶艺家们的手工壶承，提高了茶具在茶席中的观赏性。但也正由于手工拉坯单价过高，所以一批同时具备设计能力和量产技术的人，开始大量生产茶具，茶具成为工业化的商品，这些壶承和茶具一般直接配成一套，以方便使用。

后来，一些新型材料的出现，也被运用到制作壶承当中，壶承的形态更为多样。例如现在流行的粗陶壶承，中心托台可以放置茶壶，防止茶壶长期浸泡水中形成水迹。

还有精美的红铜壶承也很受欢迎，可以打造成各种各样的形状，衬托放在最中间的壶，跳跃灵动。

而如若你要问如何在形态多姿的壶承中做一个选择，我们恐怕只能告诉你，并没有准则。壶承的选择很难概括出一个标准，要根据茶席整体元素进行调整，凸显茶壶这一主茶具的同时，也要使得茶席的整体搭配妥当，这样能够让茶席的主客关系更清楚，更好地表现出茶席主题，从而提升茶席的总体美感。

茶席的布置，一器一物的摆放，方圆位置的选择，全是看人对茶的理解和修为，只要是体现出了您对美的追求，壶承才可以最大限度地发挥它配角的作用。

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