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白茶因茶树品种、原料2113(鲜叶)采摘的标准5261不同,因鲜叶原料不同,可分为白4102毫银1653针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
1、白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
3、白茶
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。
扩展资料
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制,水温要求在90到100 。
3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白毫银针的最佳泡法白毫银针芽头肥壮,挺直如针,满披白毫,色白如银,滋味醇厚回甘,是白茶中的珍品。冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。不过,泡白毫银针讲究方法的,正确冲泡出来的茶汤口感才会更佳。下面就给大家介绍下白毫银针的最佳泡法。
白毫银针的最佳泡法
1、温杯
取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶。
3、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
4、泡茶
玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。
5、品茶
先闻香再观汤色,浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄即可饮用;第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
喝白毫银针的好处
白毫银针营养分析:白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富,饮用可以补充人体的营养需求。
另外,一般人群均可饮用。风热感冒,麻疹患者可多饮。而且白毫银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
此外,白毫银针还有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
白毫银针饮用注意事项
1、白茶品饮不宜间断
白毫银针宜常饮,不宜间断。白毫银针具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射等作用,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。
如果想要一喝就有效果,这基本是不可能的,白毫银针的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。
2、因人而异适量饮用
白毫银针用量,一般每人每天只要5克就足够,特别是老年人更不宜太多。
另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白毫银针正确泡法白毫银针茶,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针是保健价值较高的茶品,常饮的好处很多,是自然健康的保健茶饮。泡饮的时候要注意正确冲泡,这样才能泡出一杯好喝的茶。下面,就给大家介绍下白毫银针的正确泡法。
白毫银针正确泡法
1、杯泡法
(1)用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。
(2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。
2、盖碗泡法
(1)取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
(2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。
3、壶泡法
取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。
4、大壶泡法
取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。
喝白毫银针的注意事项
1、忌过量饮用。过量喝白毫银针会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、忌空腹饮茶。空腹饮白毫银针,直入肾经,对肾不利。
3、忌饮劣质茶。饮用劣质白毫银针对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。白毫银针一定要选择优质的,否则会导致有害物质侵害人体,对身体健康是不利的哦,而且还会诱发身体的的伤害。
4、睡前忌饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
5、白毫银针性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。
福鼎白毫银针喝新茶还是喝老茶好?
都可以的,看个人喜好。不过白毫银针老茶的药用价值更高,可到茶人码头了解
【前言】炎炎夏日,泡一壶好茶,品味茶的醇厚与甜香,带走烦躁的心情。 一、白毫银针 白毫银针干茶 品类:白毫银针属于白茶种类,微发酵茶 两大产区:福建省宁德福鼎市,素有“白茶之乡”称号 福建省南平市政和县、松溪县、建阳市 白毫银针产区分。
福鼎白茶属于绿茶还是红茶
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细。
白茶安吉特产价格具体要看白茶品质数量白茶达数千元每斤般高档白茶每斤要800元左右普通要200-300(1斤=500克) 白茶六茶类白茶福建特产,主要产区福鼎、政、松溪、建阳等基本工艺萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序萎凋形白茶品质关键工序白。
福鼎白毫银针茶礼品装
福鼎白毫银针那么贵的原因
白毫银针价格之所以那么贵,主要还是因为它的产量低。 白茶虽然分为不同的季节采摘,但是白毫银针只有在春季采摘,且采摘的周期短。 白毫银针从3月22日左右开采,直至4月1日左右结束,其周期有10天左右。 再加上春季多雨,使得白毫银针可以采摘。
一、白茶存放之后的变化: 「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。 「三年药」:白茶很奇妙,要。
外形大小有区别,味道浓淡有区别,产量多少有区别。更多的是意境,比较飘渺,自认为懂茶的人,比较在意这个
各个看你自己的口味了,相对来说,个人是偏好白毫银针
福鼎白毫银针茶价格表
有懂福鼎白茶的大咖吗?求教白毫银针口感! 淘宝上够买了白茶白毫银针,。
先冲外观看看吧。白毫银针是由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,香气清纯、应该是甘甜,有很重的豪味。有青草味汤色浅杏黄、杂质少。泡出来看起来芽尖冲向水面貌似竹叶青一样(川茶)
白毫银针饼怎么泡白毫银针饼的冲泡,重点注意的是撬茶,由于白毫银针饼属于紧压茶,建议用茶锥撬散,一般白茶饼取茶后,可以用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味,然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长,先闻其香,后尝其味。
白毫银针饼的冲泡:
茶香浓纯,茶味醇厚,浓爽,回味无穷,可冲七八泡,香味依然,回甘依旧。陈年的白茶饼更是耐泡,如果有条件的话,可以用煮壶煮,这样煮出来的白茶口感更佳,煮的时间控制在2—3分钟即可,煮好以后倒出,这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味,喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑!
白茶饼的功效:
一、白茶防癌
抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
二、防辐射
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
三、白茶功效具有三抗
(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
四、解毒
神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。
五、提高免疫力
和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
六、解酒护肝:
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。是保肝护肝,解酒醒酒的良品。如果家里有人喝酒喝多了,备上一杯白茶,还可以为家人解解酒,缓解醉酒导致的不适感!
白毫银针一泡放多少白毫银针一泡放5克左右适量,从冲泡茶具的选择到冲泡的用水,再到冲泡时的投茶量,每一个环节都将决定白茶的口感,用120ml左右的白瓷盖碗冲泡,投茶5克即可。
白毫银针的泡法:
1、备具,
冲泡白毫银针,通常选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶,
使用茶匙量取5克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,但茶侃君建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶,不利于身体健康哦。
3、冲泡,
往玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。
4、品饮,
浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。
白毫银针的禁忌
1、吃药的时候,不能用白毫银针茶水送服,茶水对药来说有一定的副作用,会影响药效。
3、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。
4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。
5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福。
福鼎白茶多少钱一斤 怎么区别好坏 真假
拿到一个白茶的时候,首先就是要看白茶的外形,色泽。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥,制成的白毫银针应该要比较挺直、银白。如果买到的银针很弯曲或色泽黑、暗。
老白茶的价格老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个… 常喝对身体好处多多,那么老白茶的价格是多少呢?一般存放了3年的特级白毫银针。
白毫银针福鼎白茶三年的多少钱
不能单纯的这么看值不值,白茶的价值要看多方面的,以福鼎白茶为例,白茶按原料的成本来区分,同等条件下,价值由高而低依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;。
福鼎白毫银针大概多少钱
白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。每种品级茶叶一斤干白茶需要的茶青量是不一样的。如:白毫银针 3.6-4.1斤 白牡丹 3.9-4.5斤 寿眉 4.2-5斤 如果是雨天的茶青,需要的。
拿到一个白茶的时候,首先就是要看白茶的外形,色泽。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥,制成的白毫银针应该要比较挺直、银白,如果买到的银针很弯曲或色泽黑、暗。
听说福鼎白茶今年价格挺高的,真的假的,大概要围到多少钱啊………老茶友。
茶友你好,由于今年连续低温导致福鼎总体产区片区出产时间延后以及产量降低,而这一情况直接使得白茶的价格大幅上涨,成茶之后茶叶成本大概比去年同期上浮百分之。
白毫银针按种类分是白茶的一种,更是白茶中的极品,又称为白毫,简称为银针,是中国历代宫廷贡品,历史悠长, 白毫银针原产地在哪里 呢?手礼网小编为大家解答白。
请问下你家白茶可以拿到什么价格?
你前面介绍的是把正宗的福鼎白茶吧 都有几十几百不等的
价格不是很标准,可以选择在淘宝上找福鼎商家购买,或者去福鼎太姥特产街买,还有江滨路那里很多家茶叶铺的!
顶级白毫银针茶多少钱一斤_金山翠芽的历史金山翠芽历史金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二岑岭,这里终年 云雾缭绕,山清水秀,情况优美,气候宜人。传说明朝刘基就在此 山得道成仙,他为保朱洪武天子子子孙孙,就将此山龙脉割断,并 种上茶树。茶树长在龙体上,故清香润口, 脆嫩润喉,香高长期, 回味有甘。
陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶。 成长1981 年,镇江市的茶叶科技事情者开始研制名茶,1983 年将试制的 小样送安徽农学院,请陈缘审评起名,陈传授评样后说:“该茶很 有特色,全芽制成,光华翠绿,形似镇江金山的宝塔,就叫金山翠 芽吧”,因而得名。
金山翠芽 1994 年开始,镇江市环绕保持金山翠芽气势派头、提高品质开展机械化 出产的实验并取得了乐成。1995 年由陈武生等人起草,几家主产茶 场制订了金山翠芽企业尺度,并经镇江市尺度局宣布实施。1996 金山翠芽的产地已扩大到镇江市的句容市、润洲区、丹徒县、丹阳市的20 多个茶场,出产基地1500 多亩,年产量凌驾3 奖项在第六届全国“中茶杯”中镇江市下蜀茶场出产的“金山翠芽”茶 以总分第一名的后果在此次大赛中夺冠。
首届中国国际食品展览会金奖,第一、第二届农业展览会金奖,国 际名茶评比会金奖等殊荣。1998 年,曾以每公斤16000 元的高价拍 出,创下其时中国茶叶的“天价”。 但“金山翠芽”制品质量良莠不齐,让这一名茶一度濒临绝境。这 次的品饮经验亦成为旁证。相信真正的金山翠芽定非俗品,然茶叶 市场急功近利、处理杂乱以致品牌效益难以维系的现状略见一斑。
福鼎白茶白毫银针功效_黄山毛峰怎么泡好黄山毛峰的冲泡方法黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山。冲泡黄山毛峰有点讲究,有几点需要注意的,不然的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来哦!
特级黄山毛峰茶
黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C阁下的开水为宜。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和雅致,回味甘甜,白兰香味长时间环抱齿间,丝丝甜味长期不退。
黄山毛峰的冲泡办法
1、茶叶与水的比例
茶叶与水的比例直接回响的是茶的浓淡和茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响感化。一般绿茶,茶与水的重量比是1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
2、泡茶的水温
对差异的茶要用差异的水温,应视差异类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有滚水冲泡照旧较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对付某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,才气使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
下一页:继续了解黄山毛峰的冲泡办法3、泡茶的时间
将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟阁下,再插手开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。
4、被泡茶叶的次数
黄山毛峰一般泡3到4次就好了,头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该插手开水,这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰的冲泡办法直接干系到黄山毛峰的口感,不适当的黄山毛峰冲泡办法可能冲泡出来的黄山毛峰口味不同很大哦~
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