白牡丹茶怎么制作 白牡丹茶制作过程

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白牡丹茶怎么制作 白牡丹茶制作过程1

白牡丹茶的制作工序关键在于萎凋。要根据气候灵活掌握，在室内自然萎凋或复式萎凋，气候主要以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气为宜。此外，还要拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，要求以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4%~5%时，就可以趁热装箱了。

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹茶概述

白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。

寿眉与贡眉区别(寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好)

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡。

1、名称区别： 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。 绿茶，又称。

寿眉与贡眉区别

如果是刚接触白茶的话，适合喝老寿眉， 福鼎白茶有品级有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。前两种会比较淡，后两种会比较醇厚点，还有就是白茶讲究年份，年份久口感。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色。

白茶种类很多。有贡眉，白毫银针，白牡丹。寿眉。如果你不知道去哪里买的话可以去查中国白茶交易网，上面有很多白茶产品

贡眉和寿眉的口感区别

白茶的一种——贡眉，味道很清爽甘甜，不知道女性喝多了不好？贡眉有清热。

会不会我也不清楚。。。

(随机推荐：花茶有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lheCha.Com)白牡丹，贡眉，寿眉，白毫银针，白茶在下午三四点的时候喝最好。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建… 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸。

白茶 中国六大茶类之一。 白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳… （如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。 采用单芽为原料按白茶。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜。

八点茶铺_白茶贡眉和寿眉的等级

白茶中主要有四个品种，个中白毫银针是第一品级，白牡丹是第二品级，贡眉是第三品级，而寿眉属于第四品级，寿眉比贡眉稍逊一些。贡眉，有时又被称为寿眉，凡是贡眉暗示上品，其质量是优于寿眉，贡眉和寿眉都被称为“小白”。

白茶贡眉和寿眉的品级

贡眉：贡眉在白茶中是属于第三品级，是白茶产量中最高的一个品种，占白茶总量的一半，是以菜茶茶树的一芽二叶大概一芽三叶制作而成，比寿眉品质稍微要好一些。

寿眉：寿眉在白茶中属于第四品级，是用制白毫银针抽针时剥下的单片制成，大概是以福鼎懂得茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶大概粗老茶为原料制成的白茶。

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[杂谈] 白茶种类之寿眉 白毫银针 白牡丹的介绍

白茶种类之寿眉，白毫银针，白牡丹的介绍

寿眉

寿眉由叶片加工而成，其外形芽心小，叶片自然微卷，色泽灰绿，叶脉带红，冲泡后，汤色黄绿，滋味醇厚带甜，香气纯正，有果香。

白毫银针

又称银针白毫，由肥硕的芽头制成，色泽银白，满披白毫，香气清淡，滋味鲜爽，汤色浅杏黄，冲泡后，根根竖立，观赏性强。白毫银针主要产于福鼎和政和两地，其中产于福鼎的银针又称为北路银针，产于政和的银针又称为南路银针。制作白毫银针，可以先“剥针”再干燥，即采摘一芽一二叶初展，将叶片轻轻剥下，留下肥芽制银针，其余叶片可制寿眉;也可以先“晒毛针”，待到八九成干时再剥掉叶片，即“抽针”，再文火焙干。

白牡丹

白牡丹19世纪初创制于建阳县水吉镇，白牡丹以一芽二叶初展的嫩芽制成，外形肥壮，芽叶相连，叶片自然微卷，泛灰绿色，抱银白毫心，呈“报心形”，枝叶相连，形似花朵，冲泡后，芽叶吸水慢慢舒展开来，滋味清醇甘甜，汤色杏黄，有红薯香，叶底嫩匀完整。

寿眉还是贡眉

这个呀特别注意，寿眉与贡眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称，建阳小白茶因为形状如眉，而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷，所以也叫贡眉。建阳的是山小白，是小白茶第一品牌。

贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

白茶是福建省特产，产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县（市）。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》：“白茶自为一种，与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里（即现在的建阳市漳墩镇桔坑村）。”

贡眉属白茶，又被称为寿眉。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。品鉴锦木工坊【御上茗·正山小种】金骏眉茶。

老寿眉茶的冲泡方法

一、准备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

三、接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老寿眉茶品饮。

四、之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡，因为老寿眉茶是非常耐泡的，即使冲泡多次口味依然醇厚。

福鼎老寿眉茶的功效

1、清热解毒

福鼎老寿眉茶拥有清热解毒、明目降火的奇效，能治大火症，在越南地区是小儿高烧的退烧良药。

2、抗氧化

福鼎老寿眉茶茶性暖和，不寒不热，拥有抗氧化、促进人体新陈代谢的作用，是天然的保健茶。

3、生津解渴

福鼎老寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素和锌等微量元素，能够生津解渴、清肝明目，提神醒脑等功效。

4、防辐射

福鼎老寿眉茶含有大量的多糖成分，可以预防辐射对人体的伤害，有良好的放辐射作用。

通过小编上文的介绍，我们可以了解到福鼎老寿眉茶是白茶的一种，福鼎老寿眉茶拥有非常多的保健功效，福鼎老寿眉茶是天然的绿色健康饮品。希望对您了解福鼎老寿眉茶的功效有所帮助!

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