如何分辨香花茶与拌花茶以及它们的区别 如何分辨香花茶与拌花茶以及它们的区别图片

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花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。所以，自古以来，茶人对花茶就有“茶引花香”，以益茶味”之说。饮花茶，使人有一种两全其美，沁人肺腑之感。

拌花茶不是香花茶

窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花。茶叶疏松多细孔，具有毛细管的作用，容易吸收空气中的水气和气体；它含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物，也具有吸收异味的特点。花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，一吸一吐，使茶味花各合二而一，这就是窨制花茶的基本原理。

与香花相应的就是拌花茶，就是在未经窨花和提花的低级茶叶中，拌上一引起已经过窨制、筛分出来的花干，充作花茶。这种茶，由于香花已经失去香味，茶叶已无香可吸，拌上些花干，只是造成人们的一种错觉而已。所以，从科学角度而言，只有窨花茶才能称作花茶，拌花茶实则是一种假冒花茶。

如何区分香花茶与拌花茶

要区分香花茶与拌花茶，通常用感官审评的办法进行。审评时，只要用双物捧上一把茶，用力吸一下茶叶的气味，凡有浓郁花香者，为香花茶；茶叶中虽有花干，但只有茶味，却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡，只要一闻一饮，判断有无花香存在，更易作出判断。但也有少数假花茶，将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面，再放上一些窨制过的花干，这就增加了识别的困难。不过，这种花茶的香气只能维持1-2个月，以后就消失殆尽。即使在香气有效期内，一般凡有一定饮花茶习惯的人，也可凭对香气的感觉将其区别出来。用天然鲜花窨制的花茶，则有闷浊之感。

香花茶质量的鉴定

月季花茶泡几分钟；玫瑰花茶要怎么泡才好

玫瑰花茶配以不同的花、草材料，作用功效不同，下列是部分玫瑰花茶的配泡方法1、养颜嫩肤玫瑰茶 材料：大枣、太子参、玫瑰花 做法：两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。 功效：太子参加上大枣的滋补功效，能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。2、袪豆益母草枸杞玫瑰茶 做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。 功效：调整油脂和内分泌，抑止痘痘的大功臣。 3、金银玫瑰茶 材料：金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。 做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。 功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 长期服用,效果显著。 4、丹参杞玫瑰茶 材料:丹参3克,枸杞子6粒,葡萄干6粒,玫瑰花2朵。 做法:混合后用沸水冲泡10分钟即可。 功效:益气活血,养阴安神,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华者. 长期服用,效果显著。 5、桂圆玫瑰茶 材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。 做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可。 功效:养血滋阴,养颜润肤.调节内分泌失调. 长期服用,效果显著。 6、牛奶玫瑰茶 材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。 做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。 功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性! 长期服用,效果显著。 7、玫瑰乌梅去脂茶 材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。 做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。 功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品. 小小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用。 8、玫瑰花茶 材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒。 做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。 功效:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症的良药。 9、玫瑰桑精茶 材料:玫瑰花2朵,桑椹子1克,麦门冬1克,黄精1克,枸杞子10粒。 做法:将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可。 功效:疏肝明目,补肾固精,调经养颜,较适用于肝肾两亏,月经不调者. 长期服用,效果显著! 10、西红柿玫瑰茶 材料:西红柿1个,嫩黄瓜1条,新鲜玫瑰花瓣12瓣,柠檬汁和蜂蜜各适量. 做法:西红柿去皮去籽,黄瓜洗净,与玫瑰花瓣放在一起碾碎过滤, 加入柠檬汁和蜂蜜调匀即可。 功效:促进皮肤的新陈代谢,色素减退,皮肤细腻白嫩! 长期服用,效果显著! 11、木瓜玫瑰茶 材料:熟木瓜300克,鲜奶1瓶,玫瑰花3朵,白砂糖适量,姜汁数滴。 做法:将木瓜切细块,放入果汁搅拌机中,榨成汁倒出, 再加入鲜奶,玫瑰花,白砂糖,姜汁即可。 功效:增加皮肤的弹性,平衡皮肤的酸碱度,防止皱纹,养阴润肺, 对胸部发育不良者有良效。

玫瑰花茶的副作用-南方的“凉茶文化”

茶叶盒子铁盒 玫瑰花茶的副作用-南方的“凉茶文化”

南方的“凉茶文化”南方人喝凉茶的习俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁热饮下方感到酣畅淋漓。喝时则要用大碗斟上，立时而尽，方能彰玫瑰花茶的副作用显出北方人粗犷、豪爽的气质。喝凉茶在中国南方地区，凡过往行人较为集中的地方（如公园门前，半路凉亭、车船码头、街头巷尾，甚至车间工地、田间劳作等地），都有凉茶出售和供应。茶者，本性寒，具有清凉、止渴、生津之功效。在南方湿热之地，喝一杯凉茶，当属享受之事。在两广（广东、广西）及海南等地最为常见。

绿茶专卖

不过，南方人喝的凉茶除了清茶外，还会在茶中掺入一些具有清热解毒作用的其他清凉植物（如野菊花、金银花、薄荷、生姜、橘皮之类，还有冬青科的岗梅根、苦丁茶，海金科的金沙藤，蝶形科的金钱草，梧桐科的山芝麻等），使茶的清热解毒功能得到充分的互补和发挥。所以，凉茶还有点药茶的味道，除有消暑解毒的作用，还有预防疾病的功效。但严格地讲药茶有两种：一种是含有药的凉茶，一种是不含药的凉茶。

在岭南由于天气湿热，人们易患燥热、风寒、感冒诸症，所以在夏天，卖凉茶就成了华南地区的一道景观。凉茶始于何时不得而知，不过清代钦差大臣林则徐当年微服入粤禁查鸦片时值暑天，因其劳累中暑而一病不起，后知广州王泽邦（小名：阿吉）以治感冒出名，为此前去求医，哪知阿吉开出凉茶一帖哪种茶是红茶即药到病除。自此以后，“王老吉凉茶”成了广州凉茶中的名牌。这样说来，凉茶至少已有近200年的历史了。

制作凉茶的茶叶，一般都用比较粗老的茶叶煎制而成。凉茶的供应点分为两种：一种是固定式的，但也并非楼馆而是类似于茶摊；另一种是流动式的，桌上放着各种已经配制好的凉茶，盛在大茶壶，人们可以依照凉茶的性质，随便挑选。特别是在暑天，人们在辛勤劳作或匆忙赶路之际，浑身大汗淋漓，喉干口燥，此时若在凉茶点上歇脚小憩，喝上一杯凉茶顿时就会感到心旷神怡，暑气全消，精神为之一振。

南方的半路凉亭，往往是免费供应凉茶之地。有些凉亭还刻着茶联，劝君喝茶小憩，以示关怀，如“为名忙为利忙，忙里偷闲且喝一杯酒去；劳心苦劳力苦，苦中作乐再倒一碗茶来”；“山好好水好好，开门一笑无烦恼；来匆匆去匆匆，饮茶几杯各西东”；“四大皆空，坐片刻不分你我；两头是路，吃一盏各奔前程”；“世间重担实难挑，路边茅舍也好息肩坐凳；天下长途不易走，身侧亭台何妨歇脚品茶”等，这些或镌刻或悬挂在驿路茶亭里的茶联，不仅贴近茶客贴近实际而且通俗易懂，并且富含哲理、蕴涵禅意、规劝人生，让人一边喝着消暑的凉茶，一边咀嚼着绿茶什么品牌好茶联里所折射出的人生睿智，真是“亭外暑热卷尘气，自有清凉在心头”。在南方喝凉茶，是心智的澡雪和消暑除燥的惬意。

此类喝凉茶的亭子里除了摆设有小桌、竹椅、茶具外，有的还兼卖一些小的旅途用品，如毛巾、清凉油、雨具、仁丹、小食品等。一般进茶亭喝凉茶多为免费，特别是一些农民工、打工仔、肩扛手提的商旅，他们在酷暑之时，到此稍微歇歇脚，喝上几杯凉茶消消暑气落落大汗，茶亭主人是非常慷慨不会收费的。

哪种玫瑰花茶好-大红袍的注意事项

茶叶分类 哪种玫瑰花茶好-大红袍的注意事项

大红袍的注意事项大红袍的注意事项包含了大红袍的禁忌、大红袍的饮用注意事项、大红袍的储存注意事项。具体如下：哪种玫瑰花茶好

一、大红袍的禁忌

（一）品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：

一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；

二是睡前不饮，否则难以入睡；

三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。

（二）什么人不能喝大红袍

1、特殊情况的女性不适合喝

女性朋友在以下的几种情况不适合喝大红袍：月经期、怀孕期间、哺乳期间。

2、贫血一族不适合喝大红袍

3、失眠及服用镇定剂者不能喝

4、营养不良者或蛋白质缺乏者不能喝

玫瑰花茶怎么做

5、素食者最好不要喝大红袍

6、正在吃药治疗的病人不能喝

二、大红袍的饮用注意事项

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没红茶一年四季都能喝吗有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

三、大红袍的储存注意事项

大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：

1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮和玫瑰花茶有什么好处湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

总之，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

槐花茶的作用与功效

槐花茶的作用与功效

1、槐花茶的功效

槐花茶是一种保健功效特别出色的茶品，，因这槐花本身就具有出色的药用功效，可以清热、凉血，也可以止血，制成茶品以后，这些功效依然存在，因此止血、止泻和解毒与清热就成了槐花茶的重要功效，另外这种槐花茶还能调节血液流动，预防中风的出现。

2、槐花茶可预防多种血管疾病

槐花茶中有大量的芸香甙存在，另外还有一些维生素A和维生素C,这些物质对人体中的血管都有软化的功效，可以增加血管的柔韧性，减少血管破裂，出血症状的发生，另外槐花茶还能扩张人体中的冠状血管，增加心肌功能，避免高血压的出现，冠心病，脑血栓等血管类疾病保健功效明显。

3、槐花茶可促进消化系统健康

槐花茶中有一些氨基酸和硒存在，这两种物质对人类的胃部都有保护作用，可以修复受损的胃黏膜，提高胃部的消化功效，另外槐花茶还可以消除人类消化系统中的多种炎症，对体内毒素排出，也有促进作用，因此经常饮用槐花茶能让人们的消化系统更加健康。

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